Iniciativa nascida na Ilha de Deus completa seis anos promovendo geração de renda, gastronomia do mangue e turismo comunitário
Criado na Ilha de Deus, no Recife, o Instituto Negralinda chega aos seis anos com uma trajetória marcada pelo impacto social e pela valorização da cultura local. A iniciativa já alcançou cerca de 14 mil pessoas, com ações voltadas principalmente ao empoderamento feminino, à qualificação profissional e à geração de renda em comunidades do litoral pernambucano. Atualmente, o Instituto atua a partir de Tamandaré, ampliando sua presença em diversos municípios da região.
Fundado pela chef e marisqueira Negralinda e pelo empreendedor social Edy Rocha, o projeto nasceu da necessidade de transformar saberes tradicionais em oportunidades econômicas. Ao longo desse período, cerca de 4 mil mulheres participaram diretamente das formações, enquanto outras 10 mil foram impactadas de forma indireta, em redes comunitárias ligadas à gastronomia e ao turismo.
“Quando eu comecei lá na Ilha de Deus, eu só queria garantir o sustento da minha família e mostrar que a Gastronomia do Mangue tinha valor”, relembra Negralinda, presidente do Instituto. “O Instituto nasceu da cozinha, do mangue e da necessidade de dizer que as mulheres negras e periféricas não são apenas mão de obra, elas são protagonistas de seus próprios negócios”, afirma.
Entre as frentes de atuação estão cursos de Gastronomia do Mangue, beneficiamento de mariscos, finanças básicas e estratégias de venda, conectando identidade cultural e inclusão produtiva. “Nosso compromisso é transformar o saber tradicional em oportunidade econômica, sem abrir mão do território, da memória e da dignidade dessas mulheres”, destaca Edy Rocha. “Cada certificado que a gente entrega representa muito mais do que horas de aula”, completa.
Em 2026, o Instituto amplia suas atividades com a oferta de 520 vagas em cursos gratuitos em municípios do litoral sul, incluindo novas formações em pastelaria e confeitaria. As ações também fortalecem o turismo de base comunitária e campanhas como “Ôxe, Pernambuco tem Mariscada sim, senhor!”, que valoriza a mariscada como patrimônio cultural e econômico das comunidades pesqueiras.
