Dia da Pizza: cardápio especial na Pães e Delícias - Revista Algomais - a revista de Pernambuco
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Rafael Dantas

Dia da Pizza: cardápio especial na Pães e Delícias

Uma das novidades do cardápio da Pães & Delícias em 2023 são as pizzas. Os caruaruenses e visitantes da cidade já podem saborear, desde maio, o conceito diferenciado do prato criado pela padaria caruaruense que está entre as 100 melhores do País. A pizza crocante, fina, com borda aerada, é preparada em longa fermentação, por 72 horas, o que a torna leve e digestiva. Para se diferenciar, chefe padeiro da Pães, Jonathas Laureano, traz o conceito cultural e social da pizza Napolitana, onde a massa e o molho de tomates especiais são os destaques.

O cardápio de casa oferece 12 opções de sabores com ingredientes dos recheios super selecionados. Até mesmo a borda tem uma proposta especial. A sugestão do chefe é degusta-la, como sobremesa, adicionando mel com limão siciliano que remete a um doce delicado e fino.

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