Arquivos Colunistas - Página 256 De 303 - Revista Algomais - A Revista De Pernambuco
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Colunistas

Restaurante Entre Amigos O Bode completa 25 anos

Deixe um comentário / Notícias, Rafael Dantas /

O Entre Amigos O Bode, no Recife completou 25 anos. Na casa com capacidade para 600 pessoas, em Boa Viagem, os clientes colecionam mais do que experiências gastronômicas do lugar. Além da boa comida, para muitos frequentadores assíduos do restaurante a memória afetiva também acompanha os pedidos servidos no estabelecimento, carinhosamente apelidado de “Bode”, pelos mais íntimos. Seja na esticada com a cerveja gelada após a praia, na saída com os amigos ou nos encontros da família, o Entre Amigos O Bode faz parte de diversos desses momentos na vida dos recifenses. Mas não são apenas os nativos que frequentam a casa. Turistas de várias partes do Brasil e até mesmo de outros países também encontram no restaurante Entre Amigos O Bode, uma referência gastronômica em Pernambuco. Da tradicional carne de bode, especialidade da casa desde o início, à variedade de opções de pratos da culinária contemporânea, tudo é preparado com foco na qualidade dos ingredientes e no cuidado das especificidades de cada receita para atender aos diversos tipos de paladar dos seus clientes. E é justamente essa atenção no seu público que fez com o Entre Amigos O Bode realizasse, ao longo de duas décadas e meia, algumas ações e inovações na sua atuação. Estar mais próximo dos clientes e oferecer experiências diferenciadas foi o que fez os sócios do restaurante expandirem os negócios para duas novas casas: a unidade no bairro do Espinheiro (2003), zona norte da cidade , e o restaurante Entre Amigos Praia (2013), especializado em frutos do mar, em plena Avenida Boa Viagem. Na cozinha da casa que deu origem a tudo, em Boa Viagem, os tradicionais pratos com o caprino e as receitas regionais são os carros-chefes do cardápio, mas há sempre espaço para novidades, de acordo com as tendências gastronômicas reais, livres de modismo. Por isso, o restaurante Entre Amigos O Bode implementou a culinária japonesa e, mais recentemente, as Parrillas, entre as opções servidas nessa unidade. COMEMORAÇÃO - Diante de tantos anos de relacionamento com seus clientes e como forma de agradecer pela preferência e pelo reconhecimento, o restaurante Entre Amigos o Bode, preparou algumas ações e promoções específicas na comemoração dos seus 25 anos. Durante todo o mês de janeiro, o cliente que contar sua história vivida no restaurante, através das redes sociais da casa, ganhará 10% de desconto no total da conta. A melhor história terá uma grande surpresa que será revelada nos stories das redes sociais do restaurante, no final do mês. Já no próximo dia 16 de janeiro (quarta-feira) , o cliente que estiver no Entre Amigos O Bode Boa Viagem ou no Espinheiro e postar uma foto em suas redes sociais com a moldura dos 25 anos, usando a #bode25anos terá 25% de desconto no total da conta. UM POUCO DE HISTÓRIA – Quando o garçom Raimundo Dantas decidiu deixar o restaurante onde trabalhava para comprar, em sociedade com sua irmã e seu cunhado, uma banca de revistas em um ponto privilegiado no Bairro de Boa Viagem, zona sul do Recife, não imaginava que aquele seu primeiro passo como empreendedor o levaria tão longe. Contando com o capital compartilhado dos seus novos sócios, o casal Roberto Farias e Joana Darc, e com o fato do ponto comercial estar localizado em uma rua onde muitos passavam no trajeto de ida e volta para a praia, Raimundo incorporou outros produtos além de publicações na sua banca. A cerveja gelada e a carne de bode trazida do interior da Paraíba, cujo transporte e os cortes estavam sob a supervisão do Roberto Farias, na época técnico agropecuário, começaram a ganhar destaque no estabelecimento e a banca virou bar. O bar virou restaurante. E, a partir daí, segue toda a trajetória de sucesso desses 25 anos fazendo amigos e compartilhando histórias.

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Coxa Coxinha abre primeira unidade no Recife

Deixe um comentário / Colunistas, Economia, Rafael Dantas, Z_Exclusivas /

Os apaixonados por coxinha agora contam com uma nova rede especializada na iguaria. O Coxa Coxinha, empreendimento baiano, chegou ao Recife e instalou sua primeira franquia no Plaza Shopping, no bairro de Casa Forte. O quiosque da marca, que fica no piso L1 do mall, já está atraindo, nos primeiros dias após abertura, clientes interessados em conhecer a variedade de sabores da “coxinha de caixinha”. O diferencial do Coxa Coxinha é a combinação de massa, recheio com ingredientes diferenciados e generoso, além do uso de uma farinha especial para empanar, que absorve 70% menos óleo. O resultado é um salgado saboroso e crocante. Entre os sabores se destacam a coxinha de frango cremoso e a de carne seca com catupiry empanada na tapioca. Elas são responsáveis por 40% e 30% dos pedidos do público, respectivamente. Mas também há outros recheios, como de gorgonzola com tomate seco, calabresa com queijo, alho-poró com cream cheese e bacon, queijo coalho com orégano e de kibe. A marca também trabalha com sabores surpresa a cada dois meses como, por exemplo, a coxinha de pizza, com recheio de catupiry, queijo, presunto e orégano. “Já apresentamos coxinha com recheio de palmito com catupiry em massa de espinafre, empanada no Doritos, recheio de carne de sol acebolada em massa de abóbora e com recheio de Nutella, entre outros”, comenta Renata Martins, diretora do Coxa Coxinha. Ela explica que a equipe de produção, que é toda realizada em uma fábrica da marca em Salvador, está sempre escutando os clientes, testando sabores e buscando novidades para surpreendê-los. Outro diferencial é que as coxinhas do Coxa Coxinha custam o mesmo valor independente do sabor. Elas são comercializadas em porções de 4 unidades (R$ 6,00), 8 unidades (R$ 12,00) e 20 unidades (R$ 24,00). Também há o sabor do dia, que custa R$ 5,00, R$ 10,00 ou R$ 20,00, a depender do tamanho escolhido para a porção. O cardápio também inclui pão de queijo e combos das coxinhas com refrigerante e com batata-frita super sequinha. Outra opção são as caixinhas de uma outra iguaria que também desperta paixões: o churro de doce de leite. As caixinhas da sobremesa têm a mesma quantidade e custam o mesmo valor das coxinhas. Também é possível levar as coxinhas do Coxa Coxinha para casa, para serem preparadas no forno ou no air fryer. No quiosque do Plaza Shopping é possível comprar uma caixinha com 15 unidades de coxinhas congeladas por R$15,90. Neste fim de ano, o quiosque também está recebendo encomendas de kits com 50 coxinhas/quibe (2 sabores) e 20 churros, por R$ 72,00; e com 75 coxinhas/quibe (2 sabores) e 25 churros, por R$ 98,00. As porções rendem para sete e 10 pessoas, respectivamente. Para abrir uma franquia, segundo Renata, é preciso investir de R$ 100 mil a R$ 120 mil, a depender dos custos da região onde será implantada. A perspectiva de retorno do investimento é de 14 a 18 meses. No quiosque do Recife, quatro empregos diretos estão sendo gerados. Em Salvador, a marca emprega outros 18 funcionários. PERSPECTIVA - O Coxa Coxinha começou suas atividades em 2015 como um food truck em Salvador e a perspectiva de fazer a melhor mini coxinha do mercado. O foco inicial era a participação em eventos e feiras gastronômicas. A ideia deu tão certo que, em 2017, venceu uma disputa entre os negócios mais franqueáveis da Bahia e recebeu consultoria do Sebrae para estruturá-lo para expansão. Em agosto do mesmo ano, abriu o primeiro dos três quiosques em centro de compras na capital baiana (Shopping Barra). Hoje, também conta com quiosques nos shoppings Bela Vista e Paralela e uma delivery store, situada no bairro do Rio Vermelho. Em outubro de 2018, o negócio mostrou-se apto para crescer no formato de franquia. “O Recife é um projeto piloto e o Plaza Shopping tem um público muito parecido com o do Barra Shopping, onde abrimos nosso primeiro quiosque e fomos bem-sucedidos”, comentou Renata. A partir da experiência na capital pernambucana, a empresa pretende abrir outras unidades nas capitais nordestinas e do Sudeste do Brasil. O negócio é comandado no Recife pelos empresários Társia Fonseca, Thomaz Pereira e Phillipe Pereira. “Escolhemos o Coxa Coxinha por ser uma coxinha de verdade, ter um mix de produtos diferenciados e saborosos, de alta qualidade, que atendem ao nível de exigência do público da região. Nossa expectativa é expandir para outros locais e também montar operações temporárias em eventos”, comentou Társia. Em breve, o quiosque do Plaza Shopping vai começar a operar com delivery, via Uber Eats e Rappi.

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Descumprindo promessas

Deixe um comentário / Bruno Moury Fernandes, Colunistas, Z_Exclusivas /

Sair das redes sociais será uma das promessas que farei neste final de ano e que, certamente, não cumprirei no ano novo. Também não cumprirei a promessa de comer menos doces e de não exagerar no sal. Visitar mais a família – mãe, vó e tios – será prometido, mas o resultado eles já conhecem: no máximo, um almoço por semestre. Fazer mais exercícios também estará na lista de promessas, como sempre. Sei que não cumprirei novamente, mas prometerei mesmo assim, para não perder a tradição. Chegamos ao último mês de um ano que parece ter iniciado ontem. O tempo voou. Num piscar de olhos, 2018 terminou. Na infância o tempo passava mais lentamente. Minhas férias na praia duravam um mês. Mas pareciam durar uma década e não terminavam assim tão de repente. Hoje, nem sei o que são férias. As promessas feitas no final de 2017 ainda estão aqui, fresquinhas, na mente. Entrar na academia, fazer crossfit, viajar bastante, reunir os amigos, dar mais tempo aos filhos. Nada disso eu cumpri. Estou inadimplente com meus projetos pessoais e, provavelmente, já com tudo o que vier pela frente. No próximo ano, nada vai ser diferente. 2019 será como sempre. Um oceano de inadimplemento. Talvez se eu fixasse uma multa diária pelo descumprimento de promessas de ano novo tomasse vergonha na cara. Acho que fazer um contrato seria uma boa. De um lado, eu, e do outro, eu mesmo. Deus é testemunha e minha mulher fiadora: “Cadê? Tu não dissesses que ia fazer isso e aquilo? Como é que é? Vai ou não vai tomar vergonha nessa cara? Levanta desse sofá, murrinha!” Certamente continuarei trabalhando bastante, comerei frituras, não ganharei dindin, não viajarei bastante, não darei tempo aos filhos. Deus e minha mulher sabem que a realidade é esta. Porque me conhecem o suficiente. Não tenho palavra. Não sou bom em cumprir promessas. Então melhor aceitarmos essa cruel realidade. As sete ondas que pularei na noite de ano sorrirão da minha cara, espalhando espumas de descrença na areia branca de alguma praia pernambucana. Se mandar uma oferenda a Iemanjá, retornará com bilhete: “valei-me, você de novo! Não aguento mais. É verdade esse bilhete!” Minhas promessas pouco importam para todos nós. As que importam mesmo são as de Bolsonaro. Que ele possa cumprir todas elas ou, quem sabe, descumprir algumas para o bem do Brasil. Essas coisas de colocar armas na mão da população, extinguir Ministério do Trabalho ou acabar com o programa “mais médicos” bem que poderiam ser descumpridas. Poderia ensinar ao presidente como não cumprir promessas. Eu daria um bom político. Neste caso, faria um bem danado ao Brasil. Que 2019 seja um ano melhor para todos nós. Feliz ano novo, meus amigos!

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Resíduos que geram negócios

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Especializada no tratamento de resíduos do segmento de saúde, a empresa pernambucana Brascon Gestão Ambiental em apenas dois anos praticamente quadruplicou o faturamento e aumentou em 10 vezes o número de pontos de coleta. A chegada dos novos sócios com experiência em uma multinacional do segmento, Miguel Gastão e Clarice Ludmer, e o investimento de R$ 10 milhões mudaram o patamar da então pequena empresa que se tornou a segunda do País em cobertura geográfica. De uma atuação mais tímida entre 2010 e 2016, quando contava com poucos clientes de Pernambuco e de Sergipe, hoje a Brascon tem clientes públicos e privados em quase toda a região Nordeste. A operação da empresa já está presente na Paraíba, Rio Grande do Norte e Bahia, além de prospectar a entrada, em breve, no mercado cearense. “Nosso setor não teve queda no período da crise. Além do mercado de saúde estar em expansão, nosso crescimento aconteceu também pelo aumento da regulamentação da coleta nos hospitais e clínicas”, afirma Clarice Ludmer, sócia e diretora comercial e administrativa da empresa. Hoje todas as unidades de saúde precisam contratar serviços especializados de coleta, transporte, tratamento e destinação dos seus resíduos. Além dos hospitais e postos de saúde, na cartela de clientes da Brascon estão laboratórios, clínicas, veterinários, salões de beleza, estúdios de tatuagem e consultórios. “Qualquer estabelecimento que gere resíduos potencialmente contaminados (com sangue, pele ou de medicamentos vencidos, por exemplo) necessitam de tratamento”, afirma o sócio e diretor operacional e financeiro, Miguel Gastão, que também é presidente da Câmara Setorial de Resíduos Especiais da AD Diper. Os maiores clientes da empresa são a Prefeitura do Recife, o Imip e o Hospital Santa Joana. Os novos clientes captados nos últimos dois anos fizeram a empresa saltar de aproximadamente 400 pontos de coleta em 2016 para cerca de 4 mil pontos em 2018. Com mais clientes, a empresa ampliou também a quantidade de funcionários, passando de 30 empregados em 2016 para fechar este ano com 100 pessoas trabalhando. A empresa possui hoje cinco unidades de tratamento, sendo três em funcionamento, uma em construção e uma aguardando a licença para operação. Além disso, foram adquiridos 22 caminhões nos últimos dois anos para atender o crescimento da demanda de serviços. “Após um período de estruturação e investimento, agora o foco é fechar novos negócios. Temos a expectativa de dobrar o faturamento em 2019”, declara Clarice. Atualmente a Brascon responde por 60% da fatia desse mercado em Pernambuco e 50% em Sergipe. Além do investimento robusto em infraestrutura e pessoal e do trabalho forte do setor comercial, o crescimento da empresa na participação do mercado regional se deu em razão da expertise desenvolvida para atender alguns problemas da prestação de serviços do setor. “Conhecíamos os gargalos do mercado e atuamos para ter excelência nessas áreas. Promovemos um atendimento personalizado, próximo dos clientes, com qualidade na prestação dos serviços, precisão dos controles e atrelado a 100% das legislações vigentes”, declarou Miguel. DIFERENCIAL Outro diferencial oferecido pela Brascon é oferecer treinamento para melhorar a segregação dos resíduos nos grandes clientes e evitar acidentes de trabalho, com capacitação mais técnica. Para os de menor porte, a empresa oferece um suporte imediato para necessidades mais urgentes. “Ter rapidez no atendimento é um grande diferencial do nosso trabalho”, aponta Clarice. Uma das novidades da empresa para o início de 2019 será oferecer um aplicativo de controle da coleta dentro do Portal do Cliente. No app eles poderão rastrear os processos, acompanhar a quantidade de material coletado e o acesso a documentação e faturamentos. Além do trabalho profissional interno, o cenário externo também é promissor para a Brascon. Com o aumento da fiscalização das irregularidades e a própria ampliação do conhecimento das empresas sobre a necessidade desse serviço, há um horizonte de oportunidades de expansão para as poucas corporações que conseguiram desenvolver o know-how para atuar neste segmento. *Por Rafael Dantas, repórter da Algomais (rafael@algomais.com)    

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UNIFBV é o melhor Centro Universitário segundo INEP

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O Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anisio Teixeira (INEP), é uma autarquia federal vinculada ao Ministério da Educação, divulgou o Índice Geral de Cursos. Segundo o ranking, o Centro Universitário UniFBV | Wyden foi considerado o melhor entre as instituições de ensino superior com nota 4 dentro do estado de Pernambuco. “É com orgulho que estamos colhendo o fruto de um trabalho feito com dedicação e muito emprenho, valorizando a qualidade do ensino em sua excelência”, ressalta o reitor Stephan Felippo. Como meta para 2019 a instituição busca a consolidação núcleo de saúde incluindo a parceria com o Real Hospital Português, incluindo alem dos cursos de saúde estágios para alunos de Gastronomia e Hotelaria; expansão de base de alunos; aumento de portfólio principalmente em cursos de pós graduação; ampliação do campus; a médio longo prazo expansão dentro da Região Metropolitana do Recife e ampliação atuação em Ensino a Distância (EAD).

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Novo governo e breve lua de mel

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No lançamento da Agenda 2019, na última segunda-feira de novembro (ver matéria de capa desta edição), tive a oportunidade de destacar que, diferentemente dos seus antecessores (FHC, Lula e Dilma), Bolsonaro terá um período de “lua de mel” (boa vontade) bem mais curto por conta da falta de paciência geral que se ampliou muito desde as chamadas “jornadas de 2013”, quando milhões de pessoas foram às ruas exigir serviços públicos “padrão Fifa”. Apesar de Bolsonaro ser uma espécie de segunda “cria” dessas jornadas (a primeira foi o impeachment), a forma como se deu a reta final da eleição, com a radicalização dos extremos políticos (#elenão! e #eletambémnão!) contribui para reduzir muito o horizonte de tempo que o novo governo terá para dizer a que veio. Afinal, com não um ou não o outro, a maioria dos eleitores terminou votando mais “contra” um dos dois do que “a favor” de alguém... A estimativa que faço, com base nos meus quase 40 anos de “janela”, observando a vida política e econômica nacional, é de seis meses. Se até o final do primeiro semestre o governo não conseguir endereçar o fim do déficit público, vão começar a aparecer, de forma crescente, os problemas e as contradições da coalizão vencedora porque a pauta moral e de costumes com a qual o presidente foi eleito não consegue aglutinar a convergência necessária para permitir um governo duradouro. O único fator que pode criar uma boa vontade geral é a retomada do crescimento sustentado da economia. E isso só será possível com o equacionamento do grave problema fiscal herdado do governo Dilma. Sem sinalizar claramente que está disposto a estancar o déficit público e, com isso, frear o crescimento da dívida pública, os agentes econômicos não se sentirão seguros para consumir e investir. Sem consumo e investimento não há crescimento econômico que se sustente... E a bola da vez para essa sinalização clara do compromisso com o equacionamento da crise fiscal é a Reforma da Previdência, não só em relação à União mas também aos estados e municípios. Sem ela, a sociedade não terá confiança na capacidade do governo revolver o que precisa ser resolvido. Agora, com ela, o governo não só se consolida como por certo se reelege e, provavelmente, faz o sucessor porque, então, devemos ter uma década de crescimento como ocorreu quando Lula assumiu pela primeira vez. As condições estão dadas!

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Gente & Negócios: Investimentos, diplomacia e inovações para o Natal

2 Comentários / Colunistas, Rafael Dantas, Z_Exclusivas /

A coluna de hoje destaca o novo financiamento da Sterlite Power junto ao BNB para um projeto em Arcoverde, a visita oficial do Iperid à cônsul geral da China e o anúncio do novo presidente da Estácio, Eduardo Parente.  Com a proximidade do Natal, destacamos ainda novidades focadas no período na Sr. Pallet e na RM. Rui Chammas, CEO da Sterlite Power no Brasil, fala dos investimentos em Arcoverde A Sterlite Power assinou um contrato de financiamento com o Banco do Nordeste para o projeto Arcoverde, que tem como finalidade expandir o atendimento ao Agreste com a construção de 129 km de linhas de transmissão e de duas subestações.  O contrato garante a sustentabilidade do projeto no longo prazo, que já está em fase avançada de obras. O projeto tem estimativa de gerar mais de 400 postos de trabalho, impactando os municípios de Arcoverde, Buíque, Caetés, Capoeiras, Garanhuns, Jucati, Paranatama, Pedra, Pesqueiras, São João e Venturosa. Arcoverde é uma das nove concessões que a companhia conquistou desde sua chegada ao mercado brasileiro e tem um investimento regulatório previsto de aproximadamente R$ 164 milhões e uma Receita Anual Permitida de referência (RAP) de R$ 24.6 milhões. “As torres já estão sendo erguidas e temos uma série de outras torres sendo montadas. Nossa previsão é que essa obra tenha uma antecipação importante em relação ao prazo original, dado os avanços que temos conseguido, e reforça nosso principal propósito que é empoderar a humanidade enfrentando os maiores desafios no acesso à energia”, disse Rui Chammas, CEO Brasil da companhia. . Diretores do Iperid fazem visita à cônsul da China O presidente do Iperid, Rainier Michael, e o vice-presidente, Thales Castro, fizeram uma visita oficial à cônsul geral da China Yan Yuqing. A conversa foi sobre diplomacia comercial e cooperação acadêmica com universidades chinesas. De acordo com Rainier, o Nordeste e a China estão construindo uma maior parceria estratégica. . Eduardo Parente é o novo presidente da Estácio Aos 47 anos, Eduardo Parente vem da mineradora Vale, onde era diretor de projetos especiais. Parente tem uma década de experiência como CEO de grandes empresas que ajudou a transformar. Foi presidente da MRS, maior ferrovia de carga do País, da Prumo Logística e da Companhia Siderúrgica do Pecém.  "Fico honrado pela oportunidade de liderar uma empresa que transforma as vidas de mais de 500 mil estudantes em todas as regiões do Brasil", diz Parente. "Vamos trabalhar intensamente para consolidar as conquistas e seguir melhorando a experiência dos nossos alunos. É isso que sustentará a nossa competitividade ao longo do tempo." Formado em engenharia na Universidade Federal do Rio de Janeiro, Eduardo Parente fez mestrado em administração de empresas na New York University (NYU). . Nara Castro e Abelardo Lima, da Sr. Pallet, lançam novidades para o Natal A Sr. Pallet – loja virtual já com pontos físicos de vendas em espaços colaborativos – elaborou novos móveis e produtos de decoração com foco no período natalino. A empresa lançou no seu showroom um espaço exclusivo para os presentes de Natal, que podem ser adquiridos a partir de R$ 32. A entrega personalizada é possível também no ambiente online, via redes sociais, e os presentes já chegam embalados e com cartão. De acordo com Nara Castro, uma das sócias do negócio, foram pensadas diversas novidades para o período natalino e de fim de ano, tudo para agradar aos clientes. “Acima de 10 presentes, ou compras acima de R$ 200, não vamos cobrar frete para os bairros da Zona Norte, para a Boa Vista, o Derby e o Bairro do Recife. Criamos facilidades que atraem as pessoas nestes períodos festivos do ano”, explica. A Sr. Pallet, marca de móveis e objetos de decoração feitos de madeira, surgiu para dar novos significados ao uso desse material, utilizando sempre a de reflorestamento e reaproveitamento. “Além de móveis, desenvolvemos objetos de decoração como luminárias, espelhos, floreiras e mensagens na madeira, com conteúdo humorístico ou regional. São itens bons de dar como presente, pelo custo e pelo cuidado que as peças apresentam”, conta Nara Castro. Outra novidade pensada para o período foi o chamado “Sr. Valle”, um cartão-presente reutilizável. O cartão abre margem para um novo tipo de negócio, aquele típico deste período do ano, a de presentear e procurar presentes para dar às pessoas queridas. Há cartões nos valores de R$ 60, R$ 100 e R$ 150 para trocar por produtos da Sr. Pallet. . Marco Ferreira, da RM, lança linha de cestas de final de ano O Natal de 2019 chega com os já tradicionais baús, cestas e kits natalinos. Marco Ferreira lança nas suas lojas RM Express (Boa Viagem, Madalena, Santo Amaro e Caruaru) opções para todos os gostos e bolsos. A opção mais completa, o Baú Platinum tem 53 itens, entre bebidas, petiscos, doces e queijos. Já o Baú Diamante tem 49 produtos, nos mesmos segmentos; o Baú Ouro, 43; o Baú Prata, 11; o Baú Bronze, 8; e os baús Rubi, com um vinho e taças. Compõem os baús whisky escocês, vodka polonesa, vinhos portugueses e espanhóis, licor francês e azeite tunisiano, além de uma variedade de queijos, massas, pães, doces e salgados. Mais baratas, as cestas e os kits de Natal incluem os mesmos produtos, com opções que vão desde 43 até 6 itens. Os conjuntos vão de R$ 57,50 a R$ 2.525,90. A expectativa é um crescimento na venda desses itens de até 7% em relação ao ano passado.     VEJA TAMBÉM   GENTE & NEGÓCIOS - 11 de dezembro de 2018   Bugan lança serviços de hospedagem ao público feminino A partir deste mês, o Bugan hotel by Atlantica Recife, em Boa Viagem, passa a oferecer suítes exclusivamente femininas a quem viaja a negócios ou a lazer. Ao todo são quatro apartamentos de luxo que receberam um toque especial na decoração do ambiente. Há também um enxoval com cores diferenciadas para cama, banho, roupão feminino e pantufa. Nos quartos, são disponibilizados diversos itens que elas podem precisar de última hora como secador de cabelo e

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Engenho do Meio, o que sumiu no tempo

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Arruando por terras do primitivo Engenho do Meio (Século 16) ingressamos no Campus da Universidade Federal de Pernambuco, criada em 20 de junho de 1946, onde se localizam os principais centros de ensino e pesquisa. Parte da área do antigo Engenho do Meio fora adquirida em 1949 pelo então reitor da Universidade do Recife Joaquim Amazonas (1879-1959) aos irmãos Antônio Luiz e Ricardo Lacerda Brennand, proprietários da Usina São João da Várzea, dando início à implantação da Cidade Universitária. A tarefa de planejamento e construção dos prédios da universidade fora entregue à equipe dirigida pelo professor italiano Mário Russo (1917-1996), que contou com o auxílio dos arquitetos Everaldo Gadelha, Heitor Maia Neto, Maurício Castro e Severino Vieira Leão. O que poucos têm conhecimento é que, dentro da área do campus universitário, existe em nossos dias uma comunidade denominada de Arruado do Engenho Velho sobrevivente do primitivo engenho de João Fernandes Vieira (c.1613-1681). As terras do primitivo Engenho do Meio, situavam-se à margem direita do Rio Capibaribe, estando hoje ocupada pelas comunidades do Engenho do Meio, Torrões, Roda de Fogo e Cidade Universitária. Dos primitivos começos preserva-se, na atual Estrada do Forte, as ruínas do Arraial Novo do Bom Jesus (1645), bastião de vital importância nas guerras de expulsão dos holandeses (1645-1654). Por causa do falecimento de João Fernandes Vieira, em 1681, essas terras passaram a pertencer à sua mulher, dona Maria César, que continuou residindo na casa grande do engenho, existente até o final da década de 1940 quando se transformou em ruínas com o início das obras do novo campus universitário. Naquela casa grande ocorreram as reuniões que deram origem ao movimento revolucionário denominado de Insurreição Pernambucana (1645) que veio proclamar João Fernandes Vieira chefe supremo da Revolução e governador da Guerra da Liberdade e da Restauração de Pernambuco. Pela incúria e desinteresse dos responsáveis pelo projeto do novo campus universitário, a primitiva casa grande veio ruir constituindo-se em prejuízo irremediável para o nosso patrimônio histórico-cultural. De modo a marcar a primitiva sede do Engenho do Meio, às margens do riacho Cavoco, foi erguida a estátua pedestre de João Fernandes Vieira, moldada em bronze pelo artista Bibiano Silva, assinalada por uma placa: O Governador das Liberdades, 1645-1654. Neste local existiu a casa de João Fernandes Vieira, onde a 13 de junho de 1645 os restauradores declararam guerra aos holandeses que ocuparam este país. *Por Leonardo Dantas Silva

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O grande, enorme, Jairo Lima (por Joca Souza Leão)

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Jairo Lima foi meu amigo. Grande, enorme. Por mais de 40 anos. Jairo foi o cara mais inteligente, culto, criativo, ético, bom caráter, generoso e altruísta que conheci. Não tinha invejas. Nem grandes nem pequenas. De nada. Nem de ninguém. Tinha ouvido absoluto. E uma memória monumental. Jairo Gonçalves Lima. Sertanejo de Arcoverde, 73 anos. Morreu em casa, na Torre, no último domingo de outubro. Poeta, escritor, dramaturgo, ensaísta, crítico, pensador, musicólogo e redator de propaganda. Jairo Lima não foi mais porque não quis. Não fez fama e dinheiro porque não quis. Isso. Não quis. Ao longo da vida, escreveu, leu, viu e ouviu tudo que quis. “Cuidado pra não derrapar” – recomendava ele, citando um barbeiro de Arcoverde (ou de Triunfo?) metido a filólogo e crítico literário. A recomendação valia para qualquer texto, de qualquer autor. Vale, pois, para este texto aqui, que tento (a duras penas) escrever. Imagino-lhe dizendo: “Cuidado pra não derrapar, Joca”. Ou seja, cuidado pra não cair no piegas, no sentimentaloide, adjetivoso. É prudente, caro leitor, leitora, não escrever sobre amigo morto há pouco. O risco de derrapagem é grande. E em pista molhada, então, nem se fala. Volto, pois, à pista seca, a caminho do sertão. O intelectual erudito Jairo Lima era também um conversador de papo afiado, bem-humorado, bom bebedor, guloso, fumante e contador de histórias, na melhor tradição sertaneja e nordestina. Seu Crispim era um dos personagens preferidos da infância. “Estúdio Fotográfico Crispim. O melhor de Arcoverde” – como anunciava a placa na fachada da casa de porta e janela. No estúdio, cenários pintados com temas acadêmicos, românticos, religiosos e artísticos. Ao gosto do freguês. Ou para ambientar o tema da foto. Casamento, formatura, batizado, posteridade... Tudo pronto. Câmera no tripé, foco e flash conferidos, pano preto (que cobria até a cabeça do fotógrafo) para a luz ambiente não queimar o filme antes do tempo, e Seu Crispim perguntava ao freguês por perguntar, pois já ia dando as instruções, antes mesmo de ouvir a resposta: “É foto para documento ou é foto para a eternidade? Se for para documento, olhe pra’qui, pra lente da câmera; se for para a eternidade, olhe pr’aquele prego ali, no alto da parede.” – Olhe para o prego na parede, Jairo Lima! – Eu não! Eterno é Dante. Eterno é Bach.

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CAM Bem-Estar lota Teatro RioMar

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CAM Bem-Estar lota Teatro Riomar A realização do CAM Bem-estar ontem (12/12) lotou o Teatro RioMar com um público interessado nas informações sobre qualidade de vida dos importantes palestrantes que abordaram temas estruturados em quatro pilates: alimentação; atividade física; equilíbrio emocional e o sono. Realizado pela Revista Algomais e Rádio CBN, o evento teve como um dos pontos altos a apresentação do educador físico Marcio Atalla. Além de dar dicas sobre atividade física, ele mostrou os resultados do projeto Vida de Saúde, que conseguiu fazer com que 40% da população da cidade de Jaguariúna (SP) melhorasse sua qualidade de vida. Outro destaque foi a apresentação de Renata Nascimento, diretora do Tulasi Mercado Orgânico, que abordou como a opção por produtos sem agrotóxicos é fundamental para a preservação do meio ambiente. Ela mostrou como a produção de orgânicos pode ser realizada em grande escala ao mostrar o case do proprietário da Fazenda da Toca, Pedro Paulo Diniz. Renata emocionou a plateia quando chamou para subirem ao palco agricultores familiares que o Tulasi auxilia a produzir no sistema de agrofloresta. As dicas de como manter um ono de qualidade do médico Sávio Cardoso foi outro ponto alto do evento. Ele surpreendeu o público ao informar que celulares e demais aparelhos eletrônicos podem impedir as pessoas a dormirem bem. Já o psicólogo Francisco da Costa apresentou dicas importantes para aliviar o estresse vivido por moradores dos grandes centros urbanos. E para os que pensavam ser difícil manter uma alimentação saudável, a nutricionista Virgínia Campos mostrou, de forma prática, como é possível se alimentar com “comida de verdade” no agitado cotidiano das cidades. Um diferencial do evento foi a apresentação dos resultados do projeto CAM 60 dias, onde quatro participantes encararam o desafio de melhorar a qualidade de vida num período de dois meses, a partir da alimentação, da atividade física, do equilíbrio emocional e do sono. Aline Aquino, Ione Danielle, André Maia e Carlos André mostraram que têm garra e alcançaram os objetivos propostos. Patrocinado pelo Mercado Tulasi, com apoio do Riomar, Hotéis Pernambuco, Luck Viagens e Pharmapele e apoio de mídia da Rede Globo, o CAM Bem-Estar integra o projeto CAM Cidades Algomais, que tem propósito em debater soluções sobre os principais problemas dos grandes centros urbanos do País. “O evento foi um sucesso, que atraiu um grande público e tenho certeza que atingimos o nosso objetivo de inspirar as pessoas residentes nas cidades a cuidarem da sua qualidade de vida”, comemora Mariana de Melo, sócia da Algomais e coordenadora do CAM Bem-Estar. Veja a cobertura completa do evento na edição de janeiro da Revista Algomais e conteúdo das palestras na edição de fevereiro da Algomais Saúde.

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