Marcelo Silva, proprietário das padarias Parla Deli e da Parla Pizza, estará participando amanhã (sexta, dia 22, às 9h) do evento “Mercado: Vivências e experiências em gastronomia” realizado online pelo Centro Universitário UniFBV. O objetivo será discutir a gestão financeira de estabelecidas da área de gastronomia, principalmente neste momento de pandemia. Já passaram pelo evento nomes como: a chocolatier Anna Corinna, Filipe Neves do Hotel Tivoli (Portugal), a chef Luciana Sultanum, o chef Sinval Espirito Santos (Restaurante Fubá – MG), o chef chef Cesar Santos e a barista Lidiane Santos (Kaffe).