A partir de hoje (06) até o dia 12 de agosto, o designer de bolos, Lucas Piubelli, irá ensinar diversas técnicas de confeitaria na 4ª Edição da Semana da Confeitaria que acontece online de forma gratuita. Os conteúdos já alcançaram mais de 60 mil pessoas e serão oferecidos por meio de vídeos-aula. Os interessados podem se inscrever através do link: bit.ly/semadadaconfeitaria
Bolos espatulados, flores em açúcar, entre outras técnicas, são essenciais para quem deseja estar por dentro das tendências de confeitaria. Com o objetivo de compartilhar os conhecimentos oferecidos no canal do YouTube e em cursos, Lucas Piubelli, irá ensinar todos os procedimentos para fazer bolos e cupcakes que estão em alta. “Quem trabalha com confeitaria ou está iniciando esse trabalho precisa estar atualizado no mercado, por isso que o wokshop é tão importante pra quem deseja investir no universo dos bolos”, afirma.
Com mais de 149 mil inscritos no canal do YouTube e mais de 100 mil seguidores no Instagram, o cake designer é referência em ensinar diversas técnicas de confeitaria de forma prática. “O passo é passo é uma maneira de ajudar o desempenho de pessoas que não sabem de que forma começar a confeitar bolos ou que também não têm condições de pagar um curso”, conta Lucas.
O designer também irá mostrar a técnica de rendas, mostrada no livro “Pernambuco: artes e renda em açúcar”, lançado ano passado. A obra é a primeira publicação que ensina como aplicar artesanato regional em bolos e une o contexto histórico da Renda Renascença, técnica têxtil usada pelas artesãs do agreste pernambucano. O livro foi aprovado pelo Fundo Pernambucano de Incentivo à Cultura (Funcultura PE) e já teve duas edições vendidas. Desta vez, a terceira impressão foi traduzida para inglês e espanhol. A publicação está disponível por R$ 125.
Serviço
4º Semana da Confeitaria
Data: 06 a 12 de agosto
Link para inscrição: http://bit.ly/semadadaconfeitaria
Sobre Lucas Piubelli
Lucas Piubelli é paulistano, professor internacional, palestrante, escritor e empresário, se dedica desde 1998 ao ensino da arte na confeitaria. Com seu trabalho reconhecido no Brasil e no exterior, possui mais de 100 revistas publicadas com suas obras e já participou de diversos programas de televisão. Ganhou o título de Melhor Confeiteiro da América Latina no Programa El Desafio Del Buddy Latinoamérica, em 2016, realizado no México. Atualmente apresenta programas em seu canal no Youtube que já possui mais de 149 mil inscritos, no Instagram que possui mais de 100 mil seguidores, e ministra cursos online e presenciais para difundir conhecimentos na área da confeitaria e contribuir para a formação e especialização de profissionais.
