Algomais Saúde - Página: 150 - Revista Algomais - a revista de Pernambuco

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Dicas para curtir as festas de final de ano sem se preocupar com o colesterol alto

O mês de dezembro é o momento de reunir os amigos, a família e confraternizar. E os festejos de fim de ano estão sempre acompanhados de muita comilança, seja na festa da empresa, no happy hour com os amigos e, principalmente, nas ceias de natal e réveillon. Durante essa época, às vezes, todo mundo acaba exagerando no consumo de alimentos ricos em açúcar, gorduras saturadas e trans. Por isso, a dica é optar por alimentos que ajudem na manutenção dos níveis adequados de gorduras, e assim, reduzir os riscos de doenças cardíacas. A nutricionista Lara Natacci afirma que o consumo de alimentos que aumentem o LDL (também conhecido como colesterol "ruim"), é muito comum durante as festas de fim de ano, já que é um período em que as pessoas tradicionalmente tendem a comer muitos petiscos, refeições rápidas e ceias, que podem representar uma grande ingestão de gorduras trans e saturadas. Por isso, é necessário buscar algumas alternativas para equilibrar a alimentação e minimizar os impactos na saúde do coração. "Nessa época de muitas confraternizações, é interessante procurar se alimentar de forma equilibrada. O ideal é consumir cereais integrais, uma variedade de vegetais, não esquecer das proteínas magras e é claro, as gorduras boas (insaturadas). Alimentos que contêm gorduras mono e poli-insaturadas, como os ômegas 3 e 6, podem ajudar na manutenção de níveis adequados de colesterol e, assim, reduzir os riscos de doenças cardíacas", diz. Para aqueles que se preocupam em não arriscar a saúde do coração, a Dra. Lara traz algumas dicas para curtir as festas sem se preocupar: 1. Coma Nozes e castanhas: Entre os alimentos típicos de fim de ano que ajudam a reduzir os níveis do colesterol "ruim" e aumentar o colesterol "bom",HDL, estão as nozes e as castanhas: possuem proteínas, minerais, vitaminas, gorduras saudáveis e fibras, que agem em prol do bom funcionamento do organismo. 2. Consuma diversas fontes gorduras "boas" (insaturadas): Outras opções, além das oleaginosas, são os óleos vegetais e produtos à base desses como cremes vegetais sem gorduras trans, que podem ser uma boa alternativa às preparações com manteiga, que oferecem aporte de gorduras saturadas, e contribuem para o aumento do colesterol "ruim". 3. Inicie sua refeição pela salada: Seu aporte principal de fibras auxiliará no processo de saciedade. 4. Atenção ao consumo de carnes: Opte pelas carnes mais magras, como peru, peito de frango sem pele, carne de porco magra ou carnes sem gorduras aparentes. Nos peixes, como o salmão e atum, podem ser encontradas as gorduras "boas". E lembre-se: são apenas complementos e não sua refeição completa 5. Não passe vontade! Só não exagere! E, claro, pule, dance e aproveite o fim de ano!

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Férias escolares exigem atenção com a saúde bucal

Ocasião tão aguardada pelas crianças, o período de férias de verão é sinônimo de ausência de horários certos para dormir e acordar, além de tempo de muitas brincadeiras, passeios, viagens e atividades físicas. No entanto, para os pais, fica a preocupação de como evitar que essa euforia atrapalhe a manutenção da saúde bucal dos filhos. De acordo com Rosane Menezes Faria, dentista da Caixa Seguradora Odonto, mesmo com a quebra da rotina, é preciso manter a atenção com os cuidados bucais dos pequenos. “Nesse período, os alimentos doces e gordurosos ficam mais acessíveis, seja dentro de casa, seja durante o passeio. Por conta disso, é imprescindível prestar mais atenção na hora em que as crianças escovam os dentes, principalmente no período noturno”, afirma. Fio dental e alimentação Ela ainda destaca que a limpeza da boca não é resolvida apenas pela escovação dental, mas também com o uso diário do fio dental com orientação direta dos responsáveis pela criança. “Vale frisar que não é preciso proibir a ingestão de doces e alimentos gordurosos, mas sim limitar esse consumo e também introduzir mais frutas e verduras na alimentação, pois essas atuam como ‘raspadores’, auxiliando na limpeza dos dentes”. Kit de higiene bucal e visita ao dentista Por conta dos passeios realizados no período e que podem durar um dia inteiro, a orientação da especialista é levar um kit de higiene bucal na bolsa para que a escovação possa ser feita mesmo fora de casa. Segundo a profissional, outra dica importante é aproveitar o tempo de folga para agendar uma consulta ao dentista e realizar um check-up completo, evitando assim possíveis complicações antes da volta às atividades cotidianas. “Não espere a criança sentir algum problema para leva-la ao dentista”. Por fim, é importante que todos os cuidados sejam mantidos não só nas férias, como o ano inteiro. "Seja nas férias ou durante o período de aulas é importante sempre manter a higiene bucal em dia para ter dentes e gengiva saudáveis", finaliza Rosane.

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Neste fim de ano, proteja sua audição

O período de festas de fim de ano já está a todo vapor. E além da tradicional comilança e distribuição de presentes, sempre tem muito barulho nas comemorações. Confraternizações com grandes aglomerados de gente e música alta, fogos de artifício, brinquedos barulhentos das crianças – tudo isso pode causar danos à audição. Mas calma! Não precisa ser antissocial e não ir à festa da firma, ou deixar de dar aquele presente que seu filho tanto quer. Basta tomar alguns cuidados. O barulho das conversas em tom de voz elevado e a música alta que anima as confraternizações que surgem aos montes em dezembro podem acarretar danos graves à audição. Isso ocorre porque em ambientes fechados o som fica concentrado, não se propaga e, acima de 85 decibéis, causa danos às células ciliadas do ouvido e aos nervos internos da orelha ao longo da vida. “Após quatro horas de exposição a ruídos acima de 90 decibéis, o indivíduo poderá ter sua acuidade auditiva afetada”, diz a fonoaudióloga Isabela Papera, da Telex Soluções Auditivas. A perda de audição é cumulativa. Pode não se manifestar imediatamente, mas seus efeitos serão sentidos mais tarde. Os principais sintomas de que a audição está prejudicada é a sensação de pressão ou ouvido tampado, dores de cabeça, zumbido ou dificuldades para escutar e entender o que as pessoas falam. Estudos mostram que 95% da população já ouviram zumbido pelo menos uma vez na vida e até 17% apresentam os sintomas. Os brinquedos musicais – que muitas vezes são pedidos ao Papai Noel – também podem trazer riscos à audição, principalmente nas crianças pequenas. No mercado o que não falta são opções “barulhentas” para presentear a criançada, porém é preciso ficar atento à intensidade do som. O que aparentemente é inofensivo pode representar um grande perigo para a audição das crianças. Na hora da compra, os adultos devem ficar atentos às condições de segurança. O selo do Inmetro é um importante indicador de que o brinquedo é seguro e que está dentro dos limites estabelecidos pela legislação. Brinquedos sonoros do tipo “made in China”, vendidos em camelôs, por exemplo, são os que trazem maiores riscos e chegam a emitir ruídos acima do limite recomendado. Instrumentos musicais infantis, por exemplo, como guitarra elétrica, bateria, tambor e trombeta, podem emitir sons de até 120 decibéis. “O contato frequente com um brinquedo que emite um som muito alto pode causar danos auditivos, desde os primeiros anos de vida, afetando para sempre a audição das crianças. Os menores, de até três anos de idade, são os mais afetados. E a dificuldade de ouvir pode atrasar todo o seu desenvolvimento, seja na área da fala e também no desempenho escolar”, pontua a fonoaudióloga, que é especialista em audiologia. Outro perigo tradicional das festas de fim de ano são os fogos de artifício, que ajudam a animar as comemorações. Eles podem trazer riscos irreversíveis à audição – além dos riscos em manipulá-los de forma incorreta. O barulho excessivo causado pelos rojões pode causar uma perda auditiva severa, um trauma acústico com perda de audição uni ou bilateral, temporária ou – nos casos mais graves – definitiva. Isso acontece porque o estrondo dos fogos, principalmente dos rojões, é inesperado. O forte ruído pode chegar a uma intensidade de 140 decibéis. Para se ter uma ideia do quão forte é esse barulho, um avião durante a decolagem produz um som de 130dB. “O som entra pelo conduto auditivo até chegar à cóclea, onde ficam as células ciliadas do ouvido, que são os receptores sensoriais do sistema auditivo. Com a exposição intensa a altos volumes sonoros as células vão morrendo e, como não são regeneradas pelo organismo, a audição vai diminuindo de forma lenta, mas progressiva. É o que se denomina Perda Auditiva Induzida por Nível de Pressão Sonora Elevada (PAINPSE). Ela é irreversível e pode se agravar ao longo dos anos”, explica Isabela. Para evitar que o ouvido seja afetado, o ideal é manter-se distante do local da queima de fogos. Em meio à festa, no entanto, se for inevitável ficar próximo aos fogos, Isabela Carvalho, que é especialista em audiologia, aconselha o uso de protetores de ouvido. “Existem no mercado vários tipos de protetores. Os da Telex, por exemplo, são leves e moldados de acordo com a anatomia do ouvido de cada pessoa, diminuem o barulho em aproximadamente 15 ou 25 decibéis, de acordo com o desejo do usuário e podem proteger a capacidade auditiva em até 10 anos”, explica a especialista, que complementa: “Em caso de exposição a um impacto sonoro muito forte, o mais indicado é procurar um médico otorrinolaringologista, para avaliar se o dano auditivo causado pelos fogos é temporário ou irreversível”, conclui a fonoaudióloga da Telex. Estima-se que mais de 10 % da população mundial têm algum grau de perda auditiva, sendo que grande parte danificou sua audição por exposição excessiva a sons que poderiam ter sido evitados, como o de rojões.

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Dor de cabeça pode esconder problemas graves no organismo

Quem nunca se queixou de uma dor de cabeça? De acordo com o neurologista do Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos, Tiago Sowmy, cerca de 90% das pessoas ainda terão, pelo menos uma vez na vida, esse problema. Apesar de ser algo comum, alguns sintomas escondem doenças mais graves no organismo. Para se ter uma ideia, são mais de 200 tipos de dor de cabeça, que, na maioria das vezes, estão atrelados a fatores corriqueiros, como estresse e noites mal dormidas. O médico salienta, no entanto, que dentro dessas diferentes causas podem estar sérias doenças, como acidente vascular cerebral (AVC) e lesões tumorais. "Dores de cabeça com início súbito, que se instalam de forma rápida e forte, são alertas de gravidade. Esses sinais podem ser consequência de um sangramento decorrente de um aneurisma, simulando um AVC. Em alguns casos, mesmo tumores podem gerar cefaleias atípicas", explica Sowmy. O sinal vermelho deve ser observado também para outras características, como lembra o neurologista. Entre os casos preocupantes estão as pessoas acima de 50 anos que nunca se queixaram de dor de cabeça e começam a lidar com o incômodo nesta fase da vida. Segundo Sowmy, não é um quadro habitual e, portanto, merece uma investigação médica. Até mesmo quem já convive com uma cefaleia precisa ficar atento para qualquer alteração da dor. Caso haja um aumento da frequência e da intensidade, é necessário procurar um especialista para diagnóstico preciso, correto e rápido. "Vale lembrar que 90% dos pacientes, que passam por um pronto socorro com dor de cabeça, possuem cefaleia primária, provocada por causas habituais. Uma a cada 100 pessoas, aproximadamente, tem quadro grave. Apesar do baixo índice, é importante se preocupar e sempre estar atento", finaliza Sowmy.

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Dicas de alimentos para o verão

A partir do próximo dia 21 de dezembro, o verão dá as caras no Brasil e junto com ele, as altas temperaturas dominam as cidades. Diante disso, é normal que alguns hábitos alimentares sofram alterações no dia a dia de cada pessoa. Para isso, separamos algumas dicas para que vocês possam se manter mais saudável e bem hidratado na estação mais quente do ano. No verão, as pessoas costumam perder muito líquido e sais minerais, porém a vantagem é que o calor favorece a ingestão de mais líquidos e alimentos mais leves. Mas não espere sentir sede para tomar água, por exemplo. A partir do momento que você sente a necessidade de beber alguma coisa, já é um sinal de desidratação. Por isso, é importante consumir alguma bebida, seja água, água de coco ou suco a cada hora. O personal trainer Jhonatan Vital, da Acqua Academia, conta que, é necessário consumir dois litros de água. “Em média, um adulto precisa tomar no mínimo dois litros de água. No calor, essa quantidade já aumenta para três litros, pois a água é responsável para regular a temperatura do corpo humano, além de nutrir, ajudar no oxigênio e nas células”, explica. O personal ainda ressalta a importância de se alimentar bastante de saladas e legumes durante a refeição. “Ao final de cada café da manhã, almoço e janta, o ideal é comer uma fruta de sobremesa, pois é refrescante e ajuda na absorção do que você ingeriu anteriormente.” Agora, para se alimentar bem nessa época, uma última dica super relevante é o cuidado com a preparação desses alimentos. Por exemplo: lave bem as frutas e verduras antes de comer. Devido ao alto calor, a proliferação de bactérias torna-se maior e com grande possibilidade de contaminação dos alimentos. Siga as dicas e tenha um ótimo verão!

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Estresse do final de ano pode piorar dores musculares

As festas de final de ano estão chegando e com elas a correria para comprar presentes, pensar na ceia e ainda dar conta do trabalho, da família, dos encontros e confraternizações. Mas, todas essas atividades podem piorar os quadros de estresse e, como consequência, causar ou piorar dores nas costas e em outros locais do corpo. Segundo a fisioterapeuta, Ana Carolina Dutra, da Clínica Vitalitè, em situações estressantes, o corpo precisa se preparar para “lutar”, ter energia e disposição para enfrentar o que vem pela frente. “Ele faz isso por meio de um mecanismo em que são liberados diversos hormônios para melhorar a capacidade do organismo de superar os desafios momentâneos. Uma destas alterações é a contração dos músculos. Mas, quando a pessoa está em uma situação crônica de estresse, o organismo não consegue se recuperar e voltar ao seu estado normal”, comenta a especialista. “Uma pessoa muito estressada irá permanecer contraindo os músculos mesmo após os eventos estressores. Isso pode levar às dores nas costas, no corpo e na cabeça como uma reação a este estresse”, diz Ana Carolina. Além disso, alguns hormônios liberados em quantidades acima do normal durante o estresse pioram a percepção da dor, deixando a pessoa mais sensível aos estímulos dolorosos. Massoterapia x controle do estresse Descoberta a causa das dores, é importante procurar terapias para contribuam para diminuir os níveis de estresse. Uma das técnicas mais estudadas é a massagem. Segundo estudos feitos no Instituto de Pesquisas do Toque, da Universidade de Miami, nos Estados Unidos, em poucas semanas de massoterapia é possível reduzir em 31% os níveis de cortisol, principal hormônio ligado ao estresse. A massagem também aumenta os hormônios responsáveis pelo bem-estar e prazer, como a serotonina e a dopamina. Controle da respiração Além da massagem, que pode atuar nos momentos mais críticos do estresse, é importante a pessoa procurar controlar a respiração. Uma das técnicas que ajudam neste aspecto é o Pilates. “Durante a prática, a pessoa precisa realizar a respiração diafragmática. O diafragma é um grande músculo localizado abaixo dos pulmões. Quando inspiramos profundamente por meio dele, o sistema nervoso parassimpático é estimulado, levando ao relaxamento do corpo todo. Essa respiração lenta e profunda ajuda a diminuir os níveis de cortisol, ajudando no equilíbrio físico e mental. Que tal aproveitar o final do ano para cuidar melhor da sua saúde? Procure gerenciar seu estresse. Seu corpo e sua mente agradecem!

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Dicas para manter o corpo em forma nas férias

Permanecer em forma nas férias dá a impressão de ser uma missão impossível. Afinal, com todas aquelas comidas deliciosas e opções de bebidas ao nosso redor, como resistir? Por outro lado, ficar trancafiado em uma academia de hotel por horas e horas não é uma ideia interessante. O resultado de abrir mais a boca e diminuir o ritmo das atividades físicas já se tornou um velho conhecido: surgimento de indesejáveis quilinhos extras que nos acompanham desde o início do ano. A dra. Karina Hatano, médica do exercício e do esporte, explica que, embora seja fundamental relaxar o corpo e a mente, isso não significa ficar o tempo todo deitado na rede. “Manter-se ativo ajuda a conservar a forma e aproveitar ainda mais a viagem, além de representar um excelente auxílio para quem padece de intestino preso quando está fora de casa”, comenta ela. A especialista, dá algumas preciosas dicas para ficar saudável e ao mesmo tempo se divertir: Nadar – exercício perfeito, principalmente se você está em uma região quente. Caminhar – dispense o aluguel de carro e faça turismo a pé, o melhor jeito de conhecer a cidade, ver as principais atrações e não abrir do estilo saudável, sobretudo se você estiver em um lugar bonito e em boa companhia. Pedalar – alugar uma bicicleta é um ótimo modo de explorar o local em que se está visitando. Seja nas ruas da cidade ou em parques e campo. A maneira certeira de perder uns quilinhos. Surfar – se está na praia, agende umas aulas de surfe. Uma atividade divertida para toda a família. Tênis – diversos hotéis possuem quadras de tênis, então vale a pena reservar o espaço para garantir uma partidinha. Yoga – inclua o tapete de yoga na mala. Ideal se não há muito espaço para outros aparelhos e quando está quente demais do lado de fora para outro tipo de atividade. Outra possibilidade é fazer um exercício rápido no quarto de hotel, todas as manhãs. “Agachamentos e flexões por cerca de 20 minutos são uma ótima pedida como também uma corrida a cada dois ou três dias para, inclusive, desfrutar melhor da paisagem”, acrescenta Karina. A doutora ainda reforça a importância de aumentar o consumo de água (três a quatro litros por dia). À noite, aconselha evitar as sobremesas: “caso seja inviável abdicar do docinho, tome um sorvete mais cedo, ainda durante o dia, de preferência após o almoço”. É que o açúcar ingerido nesse caso se mistura com outros nutrientes, como fibras da salada, proteínas e gordura da carne além de evitar picos de insulina no sangue. “Por outro lado, quando ingerimos doces em um horário que compreende o jantar e a hora de dormir as calorias tendem a ser armazenadas no corpo como gordura em vez de queimadas como energia”, finaliza a médica.

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Bulimia e anorexia: como tratar o problema

Segundo dados divulgados pelo Instituto Nacional de Saúde Mental dos Estados Unidos (NIMH), 70 milhões de pessoas no mundo sofrem com algum tipo de transtorno relacionado à alimentação. E o índice de mortes provocadas por esse de problema é alto, quase 20%. A incidência de mortes relacionadas à anorexia, por exemplo, é doze vezes maior do que qualquer outra causa, entre mulheres na faixa dos 15 anos 24 anos, apontou estudo realizado pelo Centro Nacional de Informações sobre Transtornos Alimentares do Canadá (NEDIC). E apesar da prevalência de casos entre mulheres, dados mostram que a incidência entre os homens está aumentando vertiginosamente. Segundo Dra. Adriana Pessoa, endocrinologista do Docway, tanto a bulimia, quanto a anorexia são problemas relacionados com a comida. “Enquanto nos casos de anorexia a pessoa não come, justamente pelo medo de engordar, mesmo estando muito magra. Nos casos de bulimia a pessoa come tudo que deseja e logo depois vomita por um sentimento de culpa, um remorso, com medo de que aquela comida a faça engordar”, explica. Ambos os distúrbios são graves e se não identificados e tratados adequadamente podem levar a morte. Nos casos de anorexia, a médica alerta que além da magreza, outros comportamentos podem ser observados para identificar o problema. “Nos casos de anorexia a pessoa enxerga-se gorda, quando muito vezes estão até abaixo do seu peso. Recusa constantemente a se alimentar ou experimentar algo por medo de engordar. Está sempre de dieta e pratica atividade física com um único objetivo, que é perder peso”, detalha. Pessoas que sofrem de anorexia geralmente tentam esconder ou camuflar o problema, chegando a ponto de fingir comer ou evitar encontros que tenham comida. Já os pacientes com quadro de bulimia, têm uma relação um pouco diferente com a comida. Pessoas que sofrem com esse distúrbio estão com o peso normal, ou um pouco acima do “ideal” considerado por elas, e apresentam o desejo exagerado de perda de peso, mesmo que sem necessidade. Além disso, a bulimia faz com que as pessoas comam exageradamente em determinadas refeições, excesso que provoca o uso regular de remédios laxantes e diuréticos, e também a ida ao banheiro logo após cada alimentação. “Nos casos de bulimia, as pessoas são tomadas pelo sentimento de culpa, angústia e arrependimento, que acabam penalizando e gerando impactos graves ao corpo”, comenta. Para finalizar, a especialista fala sobre a importância de estar atento aos sintomas e sobra a importância de um diagnóstico e tratamento adequados. “É importante que família e pessoas próximas estejam atentas, ao identificar qualquer um dos sintomas, a pessoa deve ser encaminhada ao atendimento especializado e multidisciplinar, para diagnóstico e tratamento adequados. Embora a bulimia e a anorexia possam parecer diferentes, muitas vezes são confundidas pela grande maioria da população”, finaliza Dra. Adriana Pessoa.

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Compartilhamento de maquiagens pode causar problemas aos olhos

Enquanto dezembro está para as confraternizações, além do Natal e Réveillon em si, que tomam as agendas em clima de alegria e muitas produções especiais, janeiro está para as prévias de Carnaval. E uma das coisas mais comuns, principalmente entre as mulheres, é o compartilhamento de maquiagens e afins para finalizar o visual ou dar aquela retocada. Contudo, a oftalmologista Ana Karina Téles, do Centro de Olhos, em Boa Viagem, alerta que todo cuidado é pouco especialmente para quem gosta de emprestar ou pedir emprestado artigos de beleza no dia a dia. Produtos com datas de validades vencidas somados à limpeza de pele incorreta (pós exposição) ou a falta de cuidado ao aplicar podem resultar em vários problemas. “Coceira, conjuntivite, calculoses da pálpebra (acúmulo de resíduos na região), dermatite de contato, lacrimejamento e irritação, além de quadros mais graves como blefarite (inflamação das pálpebras) e ceratites traumáticas (inflamação da córnea) são os casos mais comuns”, alerta a especialista. Ana Karina reitera que essa questão em torno das maquiagens, aliás, serviu como fonte de inspiração para pesquisa da Sociedade Brasileira de Oftalmologia (SBO), cujos resultados mostraram que, em média, duas em cada dez mulheres apresentam problemas oculares causados pelo uso incorreto de produtos de beleza na região dos olhos. Todavia, a médica garante que não é preciso deixar de usar os itens, caso não haja questões de alergias, e desde que se tome alguns cuidados básicos - como evitar o compartilhamento, investir em produtos de qualidade, observar a data de vencimento, lavar bem as mãos antes de fazer o uso, apostar em versões à base de água (principalmente o rímel), sempre remover totalmente antes de dormir, e ter cuidado com questões de contaminação, que pode ser evitada após o fechamento/uso. Não o bastante, lavar os pincéis e trocá-los periodicamente para evitar a proliferação de micro-organismos, usar com bom senso o pó facial para o excesso não ser depositado nos cílios e sempre prezar por maquiagens após a colocação das lentes de contato – lembrando de retirá-las antes da limpeza final, podem reduzir bastante as chances de complicações na visão. “Ao perceber qualquer desconforto, deve-se parar o uso dos itens imediatamente e procurar um especialista para esclarecer possíveis causas e até evolução do quadro”, recomenda Ana Karina.

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Aprenda a congelar de maneira correta os alimentos

A rotina agitada requer praticidade também na alimentação. Para não deixar os hábitos saudáveis de lado, é preciso ficar atento a alguns métodos de congelamento de produtos. Na lista dos alimentos que podem ir ao freezer, estão os legumes, verduras e temperos. A nutricionista do Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos, Ariane Braz Brasil, esclarece as dúvidas de como deve ser feito esse processo: A maneira certa de congelar as verduras É necessário apenas fazer o processo que chamamos de branqueamento, que consiste em colocá-las em água fervente por um minuto, escorre-las e, por fim, jogar água bem gelada, ou colocar em uma bacia com gelo. Não realizar esse passo pode alterar a aparência do alimento. Secar bem o alimento é um passo importante É um erro não secar bem, pois, quando são congelados ainda molhados, formam cristais de gelo em volta. Atenção à validade do legume congelado O tempo de validade é de três meses, por isso é importante identificar as embalagens com o nome e a data em que foram congelados para ter o controle de qualidade. Ervas e temperos também podem ser congelados As ervas não precisam sofrer o processo de branqueamento antes do congelamento. Apenas é necessário lavar, picar e secar bem. A forma de utilização é a mesma das ervas frescas, podendo ser utilizadas em temperos, molhos, sopas. O jeito correto de descongelar os legumes Eles devem ser colocados na geladeira um dia antes de serem utilizados. Caso precise utilizar de imediato, descongele no micro-ondas ou coloque o próprio saco do legume em água em temperatura ambiente.  

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