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Esqueça por ora aquela ideia de que comer a cada três horas ou fazer a dieta de Beverly Hills ajudam a emagrecer mais rapidamente. A técnica da vez é o jejum intermitente (JI). O queridinho das famosas, como a atriz Deborah Secco, promete trazer resultados mais eficazes para quem quer perder peso de forma segura e em pouco tempo, apenas controlando o período e a quantidade de refeições. Mas não precisa se assustar, isso não quer dizer que é preciso ficar sem se alimentar por muito tempo. A ideia é comer nos intervalos e quando tiver fome dosar em pequenas porções. O famoso jejum é uma prática já difundida em outras culturas, sobretudo em países que têm tradição islâmica. Mas, nos últimos três anos, estudiosos começaram a perceber que os atletas que faziam jejum durante as provas, perdiam peso rapidamente. Após algumas pesquisas, nutricionistas passaram a receitar o JI para auxiliar no controle da perda de peso. No entanto, os benefícios do jejum intermitente vão além do emagrecimento, pois aumenta a concentração dos níveis de hormônio do crescimento, reduz a resistência à insulina, combate as inflamações, o colesterol ruim e a depressão. Pode também prevenir certos tipos de câncer e o Mal de Alzheimer. O endocrinologista do Hospital Agamenon Magalhães, Luiz Griz explica que o jejum prolongado com o tempo libera hormônios aumentando a sensação de saciedade. “A ausência de ingestão de alimentos estimula o corpo a queimar depósitos de gordura. E com isso, provoca o efeito desejado”, explica. Além disso, pacientes que decidem realizar esse tipo de jejum tem menos riscos de desenvolver doenças cardiovasculares, pois a abstinência reduz os níveis de colesterol no organismo. Embora o jejum traga benefícios, é preciso ficar ciente de alguns cuidados. Esse tipo de prática geralmente não é recomendada para indivíduos com hipoglicemia, diabéticos, gestantes, em fase amamentação, crianças e idosos. “Ao fazer o jejum intermitente é preciso ficar horas sem se alimentar e esses grupos não possuem um organismo preparado para esses intervalos”, justifica Griz. É comumente indicado para pessoas que não têm o hábito de comer pela manhã e não sentem muita fome durante o dia. Geralmente as pessoas que realizam essa fórmula de emagrecimento seguem alguns protocolos criados pelo sueco Martin Berkhan, que oferece uma janela (intervalo) de alimentação de 8 horas e um período de jejum de 16 horas, ou ainda, o protocolo de 24 horas (Coma-Pare-Coma), jejum duas vezes na semana; o de 36 horas e a dieta 5:2, que consiste em comer normalmente durante cinco dias na semana e nos outros dois, restringir o consumo para 500 a 600 calorias. Entretanto, a nutricionista da Faculdade Pernambucana de Saúde, Amanda Costa alerta para a importância de se ter orientação de um médico ou nutricionista. “É extremamente necessário que o paciente, ao decidir realizar esse jejum, procure auxílio de um especialista no assunto que o ajude a adequar a refeição para sua realidade e o acompanhe durante todo o processo”, orienta. Nessa consulta, o médico irá avaliar os hábitos diários (alimentação, exercícios físicos), patologia e o objetivo do paciente. É necessário deixar claro ainda que o jejum intermitente não é uma dieta e sim um estilo de alimentação. Logo, não existem alimentos ideais que vão proporcionar a perda de peso, mas sim, quando comer, por isso existem os protocolos. Porém, é necessário que o paciente realize uma dieta balanceada e faça atividade física no horário do jejum. “O exercício durante este período permite a quebra de gordura e glicogênio para obter energia. Mas é importante realizar as refeições no momento em que não estiver de jejum e tentar restringir o uso de carboidratos, pois vai estimular ainda mais o apetite. Nesse caso, pode ser substituído, por outra fonte de energia, como a proteína”, sugere Amanda. Além disso, recomenda-se fazer uso de alimentos ricos nas chamadas gorduras “boas”, como castanhas, linhaça, ovo, azeite, semente de girassol, pois vão proporcionar energia e manter o corpo saudável. Os médicos também indicam fazer uma refeição à base de peixes e legumes, e na hora de se alimentar não abusar muito do tamanho do prato, ”menos é sempre mais”. Nos intervalos é permitida a ingestão de água, chás (hibisco, verde, chá preto) e café sem açúcar ou adoçante. Segundo Amanda, o perfil de público que procura essa “técnica de emagrecimento” é geralmente de jovens e adultos, portadores de obesidade. Antes do surgimento do jejum intermitente, a dieta que orientava comer a cada três horas era muito difundida entre aqueles que desejavam emagrecer. Mas Amanda explica que ela oferecia menos resposta metabólica e perda de peso em alguns casos. A nutricionista explica que a questão não é o tipo regime mais indicado, mas sim, o que vai se adequar melhor a cada paciente. “Cada situação é isolada. Sendo assim, ao estabelecer o tipo de dieta/jejum é necessário que o especialista leve em consideração a individualidade do paciente e, ao mesmo tempo, que a pessoa conheça o seu corpo e limites para que, independente do método que utilize, obtenha bons resultados”, alerta a nutricionista. *Por Paulo Ricardo Mendes (algomais@algomais.com)

O glitter é o grande protagonista do Carnaval. Sua presença está por todos os lados, desde as fantasias, até na pele dos foliões. No entanto, os adeptos do brilho sabem que eles permanecem no corpo durante vários dias. Pensando em ajudar os foliões a retirar a purpurina, as dermatologistas da Clínica Vanità, Camila Dornelas e Vanessa França, separaram algumas dicas para remover da maneira mais fácil para que também não agrida a pele. 1 – Use um pó compacto antes de aplicar o glitter. Dessa forma a remoção fica mais fácil pelo fato do produto não estar diretamente em contato com a pele; 2 – Quando for remover o glitter, o ideal é utilizar demaquilante bifásico. Uma dica para facilitar a ação na pele é colocar o produto em um algodão e deixá-lo sobre a região que tem glitter; 3 – O uso do óleo de amêndoas também é recomendado. Ele diminui a aderência do brilho e faz com que ele consiga sair com mais facilidade. A aplicação do óleo é fácil: deve ser nas áreas que tem glitter, sendo retirado com a ajuda de um algodão. O uso do óleo é ótimo, pois ainda tem função de hidratar a pele; 4 – Sabonetes adequados também são fundamentais para a retirada do glitter; 5 - Se após todas as tentativas ainda houver brilho na pele, uma fita adesiva aplicada sobre o local pode ser a solução. Escolha uma que seja hipoalergênica, pressione sobre a região e puxe, desse jeito o brilho sairá junto com a fita adesiva. Elas ainda fazem um alerta: “é importante também lembrar de que o ideal é testar se você apresenta alergia ao produto que será aplicado na pele”, finalizam.