Estreando a sua primeira operação do Nordeste no começo de setembro, no Shopping Recife, o Organomix trará entre os destaques uma alameda gastronômica com capacidade para 120 comensais. Nesse contexto, Augusto Amorim, sócio-Executivo do gigante do mercado saudável no Brasil, pontua a ampla presença de marcas locais na operação que abrirá as portas no começo deste segundo semestre. O mix gastronômico da loja de 1.000m² contará com o restaurante EQ Cozinha Equilibrada, trazendo pizzas de fermentação natural; a padaria Harina Café – com o mix de produtos da Galo Padeiro; o sushi bar Orenji (marca própria do Organomix) que ficará sob o comando do premiado sushiman Valter Santos (do japonês Akira); a peixaria Boutique do Mar e a casa de carnes Boutique BB, oferecendo cortes frescos e porcionamentos feitos na hora; e a enoteca Wine&Drinks, com serviço de drinques e vinhos especiais. Já nas prateleiras do mercado, todos os produtos são regidos por cinco princípios: maior variedade de orgânicos certificados, de naturais, de integrais, nada com gordura vegetal hidrogenada, margarina, corantes, aromas e adoçantes artificiais.