cerveja artesanal

Boteco Apecerva reúne cervejarias artesanais pernambucanas na Fenearte

A Associação Pernambucana de Cervejarias Artesanais (Apecerva) transformará o mezanino da Fenearte num boteco genuinamente pernambucano durante a 19ª edição da feira, que acontece dos dias 4 e 15 de julho, no Pavilhão do Centro de Convenções de Pernambuco. É que 15 marcas de cervejarias estarão realizando a degustação e vendas de seus produtos, inclusive …

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Gente & Negócios: cervejarias artesanais em alta na Copa do Mundo

  Segundo o Ministério da Agricultura, as artesanais devem ter entre 2,5 e 3% de faturamento do segmento de cervejas em 2018. Ainda segundo o MAPA, em 2017 houve um crescimento do número de cervejarias de 37,7% ante 2016. A Copa do Mundo deve ajudar ainda mais nessa expansão. “Durante o Mundial, muitas empresas firmam …

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E aí? Qual seu tipo de cerveja? (Por Rivaldo Neto)

De vez em quando em uma conversa com amigos quase sempre sou abordado com a seguinte pergunta: Qual tipo de cerveja artesanal eu devo começar? A pergunta parece de fácil resposta, mas não é. Isso também não quer dizer que existe dificuldade em respondê-la, também não é o caso. A grande questão é a complexidade …

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Cerveja com churrasco: o que já é bom fica ótimo! (Por Rivaldo Neto)

Uma das parcerias mais gratificantes de quando estamos saboreando aquela cerveja é o churrasco. Nos finais de semana, volta e meia estamos a beira de uma churrasqueira  preparando cortes especiais, que vão de uma deliciosa picanha, a uma suculenta costelinha de porco. Que tipo de cerveja devemos experimentar para deixar ainda mais gratificantes esses momentos? …

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