Rivaldo Neto

Quando a gente fala que os panetones da Pães e Delícias são especiais não é apenas uma forma de diferenciar o produto da marca. Mas porque realmente eles se destacam de fato. Em cada fatia, é possível sentir a textura macia, úmida e equilibrada, aliada ao sabor diferenciado por contar na sua composição dos ingredientes como manteiga, ovos de capoeira, farinha orgânica e a longa fermentação de 52 horas. Os panetones da Pães e Delícias inovam também nos tamanhos oferecidos aos clientes. São três: o tradicional, o família (que vem com 2 quilos, ideal para compor ceia natalina e de final de ano, além de presentes de Natal para as pessoas queridas) e o mini (pequeno no tamanho, mas gigante no sabor é muito procurado para confraternizações e lembrancinhas). Os panetones podem ser adquiridos em três sabores: o tradicional; de chocolate, produzido com um exclusivo blend de cacau de três diferentes regiões produtoras; e um dos grandes diferenciais oferecidos pela Pães e Delícias que é o panetone integral zero açúcar. Produzido para aquelas pessoas que não podem ingerir alimentos açucarados, seja por recomendações médicas ou, mesmo, porque praticam uma dieta fitness. A receita dos panetones já atravessa três gerações e inclui ingredientes saudáveis e sem conservantes. Uma boa opção para quem cuida da saúde e não quer abrir mão do sabor.

Marcos Oliveira e Fabiano Cunha, diretores da Wine Concept Brasil, receberam em Pernambuco, para uma série de eventos, o renoma do enólogo Mário Geisse que é conhecido por sua paixão pelos vinhos. Ele é responsável pela produção de espumantes sofisticados e também pela criação de vinhos de qualidade, como o Carmenere da região do Vale do Colchagua (Chile). Na quanta-feira, 6 de dezembro na Portus do Mercado da Torre, houve um encontro do enólo - go com donos de restaurantes e lojas especilizadas. A coluna Mais Gourmet se fez presente para uma experiência sensorial realmente diferenciada. Os produtos produzidos pela Cave Geisse prontagonizaram uma viagem de sensações. Com destaque para o Cave Estra Brut, contendo em sua composição 50% de Pinot Noir e 50% de Chardonnay, da safra 2020 e com uma tiragem limitada de 10.200 garrafas. No quesito vinho, o impecável Mario Geisse Por Três, uma combinação perfeita de uvas! Um blend de Cabernet Sauvignon, Carmenere e Pinot Noir, uma verdadeira obra-prima, com sabores complexos, equilíbrio e elegância. Mais informações: https://www.familiageisse.com.br