Tem início na próxima sexta-feira (05 de abril), no UniFBV/Wyden, o Curso de Sommelier Profissional da Associação Brasileira de Sommeliers de Pernambuco (ABS-PE), presidida por José Roberto Dantas. Durante as aulas, os alunos aprenderão temas como conceitos e noções básicas de vinho, história, técnicas de vinificação, harmonização e serviços. São sete módulos, que acontecem sempre aos finais de semana e duram até setembro.