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Comida de aproveitamento: O caso do vatapá

No cotidiano das cozinhas, vive-se um amplo exercício de aproveitamento de ingredientes, onde novas receitas são construídas a partir das sobras de outras comidas. É a transformação daquilo que já foi uma comida, em diferentes pratos que são reorganizados para a os cardápios do cotidiano e das festas.  Assim, há uma dinâmica nas cozinhas que

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Trabalhadores domésticos e do setor de beleza são os mais vulneráveis na crise

Na crise econômico-social desencadeada no Brasil pela pandemia de COVID-19, 83,5% dos trabalhadores encontram-se em posições vulneráveis: 36,6% porque possuem vínculos de trabalho informais; 45,9% porque, embora com vínculos formais, atuam em setores bastante afetados pela dinâmica econômica. Os indivíduos com vínculos mais estáveis, em setores essenciais não afetados economicamente, somam apenas 13,8% da força

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Festival Varilux Em Casa oferece 50 filmes franceses de graça

O Looke, plataforma brasileira de distribuição de vídeos on demand, faz via streaming a exibição de 50 filmes que integraram quase todas as edições do Festival Varilux de Cinema Francês. E o que é melhor: para assistir em casa, de graça e durante quatro meses! Os amantes da filmografia francesa já podem aproveitar o Festival

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Estresse causado pela quarentena pode impactar nas doenças psicodermatológicas

A necessidade de realizar a quarentena com isolamento domiciliar trouxe muitos questionamentos, medos, ansiedade e estresse. Uma das consequência disso são as queixas, nos últimos dias, de surgimento ou piora das doenças psicodermatológicas, área da dermatologia que foca na interação entre as doenças de pele e a saúde mental dos pacientes. Alguns exemplos das queixas

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Sindaçucar doa álcool para instituições

O Sindicato da Indústria do Açúcar e do Álcool (Sindaçucar) no Estado de Pernambuco anunciou a doação de 40 mil litros de álcool à Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), que viabilizará a produção de álcool glicerinado para repasse às instituições de saúde no combate ao coronavírus. A iniciativa é fruto do termo de compromisso assinado

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Novo coronavírus é capaz de infectar neurônios humanos

Pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) acabam de confirmar, por meio de experimentos feitos com cultura de células, que o novo coronavírus (SARS-CoV-2) é capaz de infectar neurônios humanos.  A infecção e o aumento da carga viral nas células nervosas foram confirmados pela técnica de PCR em tempo real, a mesma usada no diagnóstico

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Guaiamum Treloso Rural ganha edição virtual

O Guaiamum Treloso Rural será um dos festivais tropicais a se apresentar no palco digital Devassa Tropical Ao Vivo – O festival dos Festivais, no Youtube. A iniciativa, que nasce para dar suporte a cadeia de profissionais da música para enfrentar os impactos econômicos causados pela pandemia do COVID-19, reunirá oito dos maiores festivais da

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Em tempo de coronavírus o hábito de roer unha deve ser eliminado

Nunca se ouviu falar tanto sobre a importância de lavar e higienizar as mãos. Em tempos de coronavírus aqueles que tem a mania de roer unhas acabam facilitando a exposição do organismo a infecções e doenças causadas por vírus, bactérias e fungos. “O hábito, também conhecido como onicofagia, afeta pessoas de todas as idades e

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Governador sanciona lei que prorroga validade de concursos públicos

O governador Paulo Câmara sancionou, hoje (28.04), a Lei Nº 16.873 que suspende os prazos de validade dos concursos públicos já homologados e em fase de convocação dos aprovados, enquanto durar o Estado de Calamidade Pública, decretado em decorrência da pandemia de Covid-19. O projeto que originou a Lei é de autoria da deputada estadual

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