Festival Recife Coffee movimenta economia criativa e impulsiona mercado de cafés especiais em Pernambuco
Comemorando 10 anos, evento reúne 39 cafeterias e espera atrair mais de 200 mil pessoas, fortalecendo negócios locais e cadeias produtivas sustentáveis. Foto: Filipe Ramos Com uma década de história, o Recife Coffee chega à sua 10ª edição consolidado como um dos maiores festivais de cafés especiais do Brasil e uma vitrine potente para o setor de economia criativa em Pernambuco. Este ano, o evento acontece de 4 de maio a 8 de junho, reunindo 39 cafeterias autorais do Recife, Olinda, Jaboatão dos Guararapes, Taquaritinga do Norte e Gravatá — cidades que vêm se destacando na cena do café especial no Nordeste. Durante o circuito, todas as cafeterias participantes oferecem a “sugestão do barista”, que inclui café especial, salgado e sobremesa, por R$ 41,90 — mesmo valor do ano passado, apesar da alta dos insumos. A decisão é estratégica e simbólica: manter o preço é garantir o acesso do público e preservar a essência do festival. “A ideia é ampliar o alcance, ‘furando a bolha’ e levando o universo do café especial para todos”, afirma Lidiane Santos, presidente da Associação de Cafeterias de Especialidades de Pernambuco (ASCAPE), organizadora do evento. O impacto econômico é significativo. A expectativa da ASCAPE é de um crescimento de 15% no número de visitantes em relação a 2024, com mais de 200 mil pessoas circulando pelas cafeterias. Além disso, o setor de cafés especiais em Pernambuco deve crescer cerca de 10% este ano, impulsionado por eventos como o Recife Coffee, que fortalece negócios locais e promove práticas sustentáveis na produção de grãos com rastreabilidade e alto padrão sensorial. A abertura do festival será marcada pelo evento “Café na Rua”, no dia 3 de maio, na Avenida Rio Branco, no Recife Antigo, com degustações gratuitas, feira de artesanato, palestras, shows e concurso de latte art — tudo gratuito e aberto ao público. “O Recife Coffee, além de ter como objetivo divulgar o café especial, é também uma oportunidade da cafeteria se tornar mais conhecida e aumentar sua receita, consequentemente”, destaca Ane Wink, vice-presidente da ASCAPE. Serviço | Recife Coffee 2025📅 Abertura: 03/05, das 9h às 17h, na Av. Rio Branco (Recife Antigo)📆 Festival: 04/05 a 08/06/2025💰 Valor da sugestão do barista: R$ 41,90 (café + salgado + sobremesa)🔎 Mais informações: @recifecoffeeoficial CAFETERIAS PARTICIPANTES (e as Sugestões dos Baristas) GRAVATÁ Arte Café Sugestão do barista: Latte - café espresso com leite vaporizado; Croque Monsieur -camadas de pão recheado com peito de peru e queijo parmesão, coberto com molho bechamel; e Choux cream - massa francesa de crosta fina, recheada com creme de baunilha e finalizada com mousse de caramelo salgado. Serviço: Rua Cleto Campelo, 210 – Gravatá. Seg, das 14h às 22h, e qua a dom, das 14h às 22h. Contato: 81 3533.3452 e @artecafe_oficial JABOATÃO DOS GUARARAPES Fridda Café Sugestão do barista: capuccino com Tulla Café, variedade Geisha, com notas de caramelo, melaço, chocolate e acidez cítrica; Autêntica Muffuletta de New Orleans - Pão American Bread com muçarela, presunto, provolone e peito de peru defumado, abraçados por uma Relish com azeitonas pretas e verdes, pimentões vermelhos, pepino em conserva, pimenta do reino, suco de limão siciliano e azeite extra virgem; e coleção de quatro mini brownies, com coberturas de pistache, floresta negra, limão e Kit Kat. Serviço: Rua Antônio Ferreira Campos, 4366, Candeias. Seg a sex, das 10h às 21h, sáb, das 9h às 21h, e dom, das 8h às 20h. Contato: 81 98204.0237 e @friddacafe Nouve Sugestão do barista: capuccino italiano; docaccia da casa recheada com pesto de tomate seco, muçarela fresca, copa, mortadela italiana, basílico e azeite; e bolo intenso de chocolate nobre meio amargo, acompanhado de crumble de paçoca, ganache de chocolate meio amargo e finalizado com flor de sal. Serviço: Av. Bernardo Vieira de Melo, 3310, Piedade. Ter a sáb, das 14h30 às 20h, e dom, das 16h30 às 20h. Contato: 81 99735.8176 e @nouve.cafe RECIFE 81 Coffee co. Sugestão do barista: Iced Cookie Latte - leite cremoso, saborizado com xarope de cookies e um duplo shot de espresso; Crispy Chicken Toast - tosta de focaccia com pesto de salsa, rúcula fresca, frango empanado na Panko, queijo mussarela maçaricado e tomates assados; e Cheesecake Brownie - base de brownie com cacau black com cobertura de cheesecake. Serviço: Rua das Creoulas, 55 A – Graças. Ter a Sex, das 12h às 20h, e sáb e dom, das 9h às 20h. Contato: 81 99236-0808 e @81coffeeco A Vida é Bela Café Sugestão do barista: Mocha chocolate branco - leite vaporizado, dose de espresso e gotinhas de chocolate branco no fundo da xícara; Pão de alho do Consulado - pão caseiro com recheio de creme de queijo adocicado, manteiga de alho e pedacinhos de bacon; e cupcake pistache - bolinho fofo com pistache, recheio de chocolate branco e cobertura de brigadeiro de pistache. Serviço: Rua Francisco Lacerda, 394 – Várzea. Ter a sex, das 14h às 20h, e sáb e dom, das 13h às 20h. Contato: 81 97334.2024 e @avidaebela.cafe Aurora Café Sugestão do barista: cappuccino clássico italiano; sanduíche de lombo canadense -Pão Recife generosamente recheado com lombo canadense, maionese de hortelã, geleia de abacaxi e rúcula; e cheesecake de abacaxi. Serviço: Praça do Arsenal da Marinha, 91 – Museu Paço do Frevo, Recife Antigo. Ter a sex, das 10h às 18h30, e sáb e dom, das 11h às 19h. Contato: @auroracafe.recife Borsoi Café Sugestão do barista: Café filtrado Brasilidade - doce e tropical, direto de Piatã (BA); Ciabatta recheada com mortadela, pesto de Pistache e creme de alho poró; e bolo de chocolate molhadinho com calda de chocolate 70% e mousse de queijo. Serviço: Rua Artur Muniz, 82 – Loja 5, Boa Viagem (Edf. Califórnia). Ter a dom, das 8h às 20h. Contato: 81 3071.6834 e @borsoicafe Café com dengo Sugestão do barista: café filtrado no Koar com notas sensoriais de frutas cítricas, caramelo e chocolate; Sanduíche Pururuca - pão francês com crosta crocante de queijo parmesão recheado com fraldinha na chapa, queijo muçarela, maionese da casa, cebola crispy e rúcula; e Bolinho de Tangerina - três camadas de massa de tangerina, intercaladas com brigadeiro branco e um delicioso curd de tangerina, além
