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Audiências públicas sobre a Base Nacional Comum Curricular começam em 7 de julho

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Recife será a segunda cidade, depois de Manaus, a sediar audiência pública sobre o texto da Base Nacional Comum Curricular (BNCC), submetido pelo Ministério da Educação (MEC) ao Conselho Nacional de Educação (CNE). Depois da capital pernambucana, as audiências serão realizadas em outras  cidades das diferentes regiões: Florianópolis, São Paulo e Brasília. Um site foi lançado nesta segunda-feira, 19, pelo CNE, para orientar quem deseja participar das audiências: cnebncc.mec.gov.br. No site, estão reunidas informações sobre a participação nas audiências. Estarão presentes aos encontros instituições convidadas pelo Conselho, além de pessoas interessadas. Na plataforma é possível entender o que são as audiências, conhecer as regras para a participação e os prazos de inscrição, saber como se cadastrar ou enviar documentos com contribuições e comentários à Base, além de consultar todos os documentos de referência da BNCC (cadernos técnicos, guia de leitura, estudo comparativo entre a segunda versão e aquela entregue ao CNE). Para o evento em Manaus, as inscrições dos convidados podem ser feitas de hoje até o dia 22 de junho. Entre 26 e 29 de junho, o site receberá inscrições do público geral. Todos precisam se cadastrar para confirmar a presença nas audiências. As cinco audiências públicas terão, ainda, transmissão ao vivo na internet para aqueles que quiserem acompanhar os debates à distância. Informações sobre as transmissões também estarão disponíveis no site. A Base – A BNCC é um documento de caráter normativo que define o conjunto orgânico e progressivo de aprendizagens essenciais que todos os alunos devem desenvolver ao longo das etapas e modalidades da educação básica. A Base deve nortear os currículos dos sistemas e redes de ensino das Unidades Federativas, como também as propostas pedagógicas de todas as escolas públicas e privadas de educação infantil, ensino fundamental e ensino médio, em todo o Brasil. Ela vem sendo discutida desde 2015 em articulação e colaboração com estados, Distrito Federal e municípios, e foi entregue ao CNE em 6 de abril. O documento encaminhado pelo MEC ao Conselho Nacional de Educação refere-se à educação infantil e ao ensino fundamental. A proposta referente ao ensino médio será encaminhada posteriormente. A partir de agora, o Conselho, órgão normativo do sistema nacional de educação, vai apreciar a proposta da BNCC e produzir um parecer e um projeto de resolução que deverá ser homologado pelo MEC, para se transformar, então, em norma nacional. Durante essa apreciação, o CNE vai promover audiências públicas, uma em cada região do país, para que a sociedade possa voltar a oferecer sugestões ao texto. As audiências não são deliberativas, mas parte do processo de debate e construção da Base Nacional Comum Curricular. O CNE no processo de preparação da Base – O Conselho acompanha os debates sobre a Base desde 2016. Uma comissão bicameral, formada por 19 conselheiros da Câmara de Educação Superior (CES) e da Câmara de Educação Básica (CEB), ambas do CNE, observaram as diversas ações que o MEC promoveu entre diferentes segmentos envolvidos com a educação básica, nos níveis federal, estadual e municipal, além das universidades, escolas, ONGs, professores e especialistas em educação. A comissão bicameral é presidida pelo conselheiro César Callegari e os conselheiros Joaquim José Soares Neto e Francisco Soares dividem a relatoria da comissão. Embora não exista um prazo para que o CNE emita parecer sobre a BNCC, a expectativa é que em outubro o projeto de resolução formulado pelo órgão esteja pronto, e que em novembro ele possa ser votado pelo Conselho Pleno (CP) do Conselho Nacional de Educação. Após isso, o documento será encaminhado ao Ministério da Educação para homologação e, assim, entrar em vigor. As audiências – Confira as cidades e as datas das audiências sobre o texto da Base Nacional Comum Curricular: 1. Região Norte Data: 07 de julho de 2017 Local: Manaus (AM) 2. Região Nordeste Data: 28 de julho de 2017 Local: Recife (PE) 3. Região Sul Data: 11 de agosto de 2017 Local: Florianópolis (SC) 4. Região Sudeste Data: 25 de agosto de 2017 Local: São Paulo (SP) 5. Região Centro-Oeste Data: 11 de setembro de 2017 Local: Brasília (DF) (*) O calendário das audiências públicas pode sofrer modificações. O site trará informações atualizadas. Acompanhe.

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6 livros para conhecer Gilberto Freyre (dicas de Gilberto Freyre Neto)

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Gilberto Freyre é um dos intelectuais pernambucanos mais conhecidos no mundo. O sociólogo e historiador é lembrado principalmente por uma de suas obras "Casa Grande & Senzala", mas indicamos aqui mais cinco livros para se apropriar dos trabalhos mais relevantes do pensador. Quem indicou as publicações mais importantes foi Gilberto Freyre Neto, coordenador geral de projetos da Fundação Gilberto Freyre. Veja abaixo as indicações:     Casa-Grande & Senzala Clássico de Gilberto Freyre, Casa-grande & Senzala foi lançado em 1933. A publicação representa culturalmente uma espécie de fundação do Brasil. O livro valoriza o espaço e papel do povo negro na formação brasileira. O autor exalta nesta obra a miscigenação racial.           Sobrados e Mucambos Seguindo a sua análise sobre o Brasil, Freyre estuda a formação da família e da sociedade brasileira. É um livro que expõe a decadência do patriarcado rural, como resultado do declínio da escravidão. Uma análise de como esse extrato social perdeu espaço, poder e prestígio na sociedade brasileira e acerca dos desdobramentos dessa mudança.           Ordem e Progresso É um trabalho do sociólogo que busca interpretar quem é o homem nacional. O livro cumpre o papel de ser uma introdução sociológica e antropológica acerca da sociedade patriarcal no Brasil nos anos de transição do regime Imperial à República.         Guia Prático Histórico e Sentimental da Cidade do Recife O amor do sociólogo pela capital pernambucana fica expressa nas páginas deste livro. Ele detalha o cotidiano do povo, com destaque para os populares, como pescadores, jangadeiros, comerciantes. Lugares e suas histórias estão descritos nesse clássico para conhecer a cidade.             Assombrações do Recife Velho O Recife é conhecido como a capital brasileira das assombrações e um dos livros referenciais que construíram essa marca é justamente 'Assombrações do Recife Velho'. Nessa obra, Freyre conta 27 histórias místicas com personagens e lugares da capital pernambucana, como o Teatro Santa Isabel e diversos prédios e casarões assombrados.       Açúcar Uma sociologia doce, com receitas de bolos e doces do Nordeste do Brasil A relação da culinária e gastronomia com a construção social do Nordeste é o tema deste livro onde Freyre trata das origens das receitas mais açucaradas que agradam o paladar tipicamente nordestino. O cultivo da cana-de-açúcar e a relação desse segmento econômico com a região fazem parte da análise do sociólogo.       Leituras obrigatórias para entender mais sobre as origens do Brasil, do Nordeste e de Pernambuco, os livros são encontrados nas principais livrarias e facilmente achados nas lojas online. As edições mais antigas podem ser adquiridas nos sebos. *Rafael Dantas - repórter da Revista Algomais (rafael@revistaalgomais.com.br)

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MPF-PE debate regularização das terras ocupadas por remanescentes das comunidades quilombolas

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O Ministério Público Federal em Pernambuco (MPF-PE) realiza nesta segunda-feira audiência pública para ouvir representantes da sociedade civil, representantes das comunidades quilombolas e de órgãos do poder público sobre a legalidade e constitucionalidade do Decreto 4887/03 e a regularização das terras ocupadas por remanescentes das comunidades. O evento vai ocorrer no auditório da Procuradoria da República em Pernambuco, na Avenida Agamenon Magalhães, 1.800, Espinheiro, a partir das 14h. Segundo o MPF-PE, a audiência contará com discussões sobre a legalidade e constitucionalidade do Decreto 4887/03, que regulamenta os procedimentos para identificação, reconhecimento, delimitação e titulação das terras ocupadas por remanescentes de quilombolas. O evento será aberto ao público e à imprensa, respeitada a capacidade do auditório onde será realizado, mas para participação com manifestação oral é necessária inscrição durante a audiência, até as 15h30, conforme determina o Edital. Ao final dos trabalhos, o MPF-PE poderá propor termos de ajustamento de conduta, expedir recomendações, determinar a instauração de inquérito civil ou policial, ajuizar ação civil pública ou prosseguir com as investigações, dentre outras medidas. Serviço Audiência Pública “Discussão sobre Legalidade/Constitucionalidade do Decreto 4887/03 – Regularização das terras ocupadas por remanescentes das comunidades quilombolas” Quando: 19 de junho de 2017, a partir das 14h Onde: Auditório da Procuradoria da República em Pernambuco – Av. Agamenon Magalhães, 1800, Espinheiro

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Exposição Ariano no arquivo público

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Mais de 160 pessoas já visitaram, somente nos três primeiros dias, a exposição em homenagem aos 90 anos de nascimento de Ariano Suassuna, no Arquivo Público de Pernambuco. A abertura, que aconteceu esta semana, contou com a presença da família do mestre e a participação de membros da Associação Cultural Pedra do Reino, de São José do Belmonte. Os convidados foram recebidos por bacamarteiros e por 12 cavaleiros da Pedra do Reino, com direito a paramentos completos e corredor de lanças cruzadas. Também houve o lançamento do livro “O Reino Encantado”, uma reedição do romance escrito em 1878 pelo cearense Tristão de Alencar Araripe Júnior e organizado pela especialista e pesquisadora Débora Cavalcantes de Moura, servidora do Arquivo Público Estadual de Pernambuco. A reedição histórica da obra - primeiro romance a trazer para o interior da literatura brasileira a história da Pedra do Reino - faz parte de projeto apoiado pelo Governo do Estado através do Funcultura. Antes deste importante trabalho de reedição, só havia dois exemplares da obra: um deles na Universidade Católica de Washington e outro na Biblioteca José Mindlin, na Universidade de São Paulo. A exposição conta com diversos documentos relativos à vida do escritor Ariano Suassuna, falecido em 2014 e que faria aniversário em 16 de junho. São exibidos documentos interessantes como sua ficha de matrícula no Ginásio Pernambuco e outras preciosidades históricas, como fotos e documentos relacionados à Revolução de 1930. Estão expostos também os jornais pernambucanos que publicaram matéria sobre a Cavalgada à Pedra do Reino, guardados na Hemeroteca do Arquivo Público, bem como os paramentos utilizados pelos cavaleiros na cavalgada, incluindo as roupas dos reis e das rainhas. A exposição fica aberta ao público, de segunda a sexta, das 07 às 17 horas, até o dia 29 de junho, no Arquivo Público de Pernambuco, rua do Imperador, 371. Entrada gratuita  

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UFPE e Caruaru parceiras em gestão e meio ambiente

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A Universidade Federal de Pernambuco e a Prefeitura de Caruaru firmaram parcerias, em solenidade no Centro Acadêmico do Agreste (CAA). Foram assinados dois documentos, sendo o primeiro um protocolo de intenções, firmado pelo reitor Anísio Brasileiro e a prefeita Raquel Lyra, que tem como ação inicial o desenvolvimento do projeto Caruaru 3D, de modernização da gestão da prefeitura. Já o Termo de Cooperação – também assinado pelo diretor do CAA, Manoel Guedes – formaliza o projeto Amigos do Meio Ambiente, executado em escolas municipais. Segundo o coordenador do Caruaru 3D, professor Almir Cirilo, o trabalho envolverá professores e estudantes do Recife e do CAA, sendo ligado a diversas secretarias da prefeitura. Será realizado, inicialmente, um cadastro urbano, que contará com a participação de docentes e alunos de graduação, mestrado, doutorado e pós-doutorado, dos cursos de Engenharia Cartográfica do Centro de Tecnologia e Geociências (CTG) e de Engenharia Civil (Recife e Caruaru). Também serão implementadas ações na área de Recursos Hídricos, uma vez que o município enfrenta, historicamente, sérios problemas com a escassez de água e, recentemente, com inundações após fortes chuvas que atingiram a região“. A assinatura desses dois documentos mostra o significado da interiorização, a contribuição do conhecimento científico para melhorar a qualidade de vida da nossa população”, afirmou o reitor Anísio Brasileiro. Ele também comemorou a participação dos estudantes, por meio de estágios, nas ações, destacando a importância do envolvimento discente “na resolução de problemas concretos ligados à água, por exemplo”. Anísio parabenizou a gestão da prefeitura pela visão estratégica ao realizar parcerias com a Universidade. Para a prefeita Raquel Lyra, o Caruaru 3D trará um diagnóstico real, permitindo um planejamento a partir de um mapa da cidade. Desenvolvido há seis anos e envolvendo alunos de vários cursos do CAA, o projeto Amigos do Meio Ambiente (AMA) leva educação ambiental às escolas municipais de Caruaru, sob a coordenação do professor Gilson Lima. Raquel Lyra destacou a importância de se trabalhar a educação ambiental numa cidade que cresceu muito num curto espaço de tempo. “Temos problemas complexos de ocupação irregular do solo, de falta de saneamento básico, de indústria que gera emprego e renda, mas que polui o meio ambiente”, explicou. A prefeita disse que o AMA extrapolará os muros das escolas para as comunidades, onde será instalado. Na próxima quarta-feira (21), às 14h, uma reunião no CAA terá a participação dos secretários da prefeitura envolvidos nos acordos firmados com a UFPE e a comunidade acadêmica, a fim de identificar outros projetos para executar em parceria. “A ideia é articular as ações de ensino, pesquisa e extensão que já estão em andamento na Universidade com as demandas do município, para que esses projetos passem a ter um sentido ainda maior com a aplicação deles na realidade e na transformação do nosso entorno”, afirmou o diretor Manoel Guedes. A solenidade de assinatura dos documentos contou, ainda, com a participação da vice-reitora Florisbela Campos, do presidente da Comissão dos 70 anos da UFPE, Silvio Romero Marques, de pró-reitores, de docentes estudantes e servidores técnico-administrativos, e secretários da prefeitura. (UFPE)

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Olha!Recife faz passeio em homenagem ao forró na próxima quarta-feira

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No mês das festas juninas, o Olha!Recife vai promover um passeio a pé, na próxima quarta-feira (21), com um circuito sobre elementos do forró presentes no Recife. O passeio vai passar por monumentos e equipamentos culturais que contam a história do ritmo e de ícones da música, como o Museu Cais do Sertão, o Bar-teatro Mamulengo e Memorial Luiz Gonzaga. Para o passeio da próxima quarta-feira, as inscrições estão sendo realizadas hoje (19), por meio do site www.olharecife.com.br. Os passeios tem como ponto de partida o Centro de Atendimento ao Turista (CAT), em frente a Praça do Arsenal, Recife Antigo.  A saída acontece às  14h. É importante que o participante se programe para levar no dia do passeio, um quilo de alimento não-perecível. Tudo que é arrecadado é direcionado para instituições sem fins lucrativos. (PCR)

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Prefeitura do Recife lança novo manual com roteiros turísticos alternativos a pé

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A Prefeitura do Recife, por meio da Secretaria de Turismo, Esportes e Lazer (Seturel), lançou um novo material com roteiros diferentes e alternativos para tornar ainda mais atrativa a visita de turistas e visitantes na cidade. O "Manual para os Guias de Turismo: Roteiros Alternativos a Pé", teve como base os passeios já realizados do Olha!Recife, programa de sensibilização turística da PCR. O material foi lançado na segunda edição do Ciclo de Atualizações dos Guias de Turismo do Recife, no Forte das Cinco Pontas. "Esta é uma oportunidade de atualização para esses profissionais que estão na ponta do atendimento ao turista. A parceria entre os guias e o poder público, que implementa as políticas públicas para o turismo, é fundamental para tornar o Recife ainda mais atrativo. Os roteiros sugeridos no manual podem mostrar o quão é interessante é a nossa cidade", discorreu a secretária de Turismo, Esportes e Lazer, Ana Paula Vilaça. O manual para os guias será distribuído a todos os profissionais cadastrados no Sindicato dos Guias de Turismo de Pernambuco, além de estar disponível no site da Prefeitura do Recife (www.recife.pe.gov.br). Roteiros como Recife Afro, Templos do Recife e o bairro de Casa Amarela estão entre os temas sugeridos no material. O documento foi inteiramente produzido pela Seturel e traz sugestões pouco presentes nos circuitos comercializados na cidade, ampliando o leque de opções e histórias que podem ser ofertadas aos visitantes. Ficou a cargo da Diretora de Preservação do Patrimônio Cultural da Secretaria de Planejamento Urbano do Recife a exposição do tema “Do centro aos arrabaldes: uma história da expansão urbana da cidade do Recife”. Foram duas mesas redondas, pela manhã sobre a história das áreas centrais do Recife e, à tarde, sobre a história do desenvolvimento dos bairros recifenses. "Refletimos sobre a história da cidade que hoje é tão presente, pensando não só nas edificações como também nas práticas culturais do sujeito que habita esse território. Esta foi uma ação de sensibilização do olhar para q esse Recife, que se transforma a cada dia que passa", expôs Dirceu Marroquim, Gerente de Projetos do Patrimônio Cultural da DPPC/SEPLAN. (PCR)

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Novas variedades de uva vão aumentar ganhos de irrigantes do Vale do São Francisco

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Aumento de produção, redução de custos de manejo, ampliação da renda e melhor qualidade dos frutos. Esses são alguns dos resultados preliminares do projeto de introdução de novas variedades de uvas no vale do São Francisco que está sendo realizado pela Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e do Parnaíba (Codevasf) por meio de convênio com a Secretaria de Ciência e Tecnologia de Pernambuco (Sectec/PE), no valor de aproximadamente R$ 2,7 milhões. O projeto conta com participação da Embrapa Semiárido, Universidade do Estado da Bahia e empresas parceiras. “O objetivo com esse projeto é introduzir novas variedadesde uva que garantam e aumentem a competitividade da fruta no mercado, tanto pela qualidade quanto pela redução de custos e pela plasticidade na adaptação as condições da região. A Codevasf orgulha-se em poder contribuir para que o vale do São Francisco continue apostando nesse produto que hoje responde como importante item de exportação”, avalia a presidente da Codevasf, Kênia Marcelino. Segundo Osnan Soares Ferreira, engenheiro da Codevasf em Petrolina e responsável por acompanhar os estudos, o projeto será concluído em dezembro deste ano quando termina o convênio com a Sectec/PE. Ele acrescenta que a pesquisa leva em consideração o mercado consumidor e atende às tendências e exigências do mercado. “Estão sendo avaliadas 73 novas cultivares de uva sem semente e duas novas cultivares de uva com semente. Também serão feitas análises laboratoriais e avaliação mercadológica”, complementa Ferreira. Do total de novas cultivares de uva, onze variedades foram selecionadas para plantio em escala comercial, sendo que deste montante apenas uma tem semente. As variedades selecionadas foram Cotton Candy, Jacks Salute, Sugar Crisp, Sweet Celebration, Sweet Globe, Sweet Jubillee, Sweet Mayabelle, Sweet Sapphire, Sweet Sunshine, Sweet Surprise e Timco. Todas são patenteadas por empresas agrícolas estrangeiras. Resultados promissores “Os resultados apontam para um aumento de produção de 10 a 15%, dependendo de fatores como boas práticas de produção, adubação etc. A redução nos custos de manejo é estimada em torno de 10%. Os frutos apresentam melhor firmeza, crocância e aparência, além de um maior brix (grau de açúcar). Quanto ao valor agregado, os produtores podem obter uma lucratividade média de 20 a 25% no plantio das novas variedades”, conclui Ferreira. Os resultados finais do projeto devem ser divulgados em dezembro. Até lá, ainda serão realizadas pesquisas no Instituto Tecnológico de Pernambuco (ITEP)para verificar o brix, a resistência e o resíduo de agrotóxicos nas frutas. Consultores nacionais e internacionais de produção e mercado também farão análises a fim de saber qual a aceitação dessas cultivares no mercado internacional. Antes mesmo de concluir o projeto, produtores de uva já experimentam os resultados. É o caso de Jackson Souza Lopes, que desde 2011 cultiva novas variedades em sua propriedade em Petrolina. “Das testadas na região, estamos com plantio comercial de pelo menos 15 variedades, algumas com potencial produtivo maior, mais tolerantes à chuva e às doenças. São mais competitivas”, conta Lopes. Entre as novas variedades, ele planta Arra 15, Sugar Crisp, dentre outras. Na avaliação do produtor, atualmente o consumidor está preferindo as novas variedades. “Quando começamos a colocá-las no mercado houve uma certa dificuldade na aceitação, mas hoje isso mudou”, afirma. Os recursos para o desenvolvimento do projeto são oriundos de destaque orçamentário da Secretaria de Desenvolvimento Regional do Ministério da Integração Nacional (SDR/MI) e do Governo do Estado de Pernambuco. O vale do São Francisco é o principal responsável pelas exportações de uva no Brasil, contribuindo com aproximadamente 99,87% do volume (34,3 mil toneladas) e 99,78% do valor bruto de produção total (U$ 72,1 milhões). Anualmente, cerca de 250 mil toneladas de uva são produzidas nos projetos públicos de irrigação geridos pela Codevasf em Pernambuco, Bahia e Minas Gerais, sendo que os dois primeiros são os principais exportadores, com uma média anual de 26,6 mil toneladas e 7,6 mil toneladas. Mais informações: http://www.codevasf.gov.br  

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PE: 596 vagas em 7 concursos com salários de até R$ 5,6 mil

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Os concurseiros pernambucanos têm sete concursos e seleções públicas com inscrições abertas para o Estado. Os mais recentes foram o da UPE (com 338 vagas) e do IFPE (15 vagas). As outras oportunidades são para a Secretaria Executiva de Ressocialização, o Conselho Nacional de Técnico em Radiologia, o Conselho Regional de Biomedicina, além da Funape e Funase. Confira abaixo o quadro de vagas e as informações referentes às inscrições e salários de cada seleção. Universidade de Pernambuco Vagas: 338 Oportunidades: Médicos, assistentes técnicos e analistas técnicos em Gestão Universitária para serem ocupadas nas unidades de Arcoverde, Caruaru, Petrolina, Salgueiro, Serra Talhada, Garanhuns, Mata Norte, Mata Sul, Região Metropolitana do Recife e Complexo Hospitalar Inscrições:  Até o dia 16 de julho de 2017, pela internet, através do site do IAUPE (www.upenet.com.br/concursos/17_UPE_17/UPE_17.html) Salários: Até R$ 4.599,02 Baixe o edital: Concurso da UPE Secretaria Executiva de Ressocialização - SERES Vagas: 85 Oportunidades: Servidores da Seres (oportunidades para profissionais com ensino superior em qualquer área e portadores de habilitação na categoria "B") Inscrições: Entre os dias 7 de junho e 3 de julho de 2017, via internet, no endereço eletrônico www.cespe.unb.br/concursos/seres_pe_17 Salários: R$ 3.872,82 (vencimento mais as vantagens) Baixe o edital: Concurso para a Seres Conselho Nacional de Técnico em Radiologia - Regional Pernambuco Vagas: 3 vagas (mais 75 para o cadastro de reserva) Oportunidades: Uma vaga para gente fiscal, uma para auxiliar administrativo e uma para técnico em contabilidade. Inscrições: Até o dia 10 de julho, exclusivamente via site www.quadrix.org.br. Salários: R$ 1.069,20 (para auxiliar e técnico) e R$ 2.057,15 (para agente). Os profissionais terão direito ao valor de R$ 330 de vale refeição. Baixe o edital: Concurso do CONTER Conselho Regional de Biomedicina Vagas: 3 Oportunidades: Uma vaga destinada à fiscal de biomédico (para graduados em Biomedicina; registrados no Conselho Regional de Biomedicina; e com Carteira Nacional de Habilitação (CNH) - categoria “B”) e duas vagas para agente administrativo (necessário ensino médio completo). Inscrições: Até o dia 5 de julho de 2017, exclusivamente via internet, pelo site www.eplconcursos.com.br Salários: Entre R$ 2.000 e R$ 4.200 Baixe o edital: Concurso do CRBM Fundação de Aposentadorias e Pensões dos Servidores do Estado de Pernambuco (Funape) Vagas: 52 Oportunidades:  10 vagas para analistas jurídicos previdenciários e 42 vagas para analista em gestão previdenciária Inscrições: Entre os dias 19 de junho e 20 de julho pelo site da FCC (http://www.concursosfcc.com.br/) Salários: R$ 3.678,05 (com vale-alimentação de R$ 246,40) Baixe o edital: Concurso para Funape Fundação de Atendimento Socioeducativo (Funase) Vagas: 100 Oportunidades: Para agentes socioeducativos (nível médio) nos municípios de Vitória de Santo Antão, Caruaru, Garanhuns, Petrolina e Arcoverde. Inscrições: De 7 de junho a 14 de julho de 2017, via internet: www.institutodarwin.org Salários: R$ 1.320 Baixe o edital: Seleção para Funase IFPE Vagas: 15 Oportunidades: Para professor substituto para atuar nos campi Afogados da Ingazeira, Garanhuns, Ipojuca, Pesqueira e Recife Inscrições: Até o dia 6 de julho pelo site: http://cvest.ifpe.ed.br/ Salários: Até R$ 5,6 mil Baixe o edital: Edital do IFPE

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Cordel, o novo recanto dos cafés especiais no Parnamirim

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Um dos mais novos cafés do Recife, inaugurado há pouco mais de dois meses, é o Cordel Cafés. O espaço tem como diferencial o fato de realizar a própria torrefação. Se você chegar no final da tarde, vai sentir o cheirinho desse processo de fabricação. Além de um ambiente com uma pegada regional e atendimento personalizado, o estabelecimento localizado no Parnamirim dispõe de outros diferenciais para a clientela que passam pelo cardápio e ações culturais. “O grande desejo era poder oferecer a melhor bebida para o público recifense. Ao torrar os grãos na própria cafeteria e aguardar apenas o tempo necessário para que o grão descanse, o café servido aos clientes estaria mais fresco, pois ficaria menos sujeito aos efeitos nocivos da oxidação, permitindo assim que o barista explorasse todos as características dos grãos. Tudo isto torna a experiência do consumidor muito melhor. Vi que isso era um diferencial e poderia ser oferecido ao público local”, explica Jonatahas de Souza, sócio e barista consultor da casa. Mais que oferecer o café com grãos especiais, um mimo ofertado pelo Cordel para a clientela é permitir que eles escolham o método de preparação (eles produzem o café de oito formas diferentes, como o japonês V60 ou a Prensa Francesa). Além da bebida especial, o espaço tem um cardápio caprichado, assinado pela chef Miau Caldas, que incluiu os grãos como ingrediente nas comidas. Além de possuir a torrefação própria, a cafeteria tem como diferencial a oferta de cursos para profissionais da área do café (com uma proposta de ser um Centro de Treinamento especializado, tratando de temas como a história do café, tipos de planta, secagem, torra, cadeia produtiva, métodos de extração e preparação de expressos e cappuccinos) e personalização de rótulos para outras cafeterias. “Percebemos que o hábito de consumo de café está mudando no Brasil e, principalmente, no Recife. Um movimento semelhante ao que aconteceu com as cervejas artesanais, que é um processo de gourmetização. Clientes que tem um paladar mais seleto e buscam mais qualidade não só do café, mas também no atendimento”, afirma Clériston Bayer, um dos sócios do estabelecimento. Serviço: O Cordel Cafés está na Rua do Marques, 43, Parnamirim e funciona de segunda a quinta, das 14h às 21h, sextas e sábados, das 14h às 22h e aos domingos, das 13h às 21h. Telefone: (81) 3877-2233. Fanpage: www.facebook.com/cordelcafes  

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