Arquivos Cafés - Revista Algomais - A Revista De Pernambuco

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Ernest, o bistrô dos cafés e empadas especiais

Há alguns anos Neide Wink trabalhava como gestora em uma concessionária. Com a crise econômica veio o desemprego e novos desafios. Uma irmã sugeriu: por que você não faz empadas? Mesmo sem habilidades profissionais de cozinha naquela época, ela começou a testar. Mão na massa literalmente e após alguns meses, Neide e a filha Ane […]

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8º Circuito do Café de Pernambuco começa neste domingo (1º) em Caruaru

A Câmara Setorial da Gastronomia da Acic e o Sebrae entram no clima da torcida e homenageiam o clube pela sua trajetória no 8º Circuito do Café de Pernambuco, que será realizado de 1º de setembro a 13 de outubro. A abertura do evento será realizada neste domingo (1º), a partir das 17h, na Alameda

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Pacha Mamma: um irresistível sabor natural

O ambiente aconchegante e os cafés especiais são alguns dos atrativos da Pacha Mama. Mas são seus pães artesanais que ganharam o paladar dos consumidores da Zona Norte que já conheceram a casa. Feitos com um processo de fermentação natural e com ingredientes em sua maioria orgânicos, os produtos apresentam um sabor diferenciado do das

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