Rivaldo Neto, Autor em Revista Algomais - a revista de Pernambuco

Rivaldo Neto

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Cachaçaria Matuta amplia portfólio e lança novos sabores para o verão e para o carnaval

A Cachaçaria Matuta, conhecida por sua constante inovação e compromisso em proporcionar experiências únicas aos consumidores, apresenta sua nova linha de produtos: a Matuta Sabores. Composta por quatro opções exclusivas, que se unem à já consagrada Matuta Abelha Rainha, a coleção promete trazer um toque refrescante e marcante ao verão e ao carnaval dos brasileiros. Os novos sabores são: Matuta Green Apple, com a refrescância inconfundível da maçã verde; Matuta Fire & Fresh, uma mistura envolvente de canela, que combina calor e frescor; Matuta Flor de Banana, trazendo o sabor tropical da fruta; e Matuta Abelha Rainha, que harmoniza mel e limão em uma combinação irresistível. Para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, a marca também apresenta uma novidade especial: a Matuta Caipirinha em Bag, uma versão de 5 litros pronta para servir. Ideal para festas, celebrações e blocos de carnaval, a embalagem oferece a conveniência de uma caipirinha autêntica com a qualidade que só a Matuta oferece, garantindo praticidade sem abdicar da autenticidade da tradicional caipirinha brasileira. “Nosso objetivo é proporcionar opções que complementam a energia do verão e os momentos de celebração dos nossos consumidores”, afirma Júnior Leal, CEO da Cachaçaria Matuta. Para mais detalhes, siga @cachacamatuta no Instagram. História e Tradição A Matuta tem suas raízes no Engenho Vaca Brava, em Areia, no Brejo paraibano, região tradicional na produção de cachaça. A bebida faz parte da história da família Leal há cinco gerações, desde que, na década de 1950, Aurélio Leal fabricava cachaça artesanalmente com uma engenhoca criada por seu pai. Em 2002, seu filho, Aurélio Leal Júnior, fundou a Matuta, unindo tradição e tecnologia para aprimorar a qualidade dos produtos. O nome da marca resgata a origem popular da cachaça, antes associada aos trabalhadores rurais, os "matutos", e que hoje está presente em ambientes sofisticados, conquistando todos os públicos.

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Vinho e Carnaval combinam?Sommelière dá dicas para aproveitar sua bebida preferida na Folia de Momo

Se você mora no Recife ou em Olinda, sabe que o Carnaval já começou. Todo final de semana tem prévias e muito sobe e desce nas ladeiras com ensaios de blocos. Se sua escolha é passar o Carnaval aproveitando a Folia, um vinho refrescante e geladinho pode ser uma excelente companhia. "Se você curte pra valer a festa de rua, o calor pede um espumante ou um vinho branco ou rosé leve, fresco e com teor alcoólico mais baixo. Um vinho português como o Coração Obra Prima, feito na região dos Vinhos Verdes, que só tem 9,5% de álcool, é um excelente exemplo. E vinhos assim tem mais uma facilidade: tampa screwcap (de rosca), mais fáceis de abrir e que não precisam de saca-rolha", comenta Jorgeane Meriguette, sommelière da distribuidora de vinhos pernambucana Wine Concept Brasil. Vinhos de entrada com as uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir e Moscato costumam ser uma ótima escolha. A refrescância dos espumantes também combinam muito com Carnaval, assim como vinhos produzidos na região dos Vinhos Verdes, em Portugal. Outra dica é levar com você taças de acrílico ou de plástico e colocar seu vinho branco ou rosé geladinho numa garrafa térmica. "Se o consumo for no mesmo dia da garrafa aberta, a bebida não perde qualidade. Você pode tomar seu vinho preferido, sem se preocupar", afirma a Sommelière. Os drinks com vinho branco ou espumante também são uma escolha perfeita para a Folia: tem o Clericot (espumante ou vinho branco com frutas e licor de laranja), o Aperol Spritz (Espumante, Aperol e água com gás), a Mimosa (espumante com Suco de Laranja). "O importante é não abrir mão da sua bebida preferida e beber com moderação", conclui Jorgeane.

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MANOEL.BIO E

Wine Concept Brasil apresenta novos rótulos em parceria com o grupo português Abegoaria

Sempre em busca de enriquecer seu portfólio, a Wine Concept Brasil realizou recentemente um evento especial em parceria com o grupo português Abegoaria. A ocasião contou com um jantar harmonizado e a degustação de cinco novos rótulos, com destaque para um vinho branco elaborado pelo método ancestral em ânfora – um tradicional recipiente de barro que confere maior complexidade ao vinho antes de sua comercialização. O evento contou com a presença de Manoel Bio, CEO do grupo Abegoaria, que apresentou os seguintes vinhos: Piteira Premium Branco (Alentejo), Escadas Infinitas Branco (Douro), José Piteira Talha Branco (Alentejo), Escadas Infinitas Tinto (Douro) e Quinta Vale de Fornos Tinto (Tejo). “Essa é uma excelente oportunidade para apresentar os novos vinhos que passam a integrar e elevar ainda mais o portfólio da Wine Concept, que já distribui rótulos de alta qualidade em diversos estados do Brasil”, destacou Manoel Bio. Além dos vinhos degustados, a parceria entre Abegoaria e Wine Concept trará ao mercado brasileiro outros rótulos, como Piteira DOC Tinto, Piteira Syrah, Piteira Alicante e Piteira Signature, além do Escadas Infinitas Reserva Tinto e do Vale de Fornos Branco. GRAVATÁ REALIZA O 1º CIRCUITO COMIDA DE BOTECO A Prefeitura de Gravatá, em parceria com o Sebrae e o Instituto Cesar Santos, está realizando a primeira edição do Circuito Comida de Boteco de Gravatá. A ação visa oferecer uma imersão no verdadeiro universo das comidas de bares e botecos do município. Ao todo, 12 estabelecimentos estão participando das ações que já estão em desenvolvimento. O projeto se estenderá até o dia 15 de março. “Começamos o ano movimentando a cidade de Gravatá. Até março, vamos colocar em prática, sempre com o apoio da prefeitura e do Sebrae, estratégias para fomentar a atividade turística da cidade. A gastronomia também funciona como uma ferramenta importantíssima para aumentar o fluxo de pessoas na região, além de valorizar quem trabalha no segmento. E estaremos no município promovendo treinamentos e dando orientações para qualificar ainda mais a mão de obra do setor”, explica o chef Cesar Santos, presidente do Instituto. O CIRCUITO Até 14 de março, o Circuito Comida de Boteco será aberto ao público. Toda a população e visitantes poderão experimentar os pratos criados pelos estabelecimentos participantes especialmente para a ação. Desta forma, uma votação será realizada, digitalmente, a partir de uma plataforma específica para que os mais votados sejam premiados. No dia 15 de março, será realizado o encerramento do circuito, em um grande encontro, no Alto do Cruzeiro, com todos os estabelecimentos participantes, onde serão revelados os escolhidos pelo público. MOSCATO D'ASTI: UM BRINDE À DOÇURA E LEVEZA DA ITÁLIA Imagine um vinho que dança no paladar com doçura delicada, exalando aromas florais e frutados que transportam para os campos ensolarados da Itália. Esse vinho existe, e seu nome é Moscato d'Asti. Originário da região do Piemonte, esse néctar divino encanta apreciadores de vinho em todo o mundo com sua leveza, frescor e doçura inconfundível. Ele é feito a partir da uva Moscato Bianco, também conhecida como Moscatel de Alexandria, caracterizada por seu aroma intenso, doçura natural e levemente frisante (com bolhas). O Moscato d'Asti é geralmente de baixo teor alcoólico, variando entre 5% e 5,5%, o que o torna uma escolha popular para quem prefere vinhos mais leves. Ele é caracterizado também por seus aromas de pêssego, damasco, limão e flor de laranjeira, e por seu sabor doce e refrescante. Este vinho é frequentemente apreciado como uma bebida de sobremesa, mas também pode ser servido como um aperitivo ou acompanhando pratos leves, como saladas de frutas ou queijos suaves. Um excelente exemplar desse estilo de vinho é o Michele Chiarlo Palás Moscato D'Asti DOCG (significa Denominação de Origem Controlada e Garantida. Essa é a mais alta classificação de qualidade que um vinho italiano pode receber, atestando sua procedência, qualidade e características únicas). FEST DRINKS BY ITAIPAVA LANÇA BEBIDA PRONTA NO SABOR SPRITZ SEM GLÚTEN O icônico drinque italiano Spritz cada vez mais atrai adeptos no Brasil, sendo a 5ª bebida mais consumida nos bares em 2024. Para o verão 2025, a Itaipava, marca do Grupo Petrópolis, amplia o seu portfólio de bebidas prontas para beber e lança a Fest Drinks by Itaipava Spritz em todo território nacional, a partir de fevereiro. A Fest Drinks Spritz possui teor alcoólico de 5%, aparência laranja vibrante, bolhas de gás que se destacam, sabor leve, refrescante e equilibrado, entre o dulçor e o amargor. A bebida é livre de glúten e está disponível na lata de 269ml. Promete fazer sucesso nos eventos noturnos por possuir um acabamento que brilha ao ser exposto à luz negra, assim como os outros produtos da linha Fest Drinks (Gin Tônica e Intense Citrus). “Ao entrar no mercado de RTDS (Ready-to-Drink), visamos suprir as diferentes necessidades do consumidor, principalmente aqueles que buscam por alternativas às cervejas e praticidade do drink de que eles gostam, pronto para beber. Trazer o sabor Spritz sem glúten na lata de Fest Drinks é uma forma de fortalecer as experiências e a diversidade de público”, comenta Cristiane Rosa, Head de Marketing Categorias e Consumer Insights do Grupo Petrópolis.

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