Arquivos Cultura E História - Página 222 De 381 - Revista Algomais - A Revista De Pernambuco

Cultura e história

Marcello Rangel se apresenta no Pequeno Latifúndio

Marcello Rangel se apresenta nesta quarta-feira (06), no Pequeno Latifúndio, no Recife. O artista canta os sucessos do seu novo disco “Quanto mais eu vou, eu fico”. Músico e compositor pernambucano, Marcello traz em seu recente trabalho, referências autobiográficas em dez canções autorais como “Cinemascópio”, “Futuro Nacional” e “Alguém Brilhando”. Com 10 anos de carreira o artista pernambucano se destaca na cena local por sempre apresentar projetos autorais. Suas produções são destaques do Projeto Reverbo, que vem movimentando a cena musical pernambucana. Na ocasião o cantor conta com a participação do instrumentista Ângelo Mongiovi. “O Quanto Mais Eu Vou, Eu Fico” conta a produção musical de Iuri Brainer, parceiro de Marcello do período em que ainda eram membros da extinta banda Araçá Blu (2009 a 2014). Serviço Show do cantor pernambucano Marcello Rangel, intitulado “QUANTO MAIS EU VOU, EU FICO”. Quarta: 06/11/19, às 20h Local: Pequeno Latifúndio, Rua Gomes Pacheco 426, Espinheiro. Ingressos: R$ 20,00 Reserva: instragram @pequenolatifúndio

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Festival monta um grande arraial no Recife Antigo

Com a proposta de promover a cultura do forró além do período junino, o projeto “Casa do Forrobodó” monta um grande arraial na Av. Rio Branco, no Recife Antigo. O evento acontece nos dias 22, 23 e 24 de novembro, trazendo na programação quadrilhas, trio pé de serra, feira de artesanato e oficinas (de acordeon, cerâmica e gastronomia). A realização é da OMF Projetos de Eventos e Marketing, através da Lei de Incentivo à Cultura (Governo Federal), com patrocínio do Atacadão e apoio da Uninassau e Prefeitura do Recife. Segundo o produtor cultural Olívio Rafael, idealizador do projeto, a Casa do Forrobodó, na sua primeira edição, “surgiu com a ideia de resgatar e divulgar o forró tradicional, fortalecendo as raízes nordestinas e estreitar o relacionamento do público com o ritmo em outras épocas do ano”. De acordo com registros históricos, o forró significava, inicialmente, apenas a festa e local onde se realizava o arrastapé. Posteriormente, passou também a ser gênero musical e dança. Hoje, o forró abrange vários ritmos, como o baião, xote, xaxado, coco, quadrilha junina, samba rural, amazurca e rancheira. Para apresentar um pouco dessa cultura, a Casa do Forrobodó montará um grande palco, onde passará quadrilhas, atrações musicais e de dança. A expectativa da organização do evento é que 10 mil pessoas circulem durante os três dias do evento. Entre os grupos que estão na programação: Quadrilha Zabumba, Grupo Matulão de Dança (da Quadrilha Raio de Sol), Matutinho Dançante, Junino Fulejo, Trio Pé de Serra Balanço Danado e Vittor Ferrari. O evento contará também com decoração temática e espaço para sua feira de artesanato, que terá artesãos como Lucca Moda, confecção familiar e peças 100% algodão; Puro Verde, sabão artesanal e biocosméticos; Clara Moraes, design que utiliza técnicas de aquarela; Elizangela das Palafitas, que usa materiais reutilizáveis para criar réplicas em miniaturas dos barracos de papelão e madeira; Paula Carneiro, com peças produzidas a partir de materiais recicláveis; André Emerenciano, produtor de bijuterias artesanais; e Maria Caxiado, maquiadora profissional que vem com sua Estação do Glitter. OFICINAS – Paralelamente aos dias oficiais do evento, haverá ainda oficinas gratuitas. No próximo dia 7, Dulce Costa ministra oficina de cerâmica, no seu atelier, das 9h às 12h, na rua Luiz Guimarães, nº 95, Poço da Panela. A de acordeon será com Júlio Cesar Mendes, professor do Conservatório Pernambucano de Música, nos dias 20, 21 e 22/11, no Paço do Frevo (horário a confirmar). Já a de gastronomia terá 12 dias e abordará a reutilização de alimentos, como cascas. Será com a professora Kássia Nogueira, na Uninassau, sempre das 13h às 16h, nos dias 7, 8, 11, 12, 13, 14, 18, 19, 20, 21 e 22/11. As inscrições serão realizadas nos próprios dias e locais das oficinas. SERVIÇO | CASA DO FORROBODÓ Quando: 22, 23 e 24 de novembro de 2019 Horário: a partir das 17h, no dia 22, e das 14h, nos dias 23 e 24 Onde: Av. Rio Branco, no Recife Antigo Entrada franca https://www.facebook.com/casadoforrobodo/ https://www.instagram.com/casadoforrobodo/ PROGRAMAÇÃO Sexta-feira, 22/11 17h Feira de Artesanato 17h30 Trio pé de serra 18h Quadrilha Matutinho Dançante 18h40 Trio pé de serra 19h30 Quadrilha Junina Zabumba 20h20 Delta na Voz 20h50 Ian Padilha 21h30 Broz e Mais Uma 22h WS DO Revife 22h30 Lyllou Agora tem vez 23h00 Dan do Cantor 23h30 Reina e Agora Sábado, 23/11 14h Feira de Artesanato 15h Trio pé de serra 16h Quadrilha Junina Fulejo 16h50 15h Trio pé de serra 17h40 Quadrilha Raio de Sol 18h30 Projeto Hotnight 20h20 Vittor Ferrari 21h40 Willon o MLK do Macete na Vaquejada do Funk 22h10 Renan Atura ou Surta 22h40 Ch da Zo, Brabo D+ 23h10 Ronald e a Voz Chegou 23h50 Losk Diferenciado (dança) 00h20 Mercinho e agora tu quer (dança) Domingo, 24/11 14h Feira de Artesanato 15h Trio pé de serra 16hh Trio pé de serra 15h50 Grupo Matulão de Dança 16h30 Grupo de Teatro e Música Irmão Sheila 18h D’Breck 20h20 Grupo Cultural Garotas Dance 20h40 Leo Brilhante (dança) 21h Vittinho Pressão 21h30 Wagner Pressão SINOPES DOS ESPETÁCULOS Quadrilha Junina Zabumba, espetáculo Ressocialização de Presídios – Fundada em 2001, em Camaragibe (PE). Formada por profissionais com experiências em variados segmentos da arte e da dança, incluindo figurinistas, aderecistas, maquiadores, cenógrafos, coreógrafos e diretoria de arte cênica. Para a Casa do Forrobodó, levará sua última produção, o espetáculo que aborda a ressocialização nos presídios. Grupo Matulão de Dança, espetáculo Bumba meu boi bumbá – Criado em 2010, por integrantes da Quadrilha Raio de Sol (Olinda, PE), a fim de ampliar a atuação ao longo do ano. Vai apresentar o espetáculo Bumba meu boi bumbá, inspirado nas brincadeiras do boi, presentes em todo o Brasil nos mais diversos formatos e ciclos festivos. Apresenta de forma lúdica Mateus e Catirinas, o imaginário da morte e ressurreição do boi, além de figuras humanas e fantásticas, como Doutor Penico Branco, o Padre, a curandeira, a Ema, a Caipora, a Cobra e o Morto-carregando-o-vivo. A trilha sonora é composta por canções de Papete, Mestre Ambrósio, Hebert Lucena, Calango Aceso, Sa Grama e Aglaia Costa. Matutinho Dançante, espetáculo Coração – Com 33 anos de existência, a Matutinho Dançante é uma quadrilha mirim de Ibura (Recife, PE). Apresenta o espetáculo Coração, que fala de um garoto que sai gritando pra todo mundo que tem o coração mais belo da cidade, ele sai expondo o seu coração como se fosse algo surreal na cidade, e todos ficam admirados com o coração do garoto. O espetáculo fala sobre as dores do coração e amor, brincando com o imaginário. Quadrilha Junina Fulejo, espetáculo Felicidade – De Jaboatão dos Guararapes (PE). No espetáculo Felicidade, traz questionamento como “O que seria a felicidade?”, “Ter a sua vida traçada antes mesmo de nascer por alguém ou ir em busca da sua liberdade?”. Fugindo de um destino traçado ela encontra seu caminho através de estradas, a poeira a guiando pelo caminho da Felicidade. Sonhos realizados, mistérios desvendados, o verdadeiro amor encontrado. O projeto traz encenação das danças que levantam poeira, com

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Santa Isabel em Cena apresenta espetáculo infantil de bonecos

Um sapo, uma macaca e um rato. Esse inusitado trio promete encantar e divertir as crianças no Santa Isabel em Cena, desta terça (5), às 15h. Produzido pelo grupo Mão Molenga Teatro de Bonecos, o espetáculo infantil “A cartola encantada” tem classificação livre. A história mostra uma dupla de artistas – Sapinho, o maravilhoso mágico e Heleninha, a macaquinha apresentadora -, que têm seu espetáculo sabotado pelas trapalhadas de um ratão encrenqueiro. Ao realizar um número de mágica, o Sapinho se atrapalha e faz surgir o vilão. Depois de roubar a cartola encantada, o malvado decide transformar o teatro num lixão. Entre canções originais, números de dança e muita ação, vários personagens como sapos, flores e a abelha-investigadora ajudam os apresentadores a salvar o teatro das engraçadas confusões do Ratão. O Projeto de Educação Patrimonial – Santa Isabel em Cena é destinado a instituições de ensino, ONGs, centros comunitários, grupos artísticos e demais interessados. Durante o encontro, os visitantes passeiam pelos pavimentos do Teatro de Santa Isabel e tomam contato com sua deslumbrante arquitetura. Em seguida, assistem a uma apresentação cultural gratuita, com o objetivo de aproximá-los das linguagens artísticas. Serviço Projeto Santa Isabel em Cena – Teatro de Santa Isabel “A cartola encantada” Dia 05/11 às 15h – Gratuito, mediante agendamento. Agendamentos: teatrodesantaisabel.educativo@gmail.com Informações: (81) 3355.3323/ 3355.3324 —

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Terça Negra completa 20 anos e celebra Consciência Negra

Escravizado ainda criança, durante o período do Brasil colonial, Zumbi morreu em 20 de novembro de 1695 lutando pela liberdade do povo do Quilombo dos Palmares. Com o intuito de manter viva a memória do personagem histórico e gerar reflexões e ações de combate à discriminação racial, a data foi oficialmente estabelecida no Brasil em 2003. Para celebrar o mês e o Dia da Consciência Negra, todas as terças serão negras no Pátio de São Pedro. Realizado pelo Movimento Negro Unificado (MNU) – com apoio da Prefeitura do Recife, por meio da Secretaria de Cultura, da Fundação de Cultura Cidade do Recife -, a programação da Terça Negra se estende durante todas as terças-feiras deste mês. 2019 também marca os 20 anos do evento. Nesta terça (5), a partir das 19h, passam pelo palco do Pátio o Maracatu Leão Coroado, Mago RM, Pretto Jamah e o Coletivo 21. A programação, que terá atrações também nos dias 12, 19 e 26 de novembro, é gratuita e aberta ao público. “A gente costuma dizer que a Terça Negra é um projeto político, cultural e religioso, por meio do qual os diversos grupos contam sempre com local para se apresentar e se expressar”, comenta o coordenador Demir da Hora. Além disso, também destaca a importância do mês da Consciência Negra: “Ela mantém viva as raízes dos negros escravizados da África, que chegaram ao Brasil trazendo sua cultura”. Atrações Fundado oficialmente em 8 de dezembro de 1863, o Leão Coroado é o maracatu mais antigo sem interrupção de atividade desde a sua criação. Teve como uma das figuras mais marcantes da sua história o Mestre Luís de França – o qual assumiu a liderança do grupo, fundado pelo pai, um ex-escravo africano, quando este morreu. As bandas Mago RM e Pretto Jamah serão os representantes do reggae. O Coletivo 21, grupo de rap de Abreu e Lima, fecha a primeira noite de celebrações ao mês da Consciência Negra. Serviço Terça Negra – Mês da Consciência Negra Dia 5 de novembro, a partir das 19h Atrações: Maracatu Nação Leão Coroado, Mago RM, Pretto Jamah e Coletivo 21 Local: Pátio de São Pedro – Bairro de Santo Antônio, centro do Recife Entrada gratuita

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Oficina sobre segurança na Escola Pernambucana de Circo

Circo é sinônimo de constante superação e de dar saltos rumo ao impossível. A dedicação a estes desafios propostos por esta arte milenar, entretanto, requer segurança. Por isso, a Escola Pernambucana de Circo promove mais uma oficina com este tema: Segurança para montagem e manutenção de equipamentos circenses aéreos (primeiro módulo). O curso gratuito, financiado pelo Funcultura e ministrado pelo integrante do grupo Circus da Unicamp, Diego Ferreira, acontece nos dias 11 e 12 de novembro, das 9h às 18h (no dia 11) e das 9h às 13h (dia 12), na sede da EPC, bairro da Macaxeira. São disponibilizadas apenas 25 vagas para os interessados, que devem se inscrever por meio de ficha de inscrição disponível no site http://www.escolapecirco.org.br/website/destaque/oficina-sobre-seguranca-na-escola-pernambucana-de-circo/. Basta baixar, preencher e enviar para o email producao.epc@gmail.com. O resultado dos selecionados será divulgado no dia 9 de novembro. Nesta oficina com teoria e prática sobre segurança no circo, serão abordados temas como análise de riscos, boas práticas de segurança, instalação de aparelhos circenses, dentre outros. O objetivo é apresentar a realidade da segurança no circo em âmbito nacional e internacional, identificar e debater riscos inerentes às práticas circense, além de técnicas e protocolos que objetivam o aprimoramento da segurança. A meta é, também, ampliar a cultura de segurança no âmbito circense buscando fazer com que os artistas despertem para importância do tema no que concerne à manutenção e evolução do circo. O curso é destinado tanto a artistas e professores quanto a diretores alunos, e demais sujeitos ligados às práticas circenses. Quanto ao plano de aula e conteúdo, a oficina é composta por uma exposição teórico prática, seguida de um debate entre os participantes, onde as mais variadas realidades do universo circense são discutidas sobre a ótica de três conceitos chaves: risco, acidente e segurança. Em um terceiro momento, é realizada uma vivência prática com o objetivo de aprimorar o conhecimento dos participantes sobre aspectos ligados a segurança, com ênfase na análise de risco das atividades e na instalação de aparelhos aéreos. A oficina ministrada por Diego é a primeira de dois módulos. Ao final dela, o participante recebe um certificado normal. A segunda etapa acontece em março de 2020 e apenas quem participar de ambas ganha o certificado de NR35

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Espetáculo de dança inspirado na brincadeira do Cavalo Marinho anima Boa Viagem

O Grupo de Danças Boi da Grande Loa apresenta nesta quarta-feira (6), a partir das 19h, espetáculo de dança com coreografias, músicas e figuras inspiradas na brincadeira do Cavalo Marinho. Rodas, cordões, desafios, pisadas, trupés e encenação dos personagens Capitão Marinho, Ambrósio, Véia do Bambu, Mateus, Galante, Pastorinha são acompanhados por um conjunto musical de rabeca, zabumba, pandeiro e ganzá. A apresentação integra o Projeto Recife + Cultura da Secretaria de Turismo, Esportes e Lazer da Prefeitura do Recife em parceria com o Grupo Parvi e incentivo da Lei Rouanet. A produção é assinada pelo Bureau de Cultura e a indicação é livre. O Recife + Cultura existe há dois anos e as atividades acontecem semanalmente às quartas-feiras na Pracinha. As apresentações são feitas por grupos de dança e teatro de rua, reconhecidos como patrimônio histórico cultural. Nessa nova fase, a ideia é ampliar e qualificar as ações tendo em vista o enorme potencial turístico da cidade que é considerada um dos principais destinos de eventos e polo cultural do Estado. Ao todo, serão 10 dias de apresentações, sempre às quartas, até o dia 18 de dezembro. Cada dia haverá uma atração artística diferente. Além das apresentações dos grupos em Boa Viagem, o Projeto também conta com 5 ações de formação de plateia para alunos e professores da rede da rede municipal de ensino na perspectiva de disseminar e valorizar as manifestações da cultura pernambucana e garantir o acesso desse público às atividades. As apresentações nas escolas acontecem até o dia 8 de novembro. Na sexta (8), às 9h, Helder Vasconcelos e Boi Marinho se apresentam para os alunos da educação infantil na Escola Municipal Mércia de Albuquerque Ferreira, na Ilha do Retiro. Todas as apresentações culturais contam com acessibilidade comunicacional para facilitar e permitir que pessoas com deficiência participem das sessões. Também há assentos prioritários, banheiros acessíveis, interprete de libras e um audiodescritor que faz a apresentação dos grupos com detalhes técnicos onde as pessoas com deficiência visual poderão acessar instrumentos, figurino, entre outros.

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Serra Talhada sedia o 14º Encontro Nordestino de Xaxado

A cidade de Serra Talhada, no Sertão de Pernambuco, a 415 quilômetros do Recife, reúne, a partir da próxima quarta-feira (06/11) mais de 40 de grupos de todo Nordeste e várias outras regiões do país, no 14º Encontro Nordestino de Xaxado. O evento acontece até o próximo domingo (10/11), na Estação do Forró, escolas da rede pública de ensino, Pátio da Feira Livre e Sitio Passagem das Pedras, distrito da zona rural do Sertão do Pajeú. Quem abre a noite é o grupo “Cavalo Marinho Estrela de Ouro de Condado”, que representa uma das mais importantes expressões populares do Nordeste brasileiro, o cavalo marinho. Também vão estar presentes representantes culturais de Sergipe, Alagoas e Paraíba. O Encontro inclui, além das apresentações do ritmo, outras linguagens, entre elas, oficina de Xaxado, feira de livros e artesanatos, mostra de comedoria sertaneja e cinema. Também terão vários shows com artistas consagrados, como Adiel Luna, Assisão, Mestre Baixinho dos Oito Baixos e Ricco Serafim, Henrique Brandão e Cesar Amaral. De acordo com a presidente da Fundação de Cultura Cabras de Lampião, Cleonice Maria, este ano, o Encontro Nordestino de Xaxado traz uma atração inédita, o Böhmerlandtanzgruppe – “Grupo de Danças Terra da Boêmia”. O grupo, que conta com mais de 100 integrantes divididos em cinco categorias, fortalece os vínculos comunitários, bem como propaga a cultura alemã através da dança e do teatro. “Também vamos ter a apresentação da Companhia de Danças Populares Txai, uma das maiores atrações turísticas da cidade de Fortaleza, no Ceará, entre outros espetáculos”, garante Cleonice. Toda programação do 14º Encontro Nordestino de Xaxado está disponível no site da Fundação de Cultura Cabras de Lampião, www.cabrasdelampiao.com.br. O 14º Encontro Nordestino de Xaxado tem o incentivo cultural do Funcultura; Fundarpe; Secretaria Estadual de Cultura e do Governo de Pernambuco. Serviço: 14º do Encontro Nordestino de Xaxado Quando: 6 a 10 de novembro Locais: Estação do Forró, Escolas da rede pública de ensino e nos Distritos da Zona Rural de Serra Talhada Acesso gratuito Programação completa: www.cabrasdelampiao.com.br

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Festival Criativo de Arte e Cultura movimenta a Praça do Carmo em Olinda

“De Clara Nunes à Jackson do Pandeiro: um batuque brasileiro” é o tema do Festival de Empreendimentos Criativos, Arte e Cultura da Terra que a Faculdade de Olinda (Focca) realiza nesta quinta (7) e sexta (8), às 19h, na Praça do Carmo, em Olinda. Artesanato, moda, gastronomia, apresentações musicais e danças populares integram a programação. O evento visa promover o crescimento e o fortalecimento das alternativas de sustentabilidade dos projetos desenvolvidos e apresentados à sociedade dando visibilidade ao que está sendo desenvolvido como produtos, serviços e negócios no âmbito da instituição de ensino superior de Olinda. Com o tema “De Clara Nunes à Jackson do Pandeiro: um batuque brasileiro”, a edição desse ano irá explanar, pela tradicionalidade cultural, obras musicais marcadas pelos músicos homenageados, além das mostras acadêmicas realizadas pelos estudantes dos cursos de Tecnologias em Gestão e Administração. Na programação também haverá apresentações de danças folclóricas de escolas municipais numa parceria com a Secretaria de Educação de Olinda. Para interpretar o repertório de Clara Nunes, na quinta-feira (7), o grupo de samba Turma do Lelê irá convidar os cantores Gerlane Lopes (homenageada do Carnaval do Recife 2019), Gustavo Travassos (cantor oficial do Galo da Madrugada) e a sambista Karinna Spinelli. Já na sexta-feira (8), o músico Deivinho Sanfoneiro e Trio Pé-de-Serra irá consagrar o grande Jackson do Pandeiro ao lado das cantoras Cristina Amaral, Nena Queiroga (homenageada do Carnaval do Recife 2018), Almir Rouche e Ed Carlos. O festival acontece na Avenida Liberdade, em frente à FOCCA e será aberto ao público que poderá fazer doações, na portaria da instituição, de alimentos não perecíveis que serão destinados ao projeto Sertânia Sem Fome.

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História da antiga Estação Ferroviária de Garanhuns será lembrada em visitações guiadas

A Secretaria de Cultura de Garanhuns, buscando disseminar a história do município através do seu contexto histórico inicia, no próximo sábado (09), o projeto ‘Visitação guiada no Centro Cultural’. A ação consiste num passeio pelas instalações internas e externas do prédio que abriga o Centro Cultural Alfredo Leite Cavalcanti e o Teatro Luiz Souto Dourado, sempre aos sábados, das 10h às 13h, a partir de 09 de novembro, até dia 14 de dezembro. Ao todo, serão seis sábados de um verdadeiro mergulho pelo local, conhecido como a antiga Estação Ferroviária de Garanhuns. Os passeios serão abertos à população e os turistas, gratuitamente, não sendo preciso agendamento prévio. A visitação, idealizada em parceria com o historiador Cláudio Gonçalves, que também será o guia das visitas, compreenderá um tempo estimado de 15 a 20 minutos. A expectativa é que, a cada sábado do período, sejam feitas 10 visitas, sejam elas individuais ou coletivas. “Espero ver a história sendo divulgada. O centro cultural é a nossa antiga estação ferroviária, inaugurada em 1887, e ela faz parte do processo de criação da malha ferroviária de Pernambuco, colaborando para uma revolução na economia, na cultura, na prestação de serviços e nos meios de comunicação de Garanhuns e da região. É um prédio histórico com muitas lendas, e essa visitação vai aproximar a população com a história”, adianta o professor. Serviço — Visitação guiada na antiga Estação Ferroviária Período: 9, 16, 23 e 30 de novembro; e 7 e 14 de dezembro Horário: 10h às 13h Local: Centro Cultural Alfredo Leite Cavalcanti, em frente à Praça Dom Moura Outras informações: Secretaria de Cultura | (87) 3762.7077

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Um olhar para a soberania nutricional e alimentar

Os hábitos alimentares se formam dentro de um contexto cultural e social, gerando impacto na história de cada nação e, consequentemente, na cidadania. Essa visão global, a partir da significação dos alimentos será tema do Seminário Cozinha Regional Pernambucana & Educação Alimentar, no dia 6 de novembro, das 8h às 17h, no Museu da Cidade do Recife (Forte das Cinco Pontas), com acesso gratuito a quem se inscreveu previamente. A coordenação do evento é do pesquisador Raul Lody, especialista em antropologia da alimentação. “Este é um tema absolutamente atual, considerando os cenários da globalização que mostram haver uma tendência para uniformizar os modelos de hábitos alimentares”, explica. “Por isso muitos acervos gastronômicos de povos e de comunidades necessitam de ações educativas no âmbito da comida como uma forma de proteção dos processos culinários”, completa Lody. Ele ressalta que o Seminário será uma imperdível oportunidade para discussões e reflexões sobre diversidade, direito à diferença, à alteridade, à identidade alimentar; à soberania alimentar e nutricional nos cenários das cozinhas de Pernambuco. Temáticas – O evento será organizado em mesas-redondas, com especialistas em áreas específicas: alimentação, gastronomia, educação, nutrição e antropologia. Cada segmento irá discutir um tema, como a valorização dos ingredientes regionais de Pernambuco, o reconhecimento da agricultura familiar e da biodiversidade na construção da educação alimentar; pertencimento, cultura alimentar regional e gastronomia pernambucana; os aspectos nutricionais dos alimentos de terroir; e educação e soberania alimentar no ensino formal. Realizado pela Aurora 21, com incentivo do Funcultura, o Seminário é voltado a profissionais e estudantes de gastronomia e cozinha, mas também direcionado a diversas outras áreas como nutrição, história, comunicação, antropologia e mesmo interessados em direitos sociais e pesquisa na área alimentar. Confira a programação: Credenciamento – 8hs às 9h Abertura – 9h às 9h15 Coordenação das mesas – Antropólogo Raul Lody Mesa 1 – 9h15 às 10h15h Valorização da Agricultura Familiar e da Biodiversidade na Construção da Educação Alimentar Participações: Juliana Dias, Jornalista especializada em Gastronomia, Doutorado em História das Ciências, das Técnicas e Epistemologia (UFRJ) Severino Ramos, Mestre em Educação (UFPE), Coordenador do Armazém do Campo (MST/PE, com atuação no Instituto Agroecológico Latino Americano/Paulo Freire (Venezuela) Mesa 2 – 10h30 às 11h30 Valorização dos Ingredientes Regionais de Pernambuco Participações: Rivandro França – Etnochefe, Pesquisador de Ingredientes, comanda o Restaurante Cozinhando Escondidinho, no Recife Juciany Medeiros, Nutricionista (UFPB) e Doutoranda em Agroecologia e Desenvolvimento Territorial (UFPE) Mesa 3 – 14hs às 15:00h Os Aspectos Nutricionais dos Alimentos de terroir. Participações: Sandra Marinho, Nutricionista (UFPE). Certificação de Suficiência, Investigadora na Área de Antropologia Social (Universidade de Salamanca) Adilson Santana – Cozinheiro e Consultor em Gastronomia, Praticante da Ecogastronomia em Plantas Alimentícias Convencionais Mesa 4 – 15h15 às 16h15 Pertencimento, Cultura Alimentar Regional e Gastronomia Pernambucana Participações: Neide Shinohara, Farmacêutica-Bioquímica (UFRPE), Pesquisadora de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Cultura Alimentar Isabella Jarocki – Jornalista e Turismóloga, Pesquisadora de Gastronomia e Hospitalidade Encerramento – 16h30 Entrega de certificados 17h —

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