Minicursos Gratuitos para Confeiteiros na Rodada do Chocolate, promovida pela Trigo & Cia, começam em 10 de março no Recife

A Páscoa é um dos períodos mais significativos para a indústria de chocolates no Brasil, gerando movimentações financeiras na casa dos milhões de reais. De acordo com a Abicab (Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas), o consumo anual per capita de chocolate no Brasil é de 3,9 kg, e em 2024, a produção totalizou 805 mil toneladas, com um crescimento de 6% em relação ao ano anterior. Para 2025, as expectativas são ainda mais otimistas, prevendo um aumento de 7%, impulsionado pela demanda crescente por produtos inovadores e de alta qualidade.

A Trigo & Cia, que atua no fornecimento de produtos para confeitaria com duas unidades no Recife, se destaca em meio a esse cenário promissor ao lançar a Rodada do Chocolate, uma série de minicursos gratuitos direcionados a confeiteiros. As aulas iniciam no dia 10 de março, na unidade da Avenida Norte, 6415, em Casa Amarela. Taciana França, sócia-proprietária da Trigo & Cia, enfatiza a relevância da especialização neste período de grande movimentação: “A Páscoa é um período de grande movimentação e exige um preparo especial por parte dos confeiteiros, ainda mais porque os consumidores estão cada vez mais exigentes”.

Além da Rodada do Chocolate, Taciana, que também é CEO do Recife Cakes, está organizando o Recife Cakes Congress, um dos maiores eventos de confeitaria do Nordeste, que ocorrerá nos dias 29 e 30 de março no Recife Expo Center. O congresso contará com palestras, workshops e demonstrações de técnicas avançadas, proporcionando uma plataforma para que confeiteiros e chocolatiers de diversos estados possam se atualizar sobre as últimas tendências do mercado. Os ingressos estão disponíveis por R$ 147,00.

Serviço:

• Rodada do Chocolate na Trigo & Cia
  • Data: A partir de 10 de março
  • Local: Trigo & Cia – Avenida Norte, 6415, Casa Amarela (Recife)
  • Inscrições gratuitas: Instagram (@trigoecialoja)
  • Informações: (81) 99792-7441
• Recife Cakes Congress
  • Data: 29 e 30 de março
  • Local: Recife Expo Center
  • Ingressos: Instagram (@recifecakes1_) ao preço de R$ 147,00
  • Informações: (81) 99664-8808