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Mercado de carnes gourmet aquecido em Petrolina

O mestre churrasqueiro Bruno Bandeira está com agenda cheia no mês de agosto. Amanhã (dia 3) e no próximo sábado (dia 10) estará ministrando aula para turmas de 40 alunos no 1° Workshop de churrasco de Petrolina. O objetivo do curso é passar técnicas de churrasco, fogo de chão, parrilla, hambúrguer e acompanhamentos. Bruno aproveita …

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Produtores temem que embargo à carne brasileira afete acesso a novos mercados

Produtores de carne do país temem que a decisão dos Estados Unidos de embargar o produto brasileiro in natura (carne fresca) prejudique o acesso do Brasil a novos mercados. A preocupação foi revelada pelo vice-presidente da Sociedade Nacional de Agricultura (SNA), Hélio Sirimarco, para quem a decisão do governo norte-americano causa mais impacto à imagem …

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Cerveja com churrasco: o que já é bom fica ótimo! (Por Rivaldo Neto)

Uma das parcerias mais gratificantes de quando estamos saboreando aquela cerveja é o churrasco. Nos finais de semana, volta e meia estamos a beira de uma churrasqueira  preparando cortes especiais, que vão de uma deliciosa picanha, a uma suculenta costelinha de porco. Que tipo de cerveja devemos experimentar para deixar ainda mais gratificantes esses momentos? …

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