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Comidas sagradas e o maracatu de baque virado

1 Comentário / Colunistas, Cultura e história, Raul Lody, Z_Exclusivas /

O nosso Carnaval, bem brasileiro, só assumiu uma grande forma social após a completa adesão do elemento africano como importante agente co-formador da festa, a mais pública, a mais participativa a nível nacional, sendo também a mais criativa e de maior transformação sócio-cultural. Os muitos motivos africanos presentes no Carnaval brasileiro servem para reforçar de […]

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Comida de matriz africana em Casa-Grande & Senzala

Deixe um comentário / Colunistas, Raul Lody, Vi no Instagram, Z_Exclusivas /

Na busca de uma “unidade” na formação colonial marcada pela cana sacarina no Nordeste, Gilberto recorre às bases étnicas, mantendo o pensamento dominante à época ( anos 1930) sobre a trilogia: europeu, africano e indígena. Gilberto em Casa-Grande & Senzala expõe o que é Europeu com ênfase no que é lusitano e ibérico; e ao

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