O fim de ano no Ponteio Churrascaria será inspirado na cultura plural de Pernambuco. Do menu até a decoração, a tradicional churrascaria da Zona Sul receberá, no Ano Novo, uma ceia especial preparada com sabores que ressaltam, do Sertão ao Litoral, os sabores da nossa terra.
As criações do chef Vilas trarão a cor, o sabor e alegria do Estado em tradicionais pratos, da entrada à sobremesa. Para a data, o tradicional restaurante receberá uma decoração especial inspirada nos elementos do forró e frevo. “Me inspirei no sabor e na raiz do povo de Pernambuco para montar os pratos. São receitas clássicas e que trazem alegria quando postas à mesa. Quero que a alegria da virada do ano comece com boas lembranças”, pontua o chef. “A sinfonia de sabores vai percorrer o estado com sabores do litoral, agreste e sertão. Não faltarão carne de sol, camarão , bacalhau e os tradicionais pernil, peru e lombo”, finaliza.
A festa de Ano Novo será celebrada com muito sabor e música a partir das 21h do dia 31. No esquema open food e open bar, o Ponteio arma serviço premium de bebidas com espumante, vinho, drinks, uísque 12 anos, cerveja, refrigerante, sucos e água à vontade. O farto menu será, também, regional, e brilharão releituras e reproduções de pratos tipicamente pernambucanos. Casquinho de siri, Carne de Sol com Quejjo Coalho, Lombo Suíno Recheado, Pernil de Cordeiro, Bacalhau à Gomes e Sá, Peru Nordestino e Baião de Dois serão algumas das estrelas. Todos postos numa grande mesa de Ceia. “Queremos que seja realmente um grande momento de festa, coletivo. Queremos trazer o espírito de fartura do pernambucano, com uma festa animada e uma mesa repleta de boa comida. Tudo pensado milimetricamente para agradar o paladar exigente de nossos clientes”, explica Manoel Melo, gerente da casa.
No palco, a música ficará sob responsabilidade da dupla Kelly e Flávia e pela música de Geraldinho Lins. Os ingressos já estão à venda no nosso restaurante e no site, custam R$360 (adulto) e R$180 (crianças).
