Três culturas concentram 64,7% do valor da produção agrícola do estado; Pernambuco também aparece entre os principais produtores de frutas do país em 2025

Uva, cana de açúcar e banana, as três principais culturas agrícolas de Pernambuco, registraram queda no valor da produção em 2025. Juntas, elas representam cerca de 64,7% do valor da produção agrícola estadual. No caso da cana de açúcar, a retração também atingiu a área plantada, que caiu 6,31%, e a quantidade produzida, com redução de 13,66%.

Uva tem redução no rendimento médio

Na produção de uva, o rendimento médio dos plantios pernambucanos recuou 0,66%. O informativo relaciona o resultado à maior amplitude térmica e ao estresse hídrico pontual durante a safra. No cenário nacional, houve superoferta da fruta, associada à expansão simultânea da produção em diferentes regiões e aos ganhos de rendimento, com retração dos preços no mercado atacadista. Apesar desse cenário, foram registrados investimentos em área no Vale do São Francisco em 2025 devido a acordos com empresas fornecedoras de variedades patenteadas.

Pernambuco se destaca na produção de frutas

No ranking nacional por valor da produção de frutas, Pernambuco aparece com R$ 7,53 bilhões e participação de 7,87% no total do país, atrás de São Paulo, Pará, Minas Gerais e Bahia. Entre as principais frutas produzidas no estado estão uva, banana, manga e goiaba. Santa Maria da Boa Vista também se destacou ao registrar 210 mil toneladas de banana em 2025, maior quantidade entre os municípios brasileiros.

Graviola e acerola entram no levantamento

Entre os novos produtos registrados pela Produção Agrícola Municipal em 2025 está a graviola. Pernambuco produziu 22.463 toneladas da fruta, atrás da Bahia, com 136.785 toneladas. Na acerola, o valor da produção pernambucana chegou a R$ 158,4 milhões, enquanto o Ceará registrou R$ 216,1 milhões. Pará, Paraíba e São Paulo aparecem na sequência entre os principais produtores considerados pelo levantamento.