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World Wine abre primeira loja em Recife

A World Wine, especializada em curadoria do vinho no Brasil, abre sua primeira loja em Recife, localizada no Shopping Rio Mar. A abertura faz parte do projeto de expansão da marca em alcançar 50 endereços até 2023 em todo o território nacional. A nova unidade conta com um espaço totalmente adequado ao novo posicionamento da empresa. Buscando criar uma relação de intimismo do cliente com o vinho, a World Wine acredita que as experiências proporcionadas nas lojas são essenciais para a consolidação da percepção de valor da marca. “Consideramos que a melhor estratégia para o nosso negócio é trabalhar os canais físicos e online integrados. Portanto, a abertura de lojas em praças onde ainda não estamos é fundamental. Queremos proporcionar para os nossos clientes a mesma experiência em todos os canais, seja ele físico ou digital”, comenta Juliana La Pastina, vice-presidente da World Wine. Com esta abertura, a World Wine alcança a marca de 14 lojas próprias presentes nas regiões Sul, Sudeste e Nordeste. Para isso, os consumidores (dos iniciantes aos mais experientes) contam com o bem curado portfólio da companhia. “Em 2020, nosso plano de crescimento é de 25% em número de lojas físicas. Assim, poderemos conectar mais pessoas ao universo do vinho por meio da curadoria dos produtos que comercializamos”, celebra Juliana. Entre as marcas consagradas vindas de 13 países diferentes estão Bisquertt, Bodega Garzón, Clarendelle, Fantini e Marqués de Murrieta. Todos os itens estão disponíveis também através do e-commerce, televendas da empresa, e nos parceiros on e off trade de todo o Brasil.

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Mito ou Verdade: Misturar bebida provoca ressaca?

Mito. As evidências científicas não dão suporte para essa crença popular, portanto trata-se de um mito. Pesquisas recentes, segundo Marcelo Magalhães, clínico geral do Hospital Jayme da Fonte, apontam que os principais sintomas da ressaca, cefaleia, náuseas e fadiga, são causados pela desidratação, mudança nos níveis de hormônios como aldosterona e cortisol e os efeitos tóxicos do próprio álcool. “Acredita-se que a gravidade da ressaca esteja relacionada com a quantidade de álcool ingerida e com a rapidez com que se bebe”, ressalta o médico. Há ainda outros componentes que podem afetar o nível da ressaca, os chamados congêneres. “São substâncias não-alcoólicas presentes em algumas bebidas e que servem para mudar a cor e o sabor. Dessa forma, bebidas com mais congêneres, ou seja, mais ‘escuras’ têm um potencial maior de provocar ressaca do que as bebidas ‘claras'".

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ABS-PE lança curso para iniciantes no vinho

A Associação Brasileira de Sommeliers de Pernambuco, comandada pelo presidente José Roberto Dantas, lançou mais um curso para quem quer se iniciar no mundo dos vinhos. “Descobrindo o Mundo dos Vinhos: curso de iniciação” tem o objetivo de oferecer um introdutório aos interessados, orientando na escolha dos vinhos, harmonização, serviço e degustação. O curso acontece na UniFBV|Wyden nos dias 31 de agosto, das 19h às 22h e 01 de setembro, das 08h30 às 18h. As inscrições estão abertas através do telefone (81) 98262-2200. Dentro da ementa do curso, os alunos aprenderão a comprar vinhos em supermercados e distribuidoras especializadas, servi-los a partir de noções de temperatura e tipos de taça, harmonizá-los com diferentes pratos e degustar e entender as principais diferenças entre vinho branco e tinto. A Associação Brasileira de Sommeliers em Pernambuco (ABS) nasceu em 2014, apoiada pelos princípios de credibilidade da instituição nacional (ABS-SP), e se estabeleceu na região como fonte idônea de informações sobre os vinhos produzidos e comercializados no Brasil. Filiada à Association de la Sommellerie Internationale (ASI), a instituição também fornece certificação internacional para os formados em seus cursos.   Serviço Curso: Descobrindo o Mundo dos Vinhos: curso de iniciação Data: 31 de agosto e 01 de setembro Local: UniFBV|Wyden Inscrições: (81) 98262-2200

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