Fraldinha no Churrasco é um corte injustiçado?
Pois é! A resposta é sim, para muitos entusiastas e churrasqueiros experientes, a fraldinha (flank steak) é frequentemente considerada um corte injustiçado no churrasco brasileiro. Tradicionalmente, cortes como picanha, costela e cupim dominam as grelhas, relegando a fraldinha a um segundo plano ou a um corte mais simples. No entanto, a fraldinha, com suas fibras
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