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Grupo Bode do Nô inaugura sua primeira hamburgueria

O Grupo Bode do Nô inaugura sua quarta unidade e desta vez voltada para hambúrgueres artesanais. Localizado em Boa Viagem, o espaço será comandado pelo chef Danilo Gomes. O empreendimento é mais um fruto da empresa familiar que começou em 1991, quando o casal Seu Nô e Dona Maria Gomes montaram uma pequena barraca de bebidas e petiscos regionais no Condomínio Ignez Andreazza, no bairro de Areias. Após o primeiro restaurante, aberto em 1992, em Afogados, o crescimento do público levou o casal abrir um novo restaurante em Olinda, bem à beira-mar, lugar que virou ponto de encontro na cidade. Em 2016, foi aberta a unidade de Boa Viagem. Enveredar pelo ramo dos hambúrgueres especiais foi ideia dos irmãos Danilo e Lucas, segunda geração da empresa, que, durante a pandemia passaram a usar a cozinha da unidade de Boa Viagem para produzir os lanches.  O chef Danilo explica que “diferente dos hambúrgueres convencionais, que são produzidos em grande escala e utilizam ingredientes industrializados, o hambúrguer artesanal é feito com carnes selecionadas, pães especiais, molhos caseiros e ingredientes frescos, como verduras e queijos”. O novo espaço fica na Avenida Visconde de Jequitihonha, número, 106, em Boa Viagem.

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Hamburgueria curitibana inaugura em Recife com venda de chopes a R$1

Para a inauguração, o pub venderá os 300 primeiros chopes pelo valor de R$1 cada. A promoção válida para o Mr. Hoppy Pilsen (300ml) – com 4,5% de teor acoólico, com formação de espuma e aroma que remete ao malte e cereais. Será permitida a compra de uma unidade por vez e por pessoa. No cardápio, a casa conta com diversas opções de hambúrgueres, disponíveis ao preço de R$10. Entre eles, estão o Barbie Kill (R$10) que conta com pão, hambúrguer, muçarela, barbecue com pimenta defumada e cerveja stout, coberto com cebola crispy; o Classic Salad Burger (R$10), contendo pão, hambúrguer, rúcula, cebola roxa, tomate, muçarela e maionese; o Hoppy Melt (R$10) com pão, hambúrguer, cheddar derretido coberto por cubos de bacon crocante) e o Blue Moon (R$10), composto de pão, hambúrguer, creme de gorgonzola e cebola crispy; todos disponíveis na versão vegetariana. Já entre os chopes, o Mr Hoppy conta com diversos rótulos regionais, nacionais e importados, que variam a cada semana, como o Mr. Hoppy Pilsen, Palta X-lager, DeBron e Ekäut. A Casa A nova unidade, comandada pelo empresário Felipe de Lima, aposta na tendência gastronômica mundial, com um conceito mais despojado, preços acessíveis e adaptada para atender as necessidades da região, que carece de área verde. “Pegamos uma casa de 520 m² que estava abandonada e a adaptamos com o intuito de criar uma grande praça. Tiramos os muros e fizemos um palco para shows de artistas locais para promover a interação entre todos que querem apreciar chope gelado e boa gastronomia a um preço que cabe no bolso”, explica Lima. O Mr. Hoppy Boa Viagem possui capacidade para 300 pessoas, acessibilidade e estrutura de sanitários completa. O pub aceita todos os cartões de débito e crédito, possui estacionamento próprio e serviço de vallet a R$6.

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