Rivaldo Neto, Autor Em Revista Algomais - A Revista De Pernambuco

Rivaldo Neto

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Foto 1 Divulgacao Instituto Ceres

Curso de Sommelier de Cervejas chega ao Recife com mais de 100 rótulos para degustação

Parceria entre Instituto Ceres e Senac PE oferece formação completa para atuação no mercado cervejeiro; inscrições abertas até 20 de agosto Apaixonados por cerveja artesanal e profissionais do setor têm uma nova oportunidade de se qualificar com excelência. O Instituto Ceres, em parceria com o Senac Pernambuco, está com inscrições abertas para o curso de Sommelier de Cervejas, com início em setembro no Mascate Restaurante-Escola, localizado no bairro de Santo Amaro, área central do Recife. A formação oferece uma imersão completa em técnicas, história, estilos e harmonizações, combinando teoria e prática ao longo de 100 horas de aulas. O curso foi desenhado para atender tanto quem busca atuar profissionalmente em cervejarias, bares e restaurantes quanto entusiastas que desejam se aprofundar no universo cervejeiro. O conteúdo contempla temas como análise sensorial, mixologia, gestão de estoque, cuisine à la bière e ética e equidade no atendimento. Um dos grandes diferenciais é a degustação de mais de 100 rótulos, permitindo uma vivência prática ampla e sensorial. Com encontros intercalados uma vez por mês, sempre às sextas-feiras (18h às 22h) e aos sábados (8h30 às 17h30), a formação foi pensada para facilitar a participação de quem já está inserido no mercado de trabalho. As aulas serão conduzidas por profissionais com ampla experiência no setor, promovendo um ambiente de troca entre alunos e especialistas. Para participar, é preciso ter mais de 18 anos. As inscrições seguem até o dia 20 de agosto e devem ser realizadas pelo site do Instituto Ceres. As vagas são limitadas, e o investimento pode ser feito à vista ou parcelado em até seis vezes. Serviço📚 Curso: Sommelier de Cervejas📍 Local: Mascate Restaurante-Escola do Senac PE (Av. Visconde de Suassuna, 500 – Santo Amaro, Recife)📆 Início: Setembro de 2025💲 Investimento: R$ 5.250 (em até 6x de R$ 875) ou R$ 4.750 à vista🔗 Inscrições: institutoceres.com.br📱 Informações: (81) 99124-7617 | 📧 contato@institutoceres.com.br

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O arquiteto Sandro Guedes o empresario Guilherme Guerra e o enologo Paulo Laureano no vinhedo em Gravata CREDITO Carlos Souza

Vin Club Premiere une vinhedo, haras e residências de luxo em projeto inédito em Gravatá

O arquiteto Sandro Guedes, o empresário Guilherme Guerra e o enólogo Paulo Laureano, no vinhedo em Gravatá. Foto: Carlos Souza A cidade de Gravatá, no Agreste de Pernambuco, será o cenário de um empreendimento singular no mercado imobiliário brasileiro. Trata-se do Vin Club Premiere, projeto desenvolvido pela GMG Premiere que une, em um mesmo espaço, uma vinícola boutique, um haras privativo e residências de alto padrão. O plantio definitivo do vinhedo teve início no fim de junho, marcando o primeiro passo para a consolidação desse novo destino de luxo no interior do Estado. O projeto conta com a expertise do enólogo português Paulo Laureano, referência internacional no setor e responsável pela gestão da vitivinicultura no Vin Club Premiere. Paulo Laureano tem como missão adaptar as melhores castas de uva ao terroir local, entre elas sauvignon blanc, chardonnay, alvarinho, merlot, cabernet franc, syrah e touriga nacional – que resultarão em vinhos brancos, tintos, rosés e espumantes. A previsão é que os primeiros vinhos estejam disponíveis em até três anos, com uma produção inicial estimada em 36 mil garrafas por safra. Voltado a um público premium, o Vin Club Premiere oferece um estilo de vida sofisticado e integrado à natureza, a apenas 80 km do Recife. As residências exclusivas terão entre 150m² e 325m², implantadas em terrenos amplos com piscina, deck, gazebo e oito vagas de garagem. A concepção arquitetônica é assinada por Sandro Guedes, do Studio SG55, com execução da Monthé Engenharia, de Lucian Fragoso. O empreendimento segue o modelo de Sociedade de Desenvolvimento Imobiliário (SDI), onde os sócios não apenas investem, mas também usufruem diretamente do que é criado. “Projetamos empreendimentos que gerem valorização e rentabilidade mas, acima de tudo, que sejam vividos pelos nossos sócios e suas famílias”, afirma Guilherme Guerra, sócio-fundador da GMG Premiere.

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sao joao

Parla Deli aposta em cardápio junino com sabores tradicionais e encomendas até 21 de junho

Rede de padarias oferece bolos regionais, pamonhas e outras delícias típicas nas unidades dos Aflitos, Casa Amarela, Boa Viagem e Setúbal Com a chegada das festas juninas, a rede de padarias Parla Deli lançou um cardápio especial para quem deseja celebrar a temporada com os sabores mais tradicionais do Nordeste. As encomendas já estão abertas e seguem até o dia 21 de junho, podendo ser feitas presencialmente em qualquer uma das quatro unidades da rede, localizadas em Casa Amarela, Aflitos, Boa Viagem e Setúbal. Entre as opções mais procuradas estão o bolo de milho cremoso (R$ 49,90/kg), o Souza Leão (R$ 49,90), o bolo de macaxeira (R$ 59,90) e o bolo de milho com requeijão (R$ 54,90). Para quem prefere variedade, a sugestão é o Pout Pourri Junino, com dois ou quatro sabores de bolos pequenos, a R$ 54,90. Outras iguarias típicas, como queijadinha, pamonha, mungunzá, canjica e pudim de milho também estão no menu, com preços entre R$ 10,90 e R$ 69,90. “Com receitas que respeitam as tradições do Nordeste e ingredientes selecionados, preparamos este cardápio especial para garantir o sabor das festas juninas com praticidade e qualidade”, afirma Marcelo Silva, proprietário da rede. Serviço:Aflitos – Av. Conselheiro Rosa e Silva, 1305Boa Viagem – Av. Conselheiro Aguiar, 1365Casa Amarela – Estrada das Ubaias, 147Setúbal – Brennand Plaza, Rua Setúbal, 457WhatsApp Zona Norte: (81) 98106-9277WhatsApp Zona Sul: (81) 99678-0064

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