Em sua segunda edição, evento gastronômico promovido pela Usina de Arte acontece de 7 a 10/9, atraindo amantes da boa mesa e impulsionando a culinária e a cultura local

Palco de transformação social e reconversão cultural, o distrito de Santa Terezinha, no município de Água Preta, é também um celeiro de negócios e habilidades gastronômicas. Para celebrar essa vocação, a comunidade recebe a segunda edição do Festival Usina Gastrô– Safra 2023, entre os dias 7 e 10 de setembro. Nos quatro dias de programação, o público poderá conferir gratuitamente no Mercado dos Arcos, no centro da vila, mais de 10 aulas-show de chefes prestigiados do Estado, apresentações musicais e feirinha gastronômica com 20 empreendedores locais. Promovido pela parceria entre Sebrae e Usina de Arte, com realização do Instituto César Santos e Fórum de Desenvolvimento da Mata Sul, o evento tem o objetivo de impulsionar os negócios da região do segmento da gastronomia e também da música, com programação conduzida por músicos locais.

Nos dias 7, 8, 9 e 10, a cozinha instalada no espaço vira palco para aulas-shows comandadas por chefes festejados de Pernambuco. “A nossa ideia é compartilhar conhecimento e apresentar possibilidades aos empreendedores locais, a partir dos insumos que eles mesmos têm na região.  Nosso time de chefs levará receitas, técnicas e muita criatividade em todas as aulas que serão realizadas. Será um verdadeiro intercâmbio de conhecimento, sabores e aromas”, comemora Cesar Santos, presidente do Instituto.

No line-up das aulas, Hellida Kelsch, Carol Medeiros, Cesar Santos (líder da Oficina do Sabor e um dos principais nomes da cozinha regional), a confeitaria de Anna Corinna, Leandro Ricardo, Vania Ellihimas, Barbara Vieira, Monique Bezerra, Rogério Ribeiro e Raul Menezes. O sabor garantido pelo Festival Usina Gastrô – Safra 2023 ganha um molho todo especial com a trilha sonora escolhida para acompanhar o evento diariamente. Na programação musical, apresentam-se os músicos locais Luana Flor com o Power Trio, Patrícia Firmino, Wilson Monteiro e Vavá de Aprígio. Tudo isso com o tempero de um total de 20 empreendimentos locais que irão expor as suas especialidades na feira gastronômica que começa na parte da noite.

Dentro do movimento constante de ressignificação da antiga usina de cana-de-açúcar, a 2º edição do festival dedicado à gastronomia local acontece este ano no Mercado dos Arcos, na Vila de Santa Terezinha, marcando o pontapé inicial do processo de restauro do prédio que abrigará no futuro um mercado de arte e gastronomia fixo. “A Usina e seu entorno é este local plural com potencial de promover diversos tipos de atividades, conexões, sempre considerando o retorno para a região nos âmbitos sociocultural e econômico. O novo espaço em restauração será mais um ambiente para rechear a comunidade de cultura, arte, eventos formativos e o que mais for capaz de ser uma soma nesse intenso processo de ressignificação que estamos atravessando”, pontua Bruna Pessoa de Queiroz, presidente da Usina de Arte. 

O 2º Festival Usina Gastrô – Safra 2023 tem acesso gratuito e espera atrair o público local e de outras regiões para apreciar a cena gastronômica pernambucana. O evento tem se preparado para promover uma esfera acolhedora e um feriadão repleto de sabores para o paladar, assim como para olhos e ouvidos. 

Serviço
Festival Usina Gastrô– Safra 2023
De 7 a 10/9 no Mercado dos Arcos, vila de Santa Terezinha
Acesso gratuito

Programação:
Quinta-feira (7/9)

15h30 às 16h30 – Aula-show com a chef Héllida Kelsch
17h às 18h30 – Aula-show  com o chef Leandro Ricardo
18h30 – show de Maria Alice
20h30 – show de Patrícia Firmino & Banda

 Sexta-feira (8/9)
15h30 às 16h30 – Aula-show com a chef Vania Elihimas
17h às 18h30 – Aula-show com o chef Raul Menezes
18h30 show de Bonny Brown
20h30 show de Luana Flor e Power Trio

 Sábado (9/9)
13h30 às 14h30 – Aula-show com a chef Carol Medeiros
15h às 16h – Aula-show com a chef Bárbara Vieira
16h30 às 17h30 – Aula-show com a chef Monique Bezerra
18h às 19h – Aula-show com chef Cesar Santos
19h – show de Zé Linaldo MPB
21h – show de Wilson Monteiro & Banda

Domingo (10/9)
14h30 às 15h30 – Aula-show com a chef Anna Corinna
16h às 17h – Aula-show com o chef Rogério Ribeiro
17h30 – show de Luana Flor e Power Trio
19h30 – show de Vavá de Aprigio & Banda