Cenoura e café puxam aumentos, enquanto arroz e batata ajudam a conter avanço dos preços
A prévia da inflação oficial de fevereiro indica uma desaceleração nos preços dos alimentos, segundo dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15), divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O índice registrou alta de 0,61% no mês, a menor variação desde setembro de 2024, quando ficou em 0,05%. Apesar disso, no acumulado de 12 meses, o grupo de alimentos e bebidas ainda avança 7,12%, superando a inflação geral, que está em 4,96%.
A alimentação no domicílio subiu 0,63% em fevereiro, abaixo do 1,10% registrado em janeiro. Entre os itens com maior aumento, destacam-se a cenoura (17,62%) e o café moído (11,63%). Por outro lado, produtos essenciais como batata-inglesa (-8,17%), arroz (-1,49%) e frutas (-1,18%) apresentaram redução de preços, aliviando um pouco o orçamento das famílias. Já a alimentação fora do lar também desacelerou, passando de 0,93% para 0,56% no mês, com refeição (0,43%) e lanche (0,77%) registrando variações menores que no mês anterior.
O governo mantém a atenção à inflação dos alimentos, que tem sido pressionada por fatores climáticos e oscilações na oferta de produtos. O IPCA-15 serve como um termômetro antecipado da inflação oficial e mede a variação de preços com base em uma cesta de produtos e serviços consumidos por famílias com renda entre um e 40 salários mínimos. A coleta de preços para a edição de fevereiro foi realizada entre 15 de janeiro e 12 de fevereiro.
Principais variações nos preços dos alimentos em fevereiro:
📈 Altas:
☕ Café moído: +11,63%
🍽️ Refeição fora de casa: +0,43%
📉 Quedas:
🥔 Batata-inglesa: -8,17%
🍚 Arroz: -1,49%
🍌 Banana-d'água: -4,98%
🛢️ Óleo de soja: -1,96%
🍋 Limão: -17,35%
🥛 Leite longa vida: -0,67%
