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Acordo Mercosul-União Europeia fortalece produção de cachaça

O Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC) celebrou o anúncio do acordo Mercosul-União Europeia, que reconhece e protege a denominação "Cachaça" no bloco europeu, além de prever redução tarifária para o destilado. A medida aumenta a competitividade internacional da bebida, que já possui proteção no Chile, Colômbia, EUA e México. Segundo Carlos Lima, presidente do IBRAC, […]

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Cachaça, limão e saúde

A nossa tão celebrada branquinha, purinha, ‘água que passarinho não bebe’, integra os melhores momentos de comensalidade enquanto abrideira de refeições, e ao mesmo tampo abre as relações sociais, aproxima as pessoas, e possibilita momentos para serem disfrutados nos rituais da alimentação. Refiro-me a nossa cachaça, que certamente faz parte de um dos hábitos mais

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Setor da Cachaça lança manifesto com iniciativas para estimular crescimento do mercado

O Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC) lançou hoje, em São Paulo, o Manifesto da Cachaça, que fala sobre as oportunidades não exploradas para o desenvolvimento do setor e apresenta uma série de iniciativas visando a valorização do destilado nacional. Apesar da longa trajetória da Cachaça, que nasceu há cerca de 500 anos, junto com o

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Cachaça pernambucana vai para as Olimpíadas

Os produtores de aguardente, cana e rapadura de Pernambuco vão apresentar até o próximo 21 de agosto, nas Olimpíadas Rio 2016, a cachaça produzida em nosso Estado. A ação ocorre na Casa da Alemanha, local em que, ao longo do evento olímpico, ocorrerão diversos eventos e recepções aos atletas alemães e turistas daquele país. A

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