Rico em fibras, vitaminas e antioxidantes, o vegetal pode integrar uma alimentação equilibrada e oferecer benefícios para o organismo e para a pele.

O brócolis reúne nutrientes que fazem dele um alimento importante para uma dieta equilibrada. De acordo com a nutricionista e professora de Nutrição da Wyden, Amélia Ruth, o vegetal possui baixa quantidade de calorias e alta densidade nutricional, sendo fonte de fibras, vitamina C, vitamina K, folato, potássio e compostos antioxidantes. “Ele é rico em fibras, que favorecem o funcionamento do intestino e promovem maior saciedade. Também é fonte de vitamina C, importante para fortalecer o sistema imunológico e atuar como antioxidante, além de vitamina K, essencial para a saúde dos ossos e para a coagulação sanguínea”, explica.

Prevenção de doenças e consumo recomendado

Segundo a especialista, os compostos bioativos presentes no brócolis ajudam a proteger as células contra os danos causados pelos radicais livres e contribuem para reduzir processos inflamatórios. Estudos também apontam benefícios para a saúde cardiovascular, com auxílio no controle do colesterol e da pressão arterial, além de favorecer a prevenção do diabetes tipo 2 devido ao elevado teor de fibras. A recomendação é consumir o vegetal entre duas e quatro vezes por semana, dentro de uma alimentação variada, dando preferência ao cozimento no vapor ou a um refogado rápido para preservar melhor os nutrientes.

Antioxidantes favorecem a saúde da pele

Os benefícios do brócolis também alcançam a pele. A dermatologista Juliana Pinheiro explica que a vitamina C, os carotenoides e o sulforafano presentes no vegetal participam de processos relacionados à proteção celular, ao controle da inflamação e à produção de colágeno. “Eles participam de processos relacionados à proteção celular, ao controle da resposta inflamatória e à síntese de colágeno, que são fundamentais para a manutenção da pele”, afirma.

Alimentação faz parte dos cuidados com a pele

A médica destaca que os antioxidantes ajudam a reduzir os danos celulares provocados pelo excesso de radicais livres, associados à exposição solar, à poluição e ao tabagismo, fatores relacionados ao envelhecimento precoce. No entanto, ela ressalta que o consumo do alimento, isoladamente, não é suficiente para garantir uma pele saudável. “A pele não responde a um superalimento; ela responde a um estilo de vida. Uma alimentação equilibrada é importante, mas deve estar associada à fotoproteção, atividade física, sono adequado e, quando necessário, ao tratamento dermatológico”, ressalta.

Hábitos saudáveis fazem a diferença

De acordo com a dermatologista, condições como acne, manchas e flacidez são influenciadas por fatores genéticos, hormonais e ambientais. Ainda assim, manter uma alimentação rica em vegetais, frutas e alimentos minimamente processados contribui para reduzir processos inflamatórios no organismo e favorecer a saúde da pele. Nesse contexto, o consumo regular de brócolis pode integrar um conjunto de hábitos voltados à prevenção de doenças e à melhoria da qualidade de vida.