Às vésperas de completar 14 anos de história no dia 15 de fevereiro de 2026, o Tapa de Cuadril vive um de seus momentos mais simbólicos com a inauguração de sua unidade conceito no Plaza Shopping. O novo espaço, aberto em novembro de 2025, representa a fase mais madura da marca no cenário gastronômico do Recife, resgatando a essência acolhedora e sofisticada de sua origem. Fundada em 2012, a casa foi pioneira ao apostar no serviço à la carte de cortes argentinos e uruguaios em um mercado dominado por rodízios, expandindo posteriormente sua operação para o Shopping RioMar e o modelo Tapa Express no Tacaruna.
A unidade do Plaza reflete essa trajetória de evolução com um menu ampliado que, além dos cortes consagrados, incorpora massas, frutos do mar e releituras de clássicos internacionais, harmonizados por uma nova carta de vinhos. Mais do que uma steak house, o ambiente foi planejado para oferecer uma experiência completa, contando com música ao vivo – com apresentações de jazz e blues às sextas-feiras – e um happy hour diário com descontos em drinks e taças de vinho. O novo capítulo do Grupo Tapa de Cuadril consolida uma operação que une identidade gastronômica, qualidade e a maturidade de quem se tornou referência na cidade.
