Pesquisa da Abrasel aponta otimismo entre bares e restaurantes, que apostam em programação estendida para ampliar receitas na semana da data comemorativa
O Dia dos Namorados deve impulsionar as vendas no setor de alimentação fora do lar. Segundo pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), 82% dos estabelecimentos esperam faturar mais do que em 2024, sendo que a maioria projeta um crescimento de até 20%. A adesão à data é ampla: 95% dos negócios pretendem abrir as portas, e 1% funcionará exclusivamente para atender os casais. Apenas 5% não irão operar ou ainda não definiram sua participação.
Para aproveitar melhor a ocasião, a Abrasel lançou a campanha Semana dos Namorados. A iniciativa incentiva os estabelecimentos a ampliarem suas programações para além do jantar romântico do dia 12 de junho. A proposta inclui uma cartilha com orientações voltadas ao aumento do faturamento, com ações como capacitação de funcionários e ambientação temática. O material está disponível em: materiais.abrasel.com.br/cartilha-semana-dos-namorados.
“O Dia dos Namorados é, historicamente, o dia de maior movimento nos bares e restaurantes, marcado por filas e casas lotadas. Ao incentivar comemorações ao longo de toda a semana, queremos oferecer aos casais uma experiência mais tranquila e prazerosa, com conforto, privacidade e um atendimento ainda mais dedicado por parte das equipes", afirma Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel.
Os dados de abril já indicam um cenário mais positivo: 40% das empresas do setor registraram lucro, 40% equilibraram as contas e 19% ainda operaram com prejuízo. Para manter a clientela, a maioria dos estabelecimentos tem adotado reajustes moderados nos preços. No último ano, 60% ajustaram seus cardápios dentro ou abaixo da inflação, enquanto 34% mantiveram os valores inalterados. Apenas 6% elevaram os preços acima do índice oficial.
