Pela primeira vez o fórum multifocal Horizonte 20 Food chega ao Nordeste. O evento, que será realizado no próximo dia 12 de março, em Recife, vai contar com profissionais que irão compartilhar diferentes visões sobre o que o ano de 2020 reserva para o mercado de alimentos. O setor cresceu 6,7% em 2019. Em alta, este faturamento alcançou R$ 699,9 bilhões, enquanto em 2018 registrou R$656 bilhões, segundo levantamento da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA).

Entre os assuntos estão mudanças na legislação, avanços para a qualidade, as expectativa dos consumidores e o que as novas tecnologias irão provocar nas áreas de qualidade, P&D e regulatórios de alimentos.

A programação conta com três atividades de inovação. As Vozes do Horizonte são palestras curtas, apresentando visões de especialistas sobre o futuro dos alimentos. A degustação de alimentos inovadores lançados no Brasil nos últimos 12 meses, faz parte da Mesa da Inovação. Os participantes poderão expressar sua própria visão sobre este mercado, através de uma atividade prática de futurismo no Construindo Horizontes.

“Empreendedores de alimentos, profissionais das áreas de P&D, qualidade, regulatórios e marketing de alimentos terão a oportunidade de traçar melhor um planejamento estratégico no campo que atuam”, adiantou a palestrante Cristina Leonhardt, da Tacta Food School.

Grandes marcas estarão envolvidas durante o fórum inovador, entre elas Duas Rodas, Aqia, Cargill, Vogler, Givaudan, Saporiti, Tradal Brazil, 3M, iQualy, Exberry e AAk.

PALESTRANTES  E TEMAS:

Cristina Leonhardt (P&D de Alimentos no Brasil: foto de hoje e propostas para amanhã)

Dafné Didier (Rotulagem Nutricional Frontal: entendendo a nova legislação)

Stella Munhoz (Governança da Inovação)

Gustavo Guadagnini (Carne Cultivada a partir de células O Futuro da alimentação),

Inês Bloise (FELIZIDADE: Oportunidades de um mercado em ascensão – Plataforma Elderies)

Laura Peach (Food and Drink Trends 2030)

Luciana Pricola (Desafio sensorial na redução de açúcar)

Tatiana Bradaschia (Novas tecnologias em alimentos)

Vitor Lopes (Rotas de inovação: possíveis caminhos para o mercado de alimentação)

SERVIÇO:               

Horizonte 20 Food Nordeste – edição Recife

Onde: JCPM Trade Center – Av. Antônio de Goes, 60 – Pina, Recife

Quando: 12 de março

Horário: 9h às 18h30

Mais informações: https://tactafood.school/horizonte-20-food-recife/