Arquivos Colunistas - Página 105 De 298 - Revista Algomais - A Revista De Pernambuco

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Judeus: o misterioso Jacob tirado de Amsterdã

No final do Século 16 em Olinda, uma das figuras de destaque da sociedade, era o exportador de açúcar e cristão novo James (Jaime) Lopes da Costa, nascido na cidade do Porto, em 1544, cujo nome aparece citado, por mais de uma vez, nas Denunciações do Santo Ofício (1593) como onzeneiro (indivíduo que pratica onzena; usurário, agiota). Em 21 de setembro de 1593, para surpresa dos habitantes de Olinda, desembarca no Arrecife (como era então chamado o Recife), o Visitador do Santo Ofício Heitor Furtado de Mendoça (sic) e seus oficiais provenientes da capitania da Bahia. A presença em Pernambuco de um representante da Inquisição de Lisboa, em busca de possíveis práticas judaizantes, veio a revelar aspectos da vida privada dos habitantes de Olinda, Recife, Itamaracá e Paraíba, naquele final de Século 16, como se depreende dos depoimentos que integram os volumes das Confissões e Denunciações, cuja edição conjunta vem a ser publicada no Recife (Coleção Pernambucana – v. 72, 2ª fase, 1984). Caracterizou-se a Primeira Visitação do Santo Ofício a Pernambuco pela criação de um Tribunal da Inquisição em Olinda, como bem observa José Antônio Gonsalves de Mello. O inquisidor Heitor Furtado de Mendoça (sic), não somente determinou a prisão de alguns denunciados, como também os mandou aos cárceres da Inquisição em Lisboa. Mas, no que diz respeito aos processos cujas culpas exigissem apenas abjuração de levi, como bigamia, sodomia, blasfêmia e outros, tinham o visitador e seus assessores autoridade suficiente para pronunciar a decisão final. Observa o autor de Gente da Nação (1989), serem “amplos os poderes do tribunal olindense, e as penas por ele impostas eram acatadas por autoridades civis fora do Brasil, inclusive da metrópole, como nos casos de degredo e de galés”. Justificando o seu raciocínio, Gonsalves de Mello chega a relacionar, com a devida numeração contida nos autos que se encontram no Arquivo Nacional da Torre do Tombo, 55 processos de réus cujas sentenças foram prolatadas pelo tribunal olindense. No caso especial de James Lopes da Costa, um rico senhor de engenho e exportador de açúcar em atividade em Pernambuco, não foi ele encontrado por ter-se ausentado da capitania. O seu nome, porém, aparece em vários depoimentos como suspeito de práticas judaicas e de atividades de onzeneiro; aquele que empresta dinheiro a juros de 11%. Em 1598, juntamente com sua mulher, Bárbara Henriques, transfere-se para Amsterdã, onde se declara judeu, mudando o seu nome para Jacob Tirado. Radicado naquela cidade, logo transformou-se em um dos ilustres membros da comunidade judaica, sendo alvo de significativa homenagem do rabino Moses Uri B. José Halevi, que lhe dedicou o seu livro por ele editado em 1612. Na Holanda, o nosso Jacó Tirado vem a ser responsável pela criação da primeira sinagoga portuguesa, denominada de Bet Yahacob (Casa de Jacob). Por falta de prédio próprio, os serviços da primeira sinagoga foram realizados em sua casa, pelo menos até 1610. Curioso é que sua passagem pelo Brasil, porém, é totalmente desconhecida dos seus biógrafos europeus; daí o seu epíteto de Misterioso Tirado. Por volta de 1608, encontrava-se ele entre os fundadores da comunidade sefardita de Amsterdã, juntamente com Samuel Palache e o poeta Jacob Israel Belmonte” […] “Em documentos notariais da época, o seu nome aparece como um comerciante rico com o nome de James (Gammez) Lopes da Costa; tendo o seu comércio de açúcar registrado atividades em Portugal e Veneza. [ Encontrava-se ele entre os primeiros subscritores do parnassim (fundador da sinagoga, que contribuía com os recursos para criação do templo; subscritor) da comunidade tendo doado os rolos da Sefer Torá. Depois de 1612, ele deixou Amsterdã e mudou-se para Veneza, onde atuou em caridade e angariação de fundos para Ere E Israel; de lá transferindo-se para Jerusalém, onde veio a falecer em 1620. Foi, ainda, James Lopes da Costa que, em 1615, constituiu, com um grupo de 15 judeus portugueses, a Santa Companhia de Dotar Órfãs e Donzelas, mais conhecida entre os sefardins pela sigla DOTAR, ao qual foram acrescidos os nomes de quatro judeus ausentes, dois dos quais residentes em Pernambuco: João Luís Henriques e Francisco Gomes Pina.

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Sonho de um sergipano expande para PE

Com três unidades em Pernambuco, o Grupo Tiradentes completa 60 anos de atuação hoje (21/04). O grupo sergipano - que também atua em Alagoas, Sergipe, Bahia, Rio Grande do Norte e Maranhão e Boston, nos Estados Unidos - comemora a data com os recentes aportes realizados em Pernambuco e presença no Estado. Final do mês passado, inaugurou nova sede do Centro Universitário Tiradentes (Unit-PE), na Imbiribeira. Também ampliou o curso de Medicina para o interior de Pernambuco, com a instalação da Faculdade Tiradentes (FITS), estrategicamente em Goiana para atender também futuros profissionais da saúde, na Paraíba. Há ainda outra unidade da FITS em Piedade, também operando por meio do Programa Mais Médicos. A história do grupo começou em 1962, com o esforço de um sergipano, que foi ex-vigilante, secretário de colégio, contramestre de tecelagem e balconista de loja. Jouberto Uchôa também foi marcador de quadrilha junina e, hoje, além de fundador, também é presidente do conselho administrativo do Grupo Tiradentes. É um sonho antigo do professor Jouberto transformar a região com a educação e ajudar a crescer o Recife e Pernambuco. No Estado, o grupo é representado por Vanessa Piasson, reitora da Unit-PE e diretora-geral da FITS.

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Primeira franquia da marca Organno será inaugurada

Seguindo em um ritmo de crescimento, onde segundo pesquisa da Euromonitor Internacional em 2021 o mercado de alimentação saudável mostrou que o setor de produtos naturais cresceu 33% em todo o Brasil entre os anos de 2015 e 2020, que a Zona Norte do Recife vai ganhar oficialmente ainda neste mês (27), a primeira franquia da Marca Organno, rede especializada em produtos naturais voltados à saúde e ao bem-estar. A loja já vinha funcionando em formato Soft Opening e agora abre oficialmente para o público. O mix da loja é formado por mais de 3.500 itens, com produtos naturais, orgânicos, sem glúten, sem lactose, sem açúcar, funcionais, veganos, além de uma ampla variedade de suplementos esportivos. A nova unidade será inaugurada em evento para convidados e parceiros, contando também com a presença dos franqueados Emilio Sukar e Stela Fucale Sukar e seus fundadores por Nilton e Fabiana Farias.

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Complexo da Aché em Pernambuco deve gerar até 3 mil empregos até 2023

A coluna Gente & Negócios publica hoje uma entrevista com Márcio Freitas, diretor Executivo de Operações do Aché Laboratórios Farmacêuticos, sobre o momento da empresa e os planos para o Estado. Em Pernambuco, a gigante do setor farmacêutico inicia uma nova produção no segundo semestre deste ano e prevê fabricar 138 milhões de unidades de medicamentos ainda neste ano. Atualmente quais produtos a fábrica do Aché em Pernambuco produz? A fábrica do Aché, em Pernambuco, é responsável por embalar atualmente 50% do total de produtos sólidos de todo grupo Aché, os produtos são trazidos das unidades de Guarulhos (SP) e Nações Unidas (SP) em granel (comprimidos e cápsulas).  Após conclusão da segunda etapa, essa planta começará a produzir os próprios medicamentos sólidos que são: cápsulas, comprimidos, comprimidos revestidos e granulados. E o objetivo é atingir mais de R$ 160 milhões de unidades de medicamentos em 2023, assim que tiver em total funcionamento.   Após o investimento inicial, vocês anunciaram um segundo investimento no parque industrial local. Qual o objetivo desse novo investimento? O investimento inicial foi para viabilizar a embalagem dos produtos sólidos, a conservação desses produtos e seus insumos em um armazém vertical totalmente automatizado, os quais nomeamos de Fase I. Totalizando um investimento de R$ 441,5 milhões.  O Segundo investimento é para fabricação dos produtos sólidos em Pernambuco deixando a necessidade de transferi-los das outras unidades e a construção do laboratório de controle de qualidade, além de todas as áreas complementares de utilidades para atender a fábrica em sua totalidade.  Nomeado de Fase II e estimado em um valor de R$ 363,3 milhões, o que nos leva a um investimento total das duas fases de pouco mais de R$ 800 milhões. O objetivo desse novo investimento é possibilitar a produção total dos produtos sólidos em Pernambuco, tanto a fabricação quanto a embalagens desses medicamentos.  Vocês pretendem produzir novos produtos na fábrica local? Caso, sim, quais os planos e a previsão deles entrarem na linha de produção? Sim. A previsão é iniciar a linha de produção no segundo semestre de 2022, incluindo a produção de novos produtos nesta unidade.    Quantos funcionários vocês possuem em Pernambuco? Há expectativa de novas contratações em 2022? Caso, sim, em quais áreas? Atualmente, contamos com a colaboração de 140 funcionários operando nessa unidade. Com os avanços e investimento dedicados, pretendemos ampliar para 245 ainda em 2022 o número de colaboradores em toda a unidade para atendimento da nova área de fabricação de sólidos e áreas de apoio como Engenharia, Logística e Controle de Qualidade. A produção da fábrica pernambucana do Aché cresceu em 2021? Para 2022 quais as perspectivas de produção? Sim. Em 2021, consolidamos nossa operação de embalagem de sólidos, garantindo recordes de produção (mais de 10 milhões de unidades em um mês, sendo mais de 822 mil unidades em um único dia), aumento da performance (OEE) para 62,1% das linhas 7 e 8 – pilotos do PEO (Programa de Excelência Operacional) – e atingindo também recorde de tempos de setup (troca de lote de oito minutos e troca de produto de 1,4 hora). Além disso, ampliamos nossa capacidade de armazenagem de três mil para mais de 16 mil posições pallets e começamos a implantar o sistema MES (Manufacturing Execution Systems), que deve estar totalmente efetivado em 2023. Sua atuação possibilitará a disponibilização on-line de todos os dados do lote de um produto, incluindo os de rastreabilidade. Para 2022, a previsão é produzir mais de 138 milhões de unidades. Em geral a instalação de grandes parques industriais gera um efeito de adensamento da cadeia produtiva onde ele se instala (de crescimento de empresas fornecedoras locais ou da chegada de novos players), que tipo de oportunidades se abriram para o mercado pernambucano com o início das operações do Aché aqui? Além de confirmar seu compromisso de continuar investindo no Brasil com o objetivo de apoiar o desenvolvimento da ciência no País e levar mais vida às pessoas onde quer que elas estejam, aproximando-se ainda mais dos clientes da região, a segunda maior do mercado farmacêutico, de acordo com dados da IQVIA, que audita o setor. O novo complexo vai gerar, até o final de 2023, três mil empregos entre eles diretos e indiretos.  A pandemia afetou de alguma forma a operação ou os planos do Aché em Pernambuco? Não. A pandemia foi um grande marco na vida da população mundial, que de maneira repentina tiveram que mudar seus hábitos e se adaptaram a uma nova realidade. Mesmo diante de um cenário adverso, seguimos com o nosso planejamento, atendendo novas demandas do setor de saúde ocasionadas por este fator.  Com isso, demos início à Fase II, com a construção do prédio de Fabricação de Sólidos e do Laboratório de Controle de Qualidade, com previsão de entrega para o primeiro semestre de 2022, e, previsão de início da produção dos primeiros lotes pilotos neste mesmo ano.  Quais os motivos que levaram a empresa a escolher Pernambuco para realizar o investimento dessa fábrica? Atualmente vocês possuem quantas fábricas no País? Além da fábrica de Pernambuco, o Aché conta com outras quatro fábricas. A matriz de Guarulhos-SP que produz medicamentos Sólidos, Líquidos e Semissólidos; uma unidade em São Paulo com a produção de medicamentos Sólidos e Estéreis; uma unidade em Londrina-PR focada na produção de Antibióticos penicilânicos e uma unidade em Anápolis-GO onde centralizamos a produção de hormônios. Pernambuco foi escolhido por vários motivos, entre eles, por ser um polo para distribuição de medicamentos para Norte e Nordeste e para importação de insumos e exportação de produtos pela proximidade do Aeroporto e com o Porto de Suape. Vocês lançam muitos produtos por ano. Haverá alguma unidade de desenvolvimento aqui em Pernambuco? Somos uma empresa com muito foco em inovação e que nos leva a lançarmos muitos, nossa área de Desenvolvimento do Aché atuará com uma célula na planta de Pernambuco de maneira integrada com as demais plantas para apoiar todos os lançamentos previstos.

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Yves Nogueira Foto Alonso

Softex inaugura núcleo em Petrolina

O Centro de Excelência em Tecnologia de Software – Softex Pernambuco inaugura hoje (19), em Petrolina, o seu segundo núcleo regional fora do Recife. A unidade ficará na na Faculdade de Ciências Aplicadas e Sociais (Facape). A exemplo de Caruaru, primeira cidade a receber um núcleo, o investimento tem como objetivo de fomentar negócios para as empresas de TI do Vale do São Francisco. “Petrolina tem uma economia pujante. É uma das locomotivas econômicas do nosso Estado. O cenário de tecnologia da cidade já é bastante desenvolvido e acreditamos que, com a força nacional do Softex, podemos colaborar ainda mais com esse crescimento fortalecendo todo o ecossistema de TI”, o presidente Yves Nogueira. “Escolhemos Caruaru e Petrolina para montar uma base por serem cidades de referência. Pensamos com nosso time e definimos os embaixadores. Trabalharemos juntos para atrair associados, fortalecer a instituição e o ecossistema”. Na avaliação de um dos embaixadores da iniciativa, João Onofre Alves, diretor executivo da InfoRio Sistemas, com sede em Petrolina, as duas extensões de atuação vão permitir uma consolidação de Pernambuco como Estado referência em tecnologia. “O que queremos fazer é trazer o sertão e o agreste para o litoral, fazer essa aproximação. Ainda neste primeiro semestre, teremos sete empresas de Petrolina associadas ao Softex. Será a maior cidade do interior com associados. É uma iniciativa de aproximação, transformar Pernambuco em um só. É um grande desafio que nosso ecossistema tem pela frente”, declarou.

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PRASO Os jovens empreendedores Joao Luis Guedes Samuel Carvalho e Rodrigo Castellari comandam a expansao da distribuidora digital Praso.

Startup Praso inicia expansão pelo Nordeste

Com U$ 3 milhões captados em fundos internacionais, distribuidora digital para abastecer bares, restaurantes, confeitarias lançou unidade em Fortaleza Lançada no Recife, em 2021, a Praso já conta com mais de 4 mil clientes cadastrados e se expande para Fortaleza, onde abre o seu segundo centro de distribuição no Nordeste. O evento de lançamento contou com a presença da chef Van, embaixadora da marca no Ceará, e com os Chefs pernambucanos César Santos e Rapha Vasconcellos, além dos jovens sócios Samuel Carvalho, Rodrigo Castellari Affonso, João Luís Guedes e Saulo dos Mesquita. A Praso foi criada por jovens empreendedores com foco inicial no mercado de bares, restaurantes, confeitarias, padarias e hotéis. As compras são feitas no www.praso.com.br com entrega grátis e rápida e prazo para pagamento. “Desenvolvemos uma solução para transformar o processo de compras de um pequeno varejista com tecnologia, simplificando os problemas enfrentados nas transações entre empresas. Somos um distribuidor digital e queremos que um pequeno varejista tenha acesso a condições cada vez melhores, tornando-se competitivo com os gigantes. Nossa expectativa é bem alta. Fortaleza possui um grande potencial de clientes varejistas, sendo uma grande oportunidade para a Praso servir novos clientes”, explica o fundador da Praso, Samuel Carvalho. “Temos uma meta de chegar em mais cidades do Nordeste e do Brasil. Levantamos U$ 3 milhões para crescer no Nordeste ao longo desses próximos meses.”, revela o pernambucano Samuel Carvalho. A empresa atraiu alguns dos melhores fundos de investimento do mundo para participar de sua rodada de financiamento inicial, liderada pela Base Partners, que também investiu em Zoom, TikTok e Nubank. Outros investidores são Arena Holdings, André Jereissati, da família controladora da JCC (dona de shoppings como o Iguatemi Fortaleza), e sócios da Ribbit Capital, um dos maiores fundos de fintech do mundo.

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carolina

"Os profissionais estão pensando e repensando como podem ser mais felizes, produtivos e ter qualidade de vida"

Por diferentes motivações, cada vez mais profissionais têm dado alguns passos atrás para se reinserir no mercado de trabalho em outra ocupação, as vezes em áreas completamente diferentes. Carolina Holanda, sócia da TGI e da ÁgilisRH, analisa nesta entrevista sobre o fenômeno da transição de carreiras, que se acentuou na pandemia. Uma pesquisa recente da Kaspersky indicou que 53% dos brasileiros consideram mudar de emprego devido à pandemia. Por que esse momento de crise sanitária está empurrando tantas pessoas a reverem a sua carreira e profissão? A pandemia e todas as situações de medo, insegurança e incerteza que nos foram impostas geraram em boa parte das pessoas uma grande reflexão sobre seus projetos de vida, o que inclui o projeto profissional. Muitos profissionais, durante o isolamento, fizeram home office o que permitiu vivenciarem alguns momentos com a família, filhos que com a rotina pré-pandemia não era possível. E há muito as pessoas, em geral, têm buscado por um maior equilíbrio entre vida pessoal e profissional. Têm ficado mais atentas para a saúde física e emocional. Temos também a busca por melhores oportunidades de desenvolvimento profissional ou por melhores remunerações. É importante ficar claro que essas questões já eram uma tendência no mundo do trabalho, mas foram acentuadas pela reflexão provocada pelo período pandêmico. Os profissionais estão pensando e repensando como podem ser mais felizes, mais produtivos e ter mais qualidade de vida. Quais são as principais motivações que as pessoas têm para enfrentar uma mudança de rumo profissional? Tenho visto nas empresas muitos profissionais passando por dificuldades emocionais que surgiram nesses dois últimos anos ou foram intensificadas pela pandemia. Parece que agora a saúde emocional vai se tornar uma real prioridade na vida das pessoas. Por isso, algumas motivações estão vinculadas ao que pode satisfazer profissionalmente, como trabalhar num ambiente com um bom clima e tratamento respeitoso (não cabe mais tratar mal as equipes e falta de respeito), perspectiva clara de crescimento e um pacote de remuneração atrativo. Outro fator importante, é que a experiência com home office, em geral, foi bem sucedida. Foi possível experimentar trabalhar em casa, ser produtivo e não perder o tempo com deslocamento, o que significa mais tempo com a família. Voltar a trabalhar 100% no presencial significa perder esse conforto. Uma das migrações que temos percebido com maior intensidade é de profissionais de áreas que estão em baixa ou ameaçadas pela automação investindo em formação no setor de TI. Esse é o principal fenômeno que assistimos no País hoje em relação à transição de carreira? De fato, percebemos com muita clareza a alta demanda por profissionais de TI, inclusive com muitas empresas tendo dificuldade de contratar profissional da área diferenciado. A pandemia acelerou o processo de digitalização de muitas empresas, o que requer esse investimento na formação de profissionais da área. Mas outro fenômeno também foi consequência da pandemia. O aumento de empreendedores que abriram seu negócio quando perderam o emprego no início de 2020 ou pediram demissão recentemente para colocar seu negócio e poder ter uma maior governabilidade na gestão do seu tempo. Eu diria que o grande fenômeno, na verdade, é a demanda dos profissionais em buscarem realização profissional em equilíbrio com a vida pessoal. Além de TI, você destacaria alguma área que cresceu na pandemia e que tem atraído profissionais que atuavam em outros campos? Entendo que de um modo geral houve crescimento por profissionais qualificados, diferenciados e com múltiplas competências, além da valorização da inteligência emocional. Não vejo na nossa região crescimento de uma área específica, mas a demanda por pessoas que façam as atividades com eficiência e que tenha competência para lidar com as adversidade, imprevisibilidade e situações difíceis. Que condições caracterizam um cenário em que é importante que o profissional repense a sua carreira? É preciso inicialmente que o profissional tenha clareza do seu projeto de vida e profissional. A reflexão sobre como é possível realizar seus objetivos alinhados aos seus valores mostrará se ele deve ou não repensar sua carreira. Outro ponto importante a considerar é a dinâmica de mercado, avaliando se existem oportunidades reais para a área desejada. Sem esquecer que devemos ter clareza que tudo na vida é um processo em construção e não é diferente com a carreira. Pé no chão para entender e vivenciar com calma e tranquilidade na vida profissional é essencial. Vejo hoje muitos jovens querendo queimar etapa e atingir um lugar nas empresas que exigem tempo e amadurecimento. Crescer profissionalmente significa um desafio com muitas disputas e exigências de competências. Para quem deseja mudar de rumo profissional, quais as dicas que você daria para preparar uma transição de forma mais segura e consistente? O primeiro passo é fazer uma reflexão com base em alguns questionamentos como: será mesmo que tenho visibilidade do que eu quero para a minha vida profissional e do que preciso fazer para chegar até lá? Será que as escolhas que estou fazendo estão alinhadas com o meu projeto profissional? Os resultados colhidos até agora atendem às minhas expectativas? Estou refletindo sobre as dificuldades encontradas e transformando-as em desafios e oportunidades de melhoria? Diante das frustrações e impossibilidades, costumo tentar novamente e buscar alternativas? Costumo refletir sobre as minhas necessidades de aperfeiçoamento para chegar aonde quero? Tenho possibilidade de realização profissional no lugar que estou? O segundo passo é definir aonde se quer chegar de fato e fazer uma avaliação das suas competências e necessidades de desenvolvimento. Sempre indico nesse processo que o profissional faça conversas com outros profissionais mais experientes na área e/ou função desejada para entender melhor como funciona, quais são as dificuldades em geral e os desafios. Concluir a reflexão com a formulação de um plano de ação faz toda diferença. Sem esquecer que o lema deve ser insistir, persistir e não desistir. As oportunidades nem sempre aparecem com facilidade, é preciso busca-las.

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Pernambuco terá novo Centro de Inovação em saúde e educação

A Foz, localizada dentro da Faculdade Pernambucana de Saúde (FPS), foi inaugurada ontem (06) e passa a ser o novo espaço para incentivar e abrigar empresas com soluções inovadoras no Estado, dentro das áreas de saúde e educação. O centro é uma instituição fundada pela FPS e pelo Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira (IMIP). “O Centro de Inovação tem como objetivo conectar estudantes, profissionais da saúde e da educação, inovadores, empreendedores, investidores e startups a desenvolverem novos produtos, tecnologias, soluções e serviços que possam trazer impactos no desenvolvimento educacional e nos tratamentos de saúde. Como resultado, a melhoria da qualidade de vida do ser humano e a evolução contínua da prestação de serviços da FPS e do IMIP para a sociedade.”, disse o diretor da FOZ, Philippe Magno. O Coworking da Foz está localizado dentro do Centro de Inovação, em um espaço com mais de 800m². “O ambiente é todo pensado para oferecer comodidade, funcionalidade e mudanças e conexões. Levar seu time para um ambiente compartilhado pode ser extremamente benéfico para que floresça a criatividade, facilite a quebra de barreiras e surjam inovações essenciais para que sua empresa cresça ou mantenha o sucesso no setor em que atua”, acrescentou Philippe. O centro possui o Programa de Incubação da FOZ tem foco empresas nas áreas de saúde e educação ou que possuam soluções com possibilidade de aplicação às áreas citadas. Os negócios devem possuir produtos e serviços de alto valor agregado e com grande potencial inovador e tecnológico, devem estar na fase de construção ou validação do produto ou serviço.Serão ofertadas seis vagas e as startups são selecionadas via edital.

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"Até 2026 teremos 33 GW de capacidade instalada de energia eólica, cerca de 80% será no NE"

A matriz eólica é um dos destaques no conjunto de energias renováveis que pode ser acelerada nesse período de crise energética global. Para a reportagem de capa desta semana, a Algomais ouviu com Elbia Gannoum, presidente da Abeeólica (Associação Brasileira de Energia Eólica). Publicamos hoje mais dessa conversa sobre as perspectivas do setor e do crescimento esperado já em 2022. Quais as suas perspectivas do impacto da guerra entre a Rússia e Ucrânia na transição global da matriz energética? Esse conflito que deve isolar um dos grandes produtores de combustíveis atrapalha, acelera ou é indiferente ao processo que o planeta vive?Há consequências de curto e longo prazo. No curto prazo o consumo de combustíveis mais poluentes podem até aumentar, mas no médio e longo prazo o que fica claro é que, além de as renováveis, como solar e eólica, serem as melhores escolhas do ponto de vista ambiental e também financeiro (porque se tornaram altamente competitivas), elas também são opções para que os países conquistem sua independência energética. Aqui em Pernambuco há uma grande expectativa da instalação de uma planta de produção de hidrogênio verde. O desenvolvimento desse combustível tem capacidade de aumentar os investimentos em energia eólica e as demais matrizes renováveis sustentáveis em Pernambuco e no Nordeste?Sim, tem sim. O hidrogêncio verde é uma das grandes apostas para o futuro no setor energetico. E para produzi-lo você precisa de energia renovável, de forma que isso certamente tem a capacidade de aumentar investimentos em eólica, tanto onshore como offshore, e energia solar. Atualmente quais os números principais da produção energética eólica em Pernambuco e no Nordeste? Qual foi o crescimento em 2021?O Brasil bateu recorde de instalação de nova capacidade em 2021, com cerca de 3,8 GW de nova capacidade instalada. Ultrapassamos a marca de 20 GW de capacidade instalada no Brasil no ano passado, cerca de 80% dessa capacidade está no Nordeste. Pernambuco tem, hoje, 898MW de energia eólica em 36 parques. Quais as expectativas para a região em 2022? Há grandes empreendimentos no horizonte?No Brasil, até 2026, teremos pelo menos 33 GW, cerca de 80% dessa capacidade instalada no Nordeste. Digo “pelo menos” porque isso se refere apenas aos contratos já fechados até hoje. Ou seja, esse número certamente será maior, até porque o mercado livre está crescendo cada vez mais para as eólicas. Considerando apenas os contratos já assinados, podemos estimar um investimento de cerca de R$ 80 bilhões nos próximos cinco anos. E as perspectivas são ótimas. Em 2022 devemos bater novo recorde de instalações, fruto dos leilões realizados nos anos anteriores e principalmente fruto do crescimento que a eólica vem tendo nos últimos anos no mercado livre. Também esperamos um bom avanço para a nova tecnologia das eólicas offshore. A ABEEólica avalia que o Decreto Nº 10.946, publicado pelo governo no final de janeiro de 2022, que dispõe sobre a cessão de uso de espaços físicos e o aproveitamento dos recursos naturais no mar para a geração de energia elétrica a partir de empreendimentos offshore, é um avanço crucial para que o Brasil possa iniciar seu caminho na implantação de parques eólicos offshore com segurança para o investidor, governo e sociedade. Talvez possamos já ver um leilão de offshore em 2023. Também vemos que as discussões e debates sobre hidrogênio verde devem se intensificar, assim como todas as demais tecnologias que são fundamentais na luta para conter o aquecimento global.

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O inhame da Costa

Ingredientes, receitas, e comidas em âmbito cultural, social e litúrgico, identificam as matrizes africanas, trazem memórias ancestrais, sabedoria e identidades de povos e de civilizações. Destaque para as tradições do golfo do Benin, também conhecido como Costa, “costa dos escravos”, “costa da malagueta”, “costa dos grãos”, “costa do ouro”. Nela estão os Iorubá/Nagô, co-formadores dos patrimônios culturais do Nordeste, em especial, de Pernambuco. O inhame, raiz tuberosa, da família das Aráceas, está integrado ao imaginário da criação do mundo para o povo Iorubá, e às tradições religiosas dos Iorubá/Nagô no Brasil. .A designação inhame, ainda hoje, é dada às diversas espécies dos géneros Dioscorea, Colocasia, Alocasia e Xanthosoma. O inhame, ou “inhame branco”, é chamado em Pernambuco de “inhame da Costa” e “cará-inhame São Tomé”, o que preserva a sua identidade de procedência africana, no que se pode entender por “terroir”. O inhame é base para diferentes cardápios, consagradamente de matriz africana, e de consumo litúrgico nas comunidades de terreiro. Ao mesmo tempo, o inhame é uma base alimentar do cotidiano, juntamente com a macaxeira, a farinha de mandioca, o jerimum; entre os demais ingredientes que dão identidade à mesa regional. Por representar a fertilidade, o inhame integra vários pratos dedicados a diferentes orixás. O orixá Ogum, também agricultor e caçador, gosta do inhame assado e coberto com azeite de dendê; ou ainda o inhame cru. As bolas feitas com a massa do inhame apenas cozido na água, e insosso, é um complemento para receitas de caças, peixes e legumes. Essas bolas também podem ser condimentadas com pimentas, dendê, e outros temperos. O amalá é um pirão feito de farinha de inhame, segundo as receitas tradicionais iorubá; que também pode ser feito com o inhame cozido e amassado, e complementado com um guisado de quiabos, azeite de dendê, carne, pimenta e outros temperos. Esse guisado, em Pernambuco, chama-se begueri, comida ritual do orixá Xangô. Outro prato do cardápio litúrgico é o “peté” ou “ipeté” é feito com o inhame cozido, acrescido de camarões, cebola e azeite de dendê, sendo comida ritual do orixá Oxum.Inhame cozido na água e sal, feijões cozidos no azeite de dendê, milho branco cozido, pedaços de coco seco, carne temperada de aves, formam uma comida ritual dos orixás gêmeos – ibejis. _ Isso me traz a lembrança de um cântico especial para oferecimento dessa comida:“Epo mbe, ewà mbe, isu mbe”(tem azeite de dendê, tem feijão, tem inhame)Muitos outros pratos são criados a partir do inhame para a cozinha ritual e para a cozinha do cotidiano nas casas, nas feiras, nos mercados, nos restaurantes. O inhame é rico em ferro, cálcio, fósforo, vitaminas do complexo B.O maior produtor de inhame no mundo é a Nigéria, país da África Ocidental, onde se encontram os Iorubá/Nagô.Contudo, o inhame abrasileirou-se e integra as nossas receitas, compõe o nosso paladar. É uma escolha cultural, uma forma de marcar identidade à mesa. RAUL LODY.

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