O Heat Group inaugurou oficialmente a Fazenda Churrascada no Recife, sua primeira operação no Nordeste. Localizado no rooftop do Shopping Recife, o restaurante recebeu um investimento superior a R$ 10 milhões, ocupando uma área de 2.400m² com capacidade para mais de 600 pessoas. O projeto é uma parceria entre o Heat Group, liderado pelo CEO Gabriel Carvalho, e o grupo pernambucano MAI Hotéis & Resorts, representado pelos sócios Fred Loyo Filho, Maria Cecília Loyo e Eduardo Loyo.
O cardápio, assinado pela chef Paula Labaki, mantém o foco em cortes premium como Nelore, Angus e Wagyu, mas traz uma exclusividade para a capital pernambucana: a inclusão de frutos do mar e ingredientes regionais. Entre as novidades locais estão a lagosta na brasa e a empanada de queijo do reino. A abertura faz parte de um plano de expansão do Heat Group, que projeta investir R$ 40 milhões para inaugurar mais seis unidades até o final de 2026.
Eduardo Loyo, Maria Cecilia Loyo, Gabriel Carvalho e Fred Loyo Filho
