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Cuscuz Magrebe: O ancestral do nosso cuscuz

O cuscuz é o prato nacional do Magrebe, ou seja, Marrocos, Argélia e Tunísia. De procedência Berbere, o cuscuz é uma significativa especialidade local. O cuscuz, em si, é uma espécie de semolina extraída dos grãos do trigo. Até pouco tempo atrás, uma família carregava o moinho com o seu grão adquirido no mercado, porque vinha já macerado, processado finamente, segundo a preferência. Depois, em casa, a mulher colocava o grão em uma grande gamela de madeira, e pulverizando-o pouco a pouco com água,  esfregado entre os dedos de modo que cada grão se umedeça. Isto se faz para que os grãozinhos permaneçam separados durante o “sucessivo” cozimento a vapor. Hoje, por comodidade, quase todos adquirem a farinha já pronta. São infinitas as versões, regionais e familiares, deste prato. Cada vez é diferente: as mulheres colocam à prova, aí, todas as suas habilidades para variar as receitas, porém sendo fiéis à tradição. O cozimento do cuscuz é feito no vapor, numa panela especial que é colocada sobre uma caçarola que contém um guisado ou um caldo. Este guisado, em geral, é preparado com carne, habitualmente carneiro ou galinha, e diferentes legumes. Também, à parte, estão presentes o grão-de-bico, e às vezes, também uvas-passa. Frequentemente colore-se o caldo de vermelho com o uso de tomate, ou de amarelo com o açafrão. Também se colocam diferentes especiarias em quantidades de modo que não se reconheça especificamente cada uma. Frequentemente com parte do caldo se prepara um molho marcadamente picante com pimenta de Caiena ou “chili” – pimenta malagueta –, e um concentrado de pimentão vermelho chamado de “harissa” (pimentão vermelho picante, alho, coentro seco, sementes de cariz – alcaravia –, menta seca, folha de coentro fresco, sal, azeite de oliva). Este molho é servido à parte, colorindo com maior intensidade o prato, ou seja, mais apimentado, para aqueles que desejam o sabor mais inflamado e inebriante. Na cidade de Fez, Marrocos, os guisados de carne são mais leves: os ingredientes veem cozidos e condimentados com muita delicadeza. Na Tunísia e Argélia, são diferentes, são mais substanciosos e saborosos. A carne, e às vezes também os legumes, são antes corados em azeite de oliva. Os tunisianos parecem preferir os molhos decisivamente picantes, e por isso colocam pimenta de Caiena e “chili”. Os argelinos trazem do passado o tomate, todavia os marroquinos preferiram o perfume e a cor dados pelo açafrão. Uma forte influência francesa sobre a cozinha argelina induziu às últimas gerações a usar, nos guisados, legumes europeus, como o feijãozinho, ervilha e cenoura. A preparação do cuscuz é muito simples, entretanto pede um tratamento preciso: os grãozinhos de semolina devem ficar inchados, leves, aveludados, e bem separados um do outro. Não tomando cuidado, o cuscuz sairá grudado e pesado. Os grãos não devem ser cozinhados no caldo ou no molho, mas sempre no vapor; nem também tocar líquido da panela sobre a qual a cuscuzeira está colocada. A cuscuzeira, ou seja, o recipiente tradicional, de cobre ou louça de barro, ou com a inovação mais recente de alumínio, é constituída de duas partes. A parte inferior é um recipiente redondo no qual se cozinha o guisado. A parte superior tem uma forma semelhante, porém possui o fundo com “furinhos”. Aí se põe o cuscuz. Se não encontrar uma cuscuzeira tradicional, pode recorrer a uma panela a vapor ou a uma peneira metálica que se adapte perfeitamente a uma grande caçarola. Molhe o cuscuz com um pouco de água fria, trabalhando-o com os dedos de forma que não se forme grumos. Derrame-o na parte superior da cuscuzeira quando faltar cerca de uma hora para terminar o cozimento do guisado, que está fervendo no recipiente inferior. Mexa os grãos com as mãos para organizá-lo e permitir que se inchem melhor. Deixe-o exposto ao vapor por cerca de trinta minutos. Depois passe o cuscuz para uma ampla terrina, e borrife-o abundantemente com água fria e o mexa com uma colher para esfarelar eventuais grumos, e separar os grãos que com água se juntaram e colaram. Agora, desejando, pode acrescentar um pouco de sal (às vezes, contemporaneamente, se une uma colherada de azeite de oliva). Passe novamente o cuscuz para a parte superior da cuscuzeira e prossiga o cozimento a vapor por mais trinta minutos. Alguns preferem cozinhar o cuscuz expondo-o apenas ao vapor da água fervente, e então o serve com um guisado preparado à parte. Existe hoje no comércio o cuscuz pré-cozido, cuja preparação pede pouquíssimos minutos. Siga as instruções que encontrará na embalagem sobre o preparo do cuscuz.  

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Padaria de Caruaru recebe pela sétima vez o Prêmio Baker Top

A Pães e Delicias, com sede em Caruaru, é reconhecida mais uma vez pelo Prêmio Baker Top 2021. A premiação nacional, que é tipo o Oscar do setor, destaca as 100 melhores padarias do Brasil. Essa é a sétima vez que a empresa, dirigida pela Família Laureano, está entre as premiadas. Criado com o intuito de premiar a excelência e a qualidade dos produtos e serviços no setor de panificação e confeitaria, o Prêmio Baker Top é o mais reconhecido e prestigiado do segmento. Organizada pela revista “Padaria 2000”, a cerimônia de premiação é realizada em São Paulo. Para o empresário Eli James Laureano, a premiação é o reconhecimento do trabalho de uma equipe dedicada e toda a família envolvida. “Trabalhamos com o intuito de oferecer alimentação de excelência, desde a aquisição da matéria prima a condução e manuseio dos produtos para a mesa do cliente”, comemora o empresário, trazendo para Caruaru mais um Baker Top". Além da sua tradicional unidade do centro, que completa 30 anos em 2022, a marca inaugurou em 2021 a sua segunda loja, no bairro Maurício de Nassau, com a diversidade de produtos já conhecida na cidade pela padaria, com pães feitos com longa fermentação, cafés especiais e uma confeitaria bem sofisticada, mas com atendimento à la carte.

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Mais um passo para viabilização da Transnordestina

Em reunião com o ministro da Infraestrutura, Tarcísio de Freitas, o governador Paulo Câmara assegurou o compromisso de iniciar uma consulta pública para a retirada da Ilha de Cocaia dos limites do Porto de Suape. Essa pesquisa terá início na próxima terça-feira (7). Quando retirada da chamada Poligonal do Porto Organizado de Suape, a Ilha se torna viável para instalação de um terminal privado de minério de ferro. O empreendimento é fundamental para tornar atrativo a construção da ferrovia em território pernambucano, ligando as jazidas de ferro no interior do Piauí e ao Porto de Suape. A mudança consolida o empreendimento da Mineradora Bemisa, cuja outorga também deve ser assinada na próxima semana pelo ministro. A Bemisa é o investidor privado captado pelo Governo de Pernambuco para construir a ferrovia, por contrato de concessão. “Concretizar a ligação ferroviária entre o Piauí e o Porto de Suape é uma prioridade para nós. Captamos um investidor privado para fazer a obra e estamos trabalhando para tornar o negócio viável, com a instalação do terminal de minério na Ilha de Cocaia. A ferrovia vai cortar o Estado de ponta a ponta, e será mais uma grande vantagem logística para Pernambuco”, avaliou Paulo Câmara. A da ferrovia entre Curral Novo, no Piauí, e o Porto de Suape corresponde a um percurso de 717 quilômetros.

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Rede Arco-Mix inaugura terceira unidade de atacarejo em Pernambuco

A rede Arco-Mix inaugura hoje (2) a terceira e maior unidade do Grupo Arco-Vita. A nova loja fica na rodovia PE-009, em Nossa Senhora do Ó, no município de Ipojuca. O empreendimento gera mais 200 vagas de emprego direto e cerca de 80 empregos indiretos. O espaço tem 5.758 m² de área construída e 2.911 m² de área útil (salão de vendas). O estacionamento tem capacidade de vagas para 222 carros, 50 motos e 52 bicicletas. “Será uma loja de muito bom gosto para atender Ipojuca e toda esta região do nosso belo litoral sul de Pernambuco, com a peculiaridade de ser um atacarejo. Ou seja, que vai vender produtos tanto em atacado quanto no varejo. Estamos dando o nosso melhor para atender os nossos clientes de Ipojuca e arredores de uma maneira muito especial. Que eles tenham acesso a uma ampla variedade de produtos por um preço justo e acessível. Vamos fazer o máximo para que os clientes encontrem os melhores preços de Ipojuca e arredores aqui nesta nossa nova unidade do Arco-Vita”, destaca o presidente Edivaldo Guilherme. Além das três lojas atacadistas, o Arco-Mix conta ainda com 17 lojas exclusivas de varejo, loja virtual e centro de distribuição. São cerca de dois mil colaboradores  e mais de 300 fornecedores. O braço de atacado da marca foi criado há 12 anos e as outras unidades ficam no shopping Costa Dourada e na Ceasa.

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Eventos e oportunidades para o final do ano

Tempest Talks acontece no dia 10 de dezembro Em meio a uma crise econômica e social de âmbito global, a digitalização das empresas ganhou ritmo ainda mais acelerado e trouxe desafios do ponto de vista da segurança da informação. É sobre esse cenário que será focada a 11ª edição do Tempest Talks, que acontece no dia 10 de dezembro. O tema do painel central de debate será Inteligência Artificial (IA) e Machine Learning, recursos tecnológicos de ponta que começam a ser utilizados na gestão de riscos cibernéticos, mas cuja aplicação ainda precisa ser melhor compreendida tanto por CISOS e times de segurança, quanto pelos executivos e conselheiros. A adoção de soluções baseadas em IA ainda é tímida, pois os investimentos são altos e a capacidade de operacionalização é limitada. Essa roda de conversa será mediada pelo CEO da Tempest, Cristiano Lincoln Mattos, tendo como convidados Bruno Motta, CISO da Magazine Luiza, Marcello Zillo Neto, Customer Success Director e Chief Security Advisor na Microsoft e o Head de Sales Engineering da Tempest, Paulo Alessandro Silva. O evento contará ainda com palestras sobre "Open Revolution: A complexidade da Inovação Tecnológica em ambientes ultraconectados", "Tecnologias de proteção da identidade: adoção e implantação com foco na evolução da segurança", e "Open Banking: O que já é possível falar sobre a segurança desse ecossistema?" O evento poderá ser acompanhado online gratuitamente. As inscrições são no link https://www.tempest.com.br/tempest-talks-2021/ . LUP Beach Club abre seleção de trabalho temporário para alta temporada Para atender a demanda da alta temporada, que ocorre entre os meses de dezembro e janeiro, o primeiro Beach Club da Praia de Guadalupe, o LUP, localizado no município de Sirinhaém, no litoral Sul pernambucano, está contratando. Segundo o empresário Ricardo Moreira, diretor da Holding DouroMar, empresa proprietária do Beach Club, o local está com 30 vagas temporárias em aberto. Entre as funções disponíveis, estão a de garçom, auxiliar de cozinha e cozinheiro (a). “Comemoramos um ano de operação no dia 26 de dezembro e estamos muito felizes em poder fomentar a economia da região com a geração de empregos, que serão, a princípio, temporários. Atualmente, contamos com cerca de 50 funcionários para atender a demanda que com o fim das restrições vem se fortalecendo a cada dia”, afirma Moreira. De acordo com ele, a capacidade do Lup Beach Club é de até 600 pessoas e até pouco tempo operava com 50% por conta das restrições da pandemia. Agora, com o avanço da vacinação, o Beach Club, que funciona no sistema day use, deverá atingir os 100% de sua capacidade. Os interessados podem enviar o currículo para o selecaodehotelaria@gmail.com, informando, no título do e-mail, a vaga que pretende concorrer. . TIM de olho no e-commerce A pandemia da Covid-19 mudou as dinâmicas de consumo e fez o varejo, em especial o e-commerce, passar por um processo de aceleração. O meio de compra teve recorde com o período de isolamento social. Acompanhando essa mudança, a TIM acaba de criar uma diretoria estratégica 100% voltada para canais remotos, comandada pelo executivo Bruno Vasconcellos. A operadora viu o tráfego de sua loja virtual crescer 110% de 2019 a 2021. A tendência é uma linha ascendente na empresa, que tem investido na digitalização de toda a companhia. Os números também provam que os clientes TIM estão cada vez mais migrando para o mundo digital: atualmente cerca de 80% deles, por exemplo, optam por pagar suas faturas pelos canais online.

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Assaí Atacadista investe R$ 59 milhões e abre nova loja em Pernambuco

O Assaí Atacadista abriu mais uma loja em Pernambuco, com um investimento de R$ 59 milhões. O município do Cabo de Santo Agostinho é o destino do empreendimento que marca a expansão da rede na região sul litorânea. A nona loja da marca em Pernambuco fica localizada na Rodovia PE 60, nº2520, em Garapu. Para a operação da loja, foram gerados 250 empregos indiretos e mais de 260 diretos, sendo mais de 80% das contratações são de moradores do munícipio. A loja é climatizada e conta com um extenso estacionamento próprio para carros (340 vagas) e motos (55 vagas). “Os pernambucos sempre nos receberem muito bem desde a chegada do Assaí no Estado em 2010, o que nos deixa otimistas com essa inauguração. A cidade do Cabo, além de sua inegável contribuição histórica ao nosso país e a beleza natural, tem se destacado cada vez mais pelo setor econômico aquecido motivado principalmente pelo desenvolvimento acelerado da região de Suape. Estamos muito felizes em chegar ao município, entregando à população da cidade e do entorno uma loja ampla e com diversos diferenciais, além de muita economia no carrinho de compras”, afirma o Diretor Regional do Assaí, João Miguel de Almeida Gouveia. O Assaí conta com um modelo de compra baseado no “preço de atacado”, ou seja, ao adquirir mais de um item do mesmo produto, o cliente ganha desconto (a informação de preço consta na etiqueta de cada item). A unidade recebeu uma atenção especial na seção de açougue e para a população cabense será possível usufruir do serviço de televendas. Com esta abertura, a empresa chega à marca de 199 lojas distribuídas em 23 Estados (incluindo o DF). Pernambuco permanece ainda no plano de expansão e o Assaí realizará a abertura de mais duas lojas nos próximos meses: uma em Recife e outra em Petrolina.

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Crítica: Duna

Escrita por Frank Herbert, Duna é considerada uma das obras mais importantes da ficção científica. Ao todo, foram mais de 22 milhões de cópias vendidas em todo o mundo. O sucesso entre os fãs do gênero resultou na adaptação cinematográfica dirigida por David Lynch. O longa estreou em 1984 e fracassou em crítica e público. Nem o próprio Lynch gostou do recorte final, que sofreu consideráveis interferências dos produtores. Resultado: narrativa confusa, diálogos carregados de exposição e fãs enfurecidos. Mas há esperança. Ao menos é o que acredita e vende o diretor Denis Villeneuve com sua versão de Duna que estreia esta semana nos cinemas. Na trama, em meio ao domínio de um império intergaláctico feudal, a família de Paul Atreides (Timothée Chalamet) recebe a missão de administrar o planeta-deserto Arrakis. Do lugar brota a especiaria mais valiosa de todo o universo, conhecida como "melange". A substância desperta a ganância de outro clã, os Harkonnens, que lidera uma conspiração contra a Casa Atreides. Porém, algo maior está em curso, o cumprimento de uma profecia relacionada ao futuro de Paul e aos nativos do planeta Arrakis. Sob as cenas grandiosas e efeitos especiais é possível enxergar o subtexto: imagine um lugar que tenha suas riquezas exploradas por outra nação e que a "solução" para os conflitos locais será a chegada de outros estrangeiros. Lembra de algo parecido no mundo real? A história será contada em duas partes, decisão acertada do diretor franco-canadense. O filme de Lynch (ou seria dos produtores?) falhou ao tentar condensar a grandiosa jornada de Paul Atreides em pouco mais de duas horas. Só o primeiro livro na versão em português tem quase 700 páginas. Villeneuve escalou elenco de primeira para o projeto. Além de Timothée Chalamet no papel de Paul Atreides, estão no filme o excelente Oscar Isaac, firme como o Duke Leto Atreides, a atriz sueca Rebecca Ferguson, encarnando Jessica Atreides, Jason Momoa, que interpreta o guerreiro e amigo de Paul, Duncan Idaho, personagem com maior peso e presença na nova adaptação e Zendaya como Chani, personagem ainda pouco explorada na primeira parte. Completam o cast, Stellan Skarsgård, Javier Bardem, Josh Brolin e Dave Bautista.     Duna é o grande projeto de Villeneuve, nome de peso da nova geração de diretores. Sicario, A Chegada, Blade Runner 2049 dispensam apresentações. Em 2016, o diretor revelou à revista Variety o sonho de levar a obra à tela grande. Tela grande que foi pivô de grande polêmica. Duas semanas antes da estreia no Festival de Veneza, Villeneuve não permitiu à imprensa acesso a qualquer link de visualização do filme. Dessa forma, a obra só poderia ser vista, no primeiro momento, nas telonas. Reconheço que essa é daquelas obras que precisam ser vistas no cinema, com som e imagem de qualidade. A experiência não será a mesma na pequena tela de um celular. O longa deve se destacar nas grandes premiações, principalmente nas categorias técnicas como design de som, que aqui auxilia no processo de imersão, atuando como ferramenta narrativa. A trilha sonora é assinada pelo eclético Hans Zimmer, que já compôs para gêneros diversos como terror (It, Annabelle 2), animação (O Rei Leão, Kung Fu Panda) e ficção científica (A Origem, Blade Runner 2049). Duna tem aura de blockbuster, ainda assim, dificilmente agradará ao público que costuma procurar produções do gênero, como Os Vingadores e a franquia O Senhor dos Anéis. Cenas contemplativas como as que acontecem no deserto, momentos de ação pontuais, além do universo complexo criado por Herbert, podem entediar o espectador que não está familiarizado com os livros do autor.  

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"A economia enfrentará uma tempestade perfeita em 2022"

Na noite de ontem (29), Francisco Cunha apresentou o tradicional evento de final de ano da Agenda TGI, com projeções desafiadoras para o mundo, para o País, para Pernambuco e para o Recife em 2022. O cenário nacional é o mais complexo na análise do consultor. "Saímos de uma pandemia após uma década perdida. Ao olhar para 2022, usando imagem de referência da nuvem de poeira, a economia enfrentará a tempestade perfeita", afirmou. Francisco Cunha considera que a pandemia promoveu uma catástrofe no cenário de emprego e renda nacional, que são afetados por problemas da cadeia de suprimendos mundial e da desvalorização do real (um combinado da fragilidade fiscal e política do País). Com uma inflação nos mesmos patamares do pior momento vivido pelo Governo Dilma, o País tem pela frente um grave risco de passar o próximo ano o fenômeno da "estagflação", que é a associação de inflação alta e estagnação econômica. O enfrentamento contra a Covid-19 e o avanço no controle da pandemia com a vacinação em massa foram destacados nas projeções como fatores decisivos para a construção de um cenário mais promissor em 2022, em especial diante do surgimento das novas variantes do vírus. A cultura de vacinação dos brasileiros é o ponto positivo nesse complexo horizonte para o próximo ano. MUNDO No cenário global, Francisco Cunha ressaltou as tenções na liderança da economia mundial entre a China e os Estados Unidos. "Há uma questão essencial que hoje move a geopolítica internacional. Os Estados Unidos, como primeira nação do mundo, sendo ameaçada pela China, que deseja se tornar a primeira. A maior economia e a mais desenvolvida, inclusive do ponto de vista tecnológico". A Rota da Seda da China está no centro das estratégias chinesas para tomar o protagonismo da economia global. O consultor destacou ainda uma série de tendências mundiais para o cenário pós-pandemia, na economia, no consumo e no comportamento dos cidadãos. PERNAMBUCO E RECIFE No contexto local, o consultor destacou a necessidade de estimular à atividade econômica. Francisco Cunha ressaltou o Plano de Retomada promovido pelo Governo do Estado, com recursos bilionários e distribuídos em todo o território estadual, principalmente com projetos de infraestrutura. Na capital, Francisco Cunha voltou a destacar o papel de projetos como o Parque Capibaribe e o Mais Vida dos Morros, que foram mencionados em edições anteriores da Agenda, além de novas iniciativas, como o Recife Virado. ASSISTA A AGENDA TGI Todo o conteúdo do evento ficou disponível no canal do Youtube da TGI.

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Legislação e mercado

Lumi Consult reforça atuação na formação de profissionais para LGPD Especializada em adaptação de negócios à Lei Geral de Proteção de Dados Pessoais, a Lumi Consult (Recife) comemora o sucesso na primeira turma do módulo Imersão em Gestão da Privacidade e LGPD, no MBA em Gestão da Saúde da Faculdade Pernambucana de Saúde (FPS). As aulas são ministradas pelos sócios Alberto Borges e Rodrigo Pellegrino, que esperam repetir o resultado da parceria em 2022. A consultoria vem incrementando a atuação na área de ensino e o relacionamento com as instituições do setor como estratégia de posicionamento no mercado e de enfrentamento da carência de profissionais preparados para os novos desafios da era digital. . Escritório pernambucano é destaque no Estado e no Nordeste O Queiroz Cavalcanti Advocacia é destaque no anuário Análise Advocacia 500, considerado o mais relevante levantamento realizado do mercado jurídico brasileiro. O escritório pernambucano foi o mais recomendado no Estado e também uma das bancas mais citadas da região, em pesquisas com empresas. No ranking da publicação, foram reconhecidas 8 áreas na categoria nacional e 7 advogados, na categoria individual. São elas: Petróleo e Gás, Energia Elétrica, Construção e Engenharia, Societário, Imobiliário, Cível, Contratos Empresariais e Consumidor. Já os advogados mais indicados na sondagem são os sócios-diretores Bruno Cavalcanti e Carlos Harten e os sócios Camila Oliveira, Emília Belo, Leonardo Maciel, Fernanda Oliveira e Umberto Lucas. É o 16º ano consecutivo que o escritório recebe o reconhecimento pelo anuário. . Evento reunirá grandes marcas para falar sobre o potencial do licenciamento Licenciamento ou licensing é a autorização de direitos de uso de marcas e de personagens a fim de agregar valor ao produto do licenciado. Segundo a Associação Brasileira de Licenciamentos de Marcas e Personagens (Abral), existem cerca de 500 empresas licenciadas no Brasil, movimentando R$ 21 bilhões. Para discutir o potencial do segmento, acontece no dia 1 de dezembro, a partir das 13h45, o evento virtual "Licenciamento, que história é essa?". O encontro online é liderado pelo advogado Ticiano Gadêlha, da Torres Gadêlha Advocacia, e contará com as apresentações de Marici Ferreira, presidente da Abral; David Diesendruck, da Redibra, e responsável pelo licenciamento de produtos com as marcas da Netflix, CoComelon, Luccas Neto e Ursinhos Carinhosos. Para demonstrar como o licenciamento pode colaborar no aumento entre 20% e 30% nas vendas de produtos, o encontro terá ainda a participação de Jacqueline Pádua, da ViacomCBS Networks Interacional, licenciadora do Mundo Bita, Patrulha Canina, Bob Esponja e Baby Shark; Erica Giacomelli, representante da Tycoon 360, de produtos da Pantera Cor de Rosa e Família Adams; e por fim, Rodrigo Paiva, da Maurício de Sousa Produções, do queridinhos da Turma da Mônica. Os interessados no assunto poderão realizar suas inscrições gratuitamente através do site da Sympla.  

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Gente & Negócios: Crédito e investimentos no final de ano

Sicredi Recife capitaliza linha de crédito para pagamento do 13º salário O 13º salário é uma das grandes despesas de fim de ano das empresas. Para reforçar o caixa e auxiliar a folha de pagamento dos funcionários, a Sicredi Recife disponibiliza uma linha de crédito especial para o 13º salário, específica para pessoas jurídicas. A carência é de até 60 dias e limite é de até R$ 1 milhão. “Com a retomada das atividades econômicas, as empresas precisam do apoio para continuarem ativas e crescendo. A Sicredi Recife chega junto nessa hora para apoiar e capitalizar os empresários”, explica Sóstenes Cavalcanti, gerente de Desenvolvimento de Negócios da Sicredi Recife. A linha de crédito está sujeita à análise de crédito e é exclusiva para associados PJ que recebem produção na cooperativa. O capital está disponível até o dia 30 de dezembro desse ano. Os associados da Sicredi Recife que são cooperados da Coopanest-PE, Unimed Recife e Uniodonto contam ainda com a linha de crédito 13º Produção Médica, que são destinados a profissionais liberais que exercem suas atividades sem vínculo empregatício. A linha pode chegar a 100% do valor referente à média de produção dos últimos 6 meses. A carência é de até 60 dias para pagamento da primeira parcela e limite de R$ 80 mil, sujeito à aprovação. . Finacap eleva nota de avaliação de risco A Finacap Investimentos, gestora pernambucana com 24 anos de atuação no mercado financeiro, elevou sua nota no rating de gestão feito pela SR Rating. Em nova avaliação, obteve avaliação G2-SR, sinalizando melhoria na sua performance, já considerada boa. A nota G2 -SR, que faz parte de uma escala de cinco itens, indica que a gestora é bastante segurança. Em relatório, a SR Rating diz que a empresa opera com fatores de proteção fortes ou satisfatórios, tendo os riscos internos de gestão muito baixos e a vulnerabilidade ao ambiente externo bastante reduzida. Antes, em estudo feito em agosto de 2018, a Finacap tinha o risco situado em G3-SR. A escala de risco utilizada vai do nível G1 ao G5, sendo o primeiro a referência máxima de segurança. Os principais fatores a serem considerados na classificação da qualidade de gestão da Finacap, segundo a avaliadora, decorrem da experiência profissional de seus principais executivos alinhada à estrutura operacional e do estabelecimento de sólidas políticas e controles no processo de investimentos, compliance, ampliação de programas de transparência ao investidor e mecanismos de dupla checagem. Atualmente, a gestora possui um patrimônio sob gestão de aproximadamente R$ 936 milhões, volume 45% superior ao observado em agosto de 2020. . Movimento Pró-Pernambuco ganha espaço em conselho para desenvolvimento econômico e social do Recife O Movimento Pró-Pernambuco, grupo liderado pelo empresário Avelar Loureiro Filho, terá seis assentos no Conselho Estratégico de Desenvolvimento Econômico e Social do Recife (Cedes/Recife), criado pelo prefeito João Campos como estratégia para superar os desafios impostos pela pandemia na capital pernambucana. “A criação de um conselho desse nível, que reúne representantes de vários setores econômicos, é um verdadeiro marco para nossa sociedade”, destacou Avelar, que há mais de um ano lidera o MPP, criado em meio à pandemia para mediar as demandas de mais de 30 entidades empresariais junto ao governo estadual durante o período de restrições impostos pelo avanço da Covid-19 em Pernambuco.

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