Arquivos Rafael Dantas - Página 185 De 189 - Revista Algomais - A Revista De Pernambuco

Rafael Dantas

Fini aposta no mercado de Petrolina

A Fini, uma das gigante da produção de balas de gelatina, conta com duas franquias na Região Metropolitana do Recife e aposta agora na entrada no mercado de Petrolina. A marca cresceu 30% em 2018, passando de 55 franquias para 71. "Fazemos estudos de mercado frequentemente e identificamos Petrolina como foco para nossos negócios. O poder aquisitivo da população, a faixa etária e o estilo de vida vão ao encontro das necessidades da Fini. Por isso, estamos em busca de empreendedores que desejem abrir seu próprio negócio e que queiram ser nossos parceiros", comenta Patrick Ramos, gerente nacional de franquias da Fini. Segundo informações da companhia, a taxa de retorno de investimento é entre 18 e 24 meses. Em pernambuco as franquias estão no Shopping Rio Mar, em Recife, e no Shopping Guararapes, no Jaboatão dos Guararapes. O empreendedor interessado em se tornar um franqueado deve investir a partir de R$ 120 mil para abrir um quiosque da marca, que integra o Grupo Sánchez Cano e está presente em mais de 80 países. Um novo modelo de quiosques começará será implementado no segundo semestre, com um layout mais moderno e interativo e novas cores.     Um novo conceito em consultório odontológico chega ao Recife A Blanc, comandada pelos sócios cirurgiões-dentistas Katarina Chaves e Paulo Santos, oferece tratamento  premium com os melhores equipamentos e tecnologias disponíveis na Odontologia. A equipe é formada por seis profissionais que dividem as atuações entre dentística, endodontia, implantodontia, odontopediatria, ortodontia, periodontia, prótese dentária e cirurgia bucomaxilofacial. Especializada em estética do sorriso, o consultório oferece tecnologia avançada, como a iTero intraoral Element Scanner, que possibilita um escaneamento preciso da boca do paciente, auxiliando no planejamento e execução do tratamento. O consultório está localizado no Empresarial Trade Center (na sala 2412, torre 3), no RioMar Shopping.     Casa de Bolos está mais uma vez entre as 50 maiores franquias do Brasil   De acordo com a ABF (Associação Brasileira de Franchising) a rede Casa de Bolos, pioneira no segmento de bolos caseiros, está entre as 50 maiores franqueadoras do Brasil. A rede está entre as oito franquias de alimentação do ranking que cresceram em números de unidades, passando de 305 em 2017 para 340 unidades em 2018. Em Pernambuco a rede tem duas unidades, uma no Hipódromo e outra inaugurada recentemente em Boa Viagem. “Estamos muito satisfeitos por estar mais uma vez no ranking como uma das maiores franquias do Brasil e orgulhosos de nossas práticas que nos levaram a ser uma das melhores oportunidades oferecidas no segmento do franchising brasileiro”, afirma Rafael Ramos, diretor de marketing da rede. “Nossa meta para 2019 é inaugurar mais 60 lojas, totalizando 400 unidades em todo o Brasil”, finaliza o executivo.

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Energia solar avança em Pernambuco

A energia solar parece enfim dar os primeiros passos de uma caminhada mais acelerada de crescimento em Pernambuco. Em 2018 a microgeração de energia distribuída (realizada por residências e pequenas empresas para consumo próprio) a partir da fonte solar saltou de 5,9 MW em janeiro para 15,6 MW no último mês do ano, um avanço de 264%. O desempenho positivo também aconteceu na contratação de geração centralizada (realizada por usinas solares) que subiu em torno de 50% no período, passando de 222 MW contratados no início do ano para 323 MW, segundo dados da Associação Brasileira de Energia Solar Fotovoltaica (Absolar). Hoje apenas 1% da matriz energética brasileira é composta por energia solar. A projeção da Empresa de Pesquisa Energética (EPE) é que em 2030 essa participação alcance a marca dos 10%. A projeção da empresa BloombergNEF é ainda mais otimista ao prever uma participação de 32% também em 2030, o que significaria a liderança entre todas as fontes de energia do País. Hoje a microgeração distribuída é liderada pelos Estados no Sul e Sudeste (Minas Gerais, Rio de Janeiro, São Paulo, Santa Catarina e Paraná são os Estados líderes). Pernambuco está apenas na décima colocação nesse ranking. O Brasil possui atualmente 350 megawatts (MW) de potência instalada em sistemas de microgeração e minigeração distribuída solar fotovoltaica em residências, comércios, indústrias, produtores rurais e prédios públicos. Já na geração centralizada o Nordeste é o destaque (Bahia é o primeiro lugar, seguido de Minas Gerais, Piauí e Ceará). Os investimentos acumulados no Brasil nesse segmento são de aproximadamente R$ 20 bilhões até final de 2018. De acordo com o presidente da Absolar, Rodrigo Sauaia, a associação recomenda que até 2030 o País gere 30 GW de energia solar. “Isso pode proporcionar ao Brasil a atração de R$ 100 bilhões de investimentos privados, além da geração de um milhão de empregos no setor”. Ele afirma que o grande problema do País para impulsionar a cadeia produtiva dos equipamentos para geração fotovoltaica é a alta carga tributária. “Isso tem feito com que o fabricante nacional produza sempre os equipamentos com preços mais elevados”, destaca. Atualmente o País possui mais de 40 fabricantes desses equipamentos, que estão em sua maioria no Sul e Sudeste do País, com algumas unidades no Nordeste e Centro Oeste. Em Pernambuco, Sauaia sugere um aprimoramento no Programa PE Solar, lançado em 2014, para que o Estado avance mais rápido. Apesar dos indicadores positivos de 2018, o Estado tem perdido posições no ranking nacional. “O estímulo ao acesso aos financiamentos, a inclusão dessa tecnologia na geração dos edifícios públicos, o aprimoramento do licenciamento ambiental (mais ágil e fácil de acompanhar), estruturação de uma campanha de conscientização da população e o estabelecimento de metas para o crescimento dessa tecnologia no Estado são algumas das nossas recomendações para o PE Solar”, propõe Sauaia. Ele sugeriu ainda a inclusão dessa tecnologia nos programas de habitação popular e a redução da complexidade de pedidos de conexão junto à Celpe. Neste ano, um avanço na popularização dessa tecnologia em todo o País foi a liberação de crédito para pessoa física pelo Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES), por meio do Programa Fundo Clima e Finame Energia. “Essas mudanças contribuem para que a fonte fotovoltaica consiga demonstrar sua competitividade e ajude a democratizar o acesso a essa tecnologia”, afirma o presidente da Absolar. Para 2019, Sauaia aposta que o Governo Federal demandará mais atenção ao incentivo da geração de energias renováveis de olho no potencial de atração de investimentos e de geração de empregos. *Por Rafael Dantas é repórter da Algomais  (rafael@algomais.com). O jornalista assina a coluna Gente & Negócios no site da Algomais

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Grupo Dislub entre as dez mais do país

O presidente do Grupo Dislub Equador, Humberto Carrilho, comemora os bons números alcançados pela empresa em 2018. Foram mais de 1,4 bilhão de litros de combustíveis vendidos, além da conquista do 4º lugar no ranking brasileiro de importação e distribuição de gasolina. Em relação ao diesel, o desempenho também foi positivo, saltando do 10º para o 8º lugar. Com este feito, o Grupo pernambucano se consolidou entre as dez maiores distribuidoras de combustíveis do Brasil.    

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Ex-policial cria empresa de casa e conquista mercado internacional

Ex-policial militar pernambucana Elizabeth Ranny, 32, fundou em 2017 a empresa MV Serviços Virtuais. Especializada em assistência virtual e customer service (serviço de atendimento ao cliente) para e-commerces, ela focou na captação de clientes no exterior. Com clientes em países como Estados Unidos, Espanha e França, a MV inicia agora expansão em terras brasileiras. "Muitos brasileiros que desejam abrir uma loja virtual podem desistir por causa das novas taxas de entrega de produtos importados e a crise econômica que tomou conta do país. A MV oferece um caminho alternativo, além de ajudá-los com serviços de atendimento ao cliente, auxilia no suporte necessário para empreendedores que desejam montar uma loja na internet, seja para atender o público nacional como internacional", diz Ranny. Como muitas brasileiras que desejam dar maior atenção à maternidade e buscam um trabalho que seja possível conciliar com esse período, Elizabeth decidiu construir seu caminho profissional ao fundar a empresa. "Quando engravidei do meu terceiro filho comecei a pesquisar na internet formas de trabalhar em casa, entre estas pesquisas achei um site internacional para freelancer e me cadastrei e após me candidatar a inúmeras vagas recebi a primeira oportunidade para trabalhar com Customer Service", explica Elizabeth. Com o aumento da demanda e o nascimento do filho, a empresária decidiu chamar mais pessoas para auxiliá-la. A equipe possui atualmente 15 profissionais, todos treinados por ela. "Somos uma das poucas empresas com equipe especializada em e-commerce de produtos importados e conhecimento nas principais ferramentas", ressalta. A empresa presta serviço de atendimento ao cliente para empresas de todos os portes, além de possuir conhecimento em ferramentas e plataformas específicas para o gerir de lojas onlines. A empresa também auxilia no gerenciamento de redes sociais, e-mail, assistência via chat e por telefone. Confira abaixo um ping pong com a empresária.   Quais os principais serviços prestados nesse segmento de atendimento ao cliente? O principais serviços são atendimento através de e-mail, redes sociais e chat. Nossa especialidade são  lojas que adotam o sistema dropshipping internacional, através de uma plataforma chamada shopify. Inclusive trabalhamos também com configuração e manutenção de lojas nesta plataforma. No entanto nos dispomos a prestar serviço a todo e qualquer segmento de lojas online. Entre nossos serviços estão inclusos também produção de conteúdo para sites, blogs e redes sociais.   De onde veio essa ideia de começar o negócio voltado para clientes de outros Países? Como tem sido essa experiência? Surgiu após identificar em um site de freelenacer internacional uma grande procura por profissionais com experiência nas plataformas shopify e Zendesk. Tem sido uma ótima experiência com aprendizados diários e novas descobertas. Estamos felizes também por estarmos profissionalizando pessoas nesta área cuja demanda de procura por profissionais é crescente.   Nesse novo olhar para o País tem algum Estado ou nicho que mercado mais específico em que a empresa pretende entrar em 2019? Não temos um estado específico, por se tratar de um trabalho remoto e online, podemos atender empresas de qualquer parte do Brasil e do mundo. Nosso foco é e-commerce, independente do produto ou serviço oferecido mas estamos nos preparando para oferecer serviço de Assistência Virtual para Instituições de ensino.

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Cônsul-geral comemora ano novo chinês no Recife

O Consulado Geral da República Popular da China no Recife realizou ontem a celebração do ano novo chinês e promoveu exposições fotográficas dos 40 anos da Reforma e Abertura da China e da Cinturão e Rota da Seda. Várias autoridades políticas estavam presentes, como a vice-governadora, Luciana Santos, o secretário de desenvolvimento econômico de Pernambuco, Bruno Schuambach, o vice-prefeito, Luciano Siqueira, e o presidente da Câmara dos Vereadores do Recife, Eduardo Marques. . "A política de Reforma e Abertura adotada pela China em mil novecentos setenta e oito tem trazido enormes resultados na construção chinesa, como também, criando grandes oportunidades para o desenvolvimento de outros países do mundo. Hoje, a iniciativa da construção do “Cinturão e Rota”, preconizada pela China, consiste exatamente em compartilhar com os povos do mundo as experiências chinesas e as oportunidades", afirmou a cônsul-geral Yan Yuqing em seu discurso. Ela destacou ainda que neste ano será celebrado o quadragésimo quinto aniversário do estabelecimento das relações diplomáticas sino-brasileiras. A festa contou com participação da Orquestra Criança Cidadã, do Maestro Spok e de passistas de frevo. A comunidade chinesa, incluindo a cônsul-geral, cantou em coro uma música típica do seu País. . A atuação do Consulado Geral instalado no Recife, além de de atividades mais burocráticas consulares, tem estreitado o relacionamento com as autoridades públicas locais e atuado para abrir oportunidades comerciais com o Estado de Pernambuco. No final do ano passado, inclusive, aconteceu um evento de negócios em Suape com empresários chineses e brasileiros. . . LEIA TAMBÉM Consulado da China no Recife agora sob a liderança de Yan Yuqing

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Gente & Negócios: Caruaru no Face em destaque

Um dos principais veículos de comunicação da capital do Agreste é o Caruaru no Face, que no ano passado alcançou o impressionante número de 100 milhões de visualizações (somando-se os dados de Facebook, Instagram e YouTube). A empresa, que é dirigida pelo jornalista João Henrique da Silva, nasceu com uma despretensiosa página no Facebook em 2012, quando o empresário atuava ainda no setor de confecções da cidade, ramo que ele deixou em 2015 para se dedicar exclusivamente ao projeto. Com o desempenho obtido nos dois últimos anos, os projetos para 2019 são de conseguir um investidor anjo para poder crescer com novos produtos comerciais. A ideia de transformar a página, que inicialmente só postava fotos da cidade, em um veículo de notícias veio da percepção do jornalista de que as notícias demoravam alguns dias para chegarem à TV ou aos poucos impressos da cidade. No Caruaru no Face o calor das notícias locais, típico do hard news, foi um diferencial. Outra característica do trabalho do Caruaru no Face é justamente a proximidade com os leitores e o engajamento. João explica que gerencia vários grupos de WhatsApp onde recebe notícias e denúncias da cidade. Além de publicar os acontecimentos de Caruaru, ele faz a ponte entre as queixas da população com as autoridades públicas do município - também pela rede social. O veículo é forte em cobertura de grandes eventos, o que é um dos seus principais braços de comercialização. "Trabalhamos forte hoje em cobertura de eventos, fazendo projetos para São João e Semana Santa, por exemplo. Mas com uma parceria de investimento teremos capital para trabalhar com outras áreas ao longo de todo ano. Com mais estrutura e gente, trabalhar para termos novos patrocinadores ao nosso lado", comenta o diretor da empresa que está instalada no empresarial do Armazém da Criatividade. Anteriormente, o Caruaru no Face era um dos projetos incubados nesse braço do Porto Digital na cidade do Agreste. Hoje a empresa possui 285 mil seguidores no Facebook, 70 mil no Instagram e tem 17 mil inscritos no Youtube. Esse destaque local já atravessou fronteiras. No ano passado o Caruaru no Face foi convidado para mostrar seu modelo de negócio e falar sobre como é fazer jornalismo local no Congresso Internacional de Jornalismo da Abraji (Associação Brasileira de Jornalismo Investigativo). . . UniFBV|Wyden oferece novos cursos de pós-graduação . O centro universitário UniFBV|Wyden inicia o ano com novidades na sua grade de pós-graduação. São sete novos cursos, seis na área da saúde e uma na área jurídica. Neste semestre, a instituição passa a oferecer especializações em Biomedicina Estética, Enfermagem em Urgências e Emergências, Saúde Mental Coletiva, Psicologia Clínica, Neuropsicologia, Nutrição Clínica, Direito Civil e Processual Civil. De acordo com o coordenador, Kenys Bonatti, os cursos têm duração de quatro semestres e valorizam o aprimoramento do ensino por meio da prática e contam com técnicas e equipamentos especializados. As inscrições estão abertas e podem ser feitas no site do UniFBV|Wyden (www.wyden.com.br/unifbv/cursos/especializacao). As aulas se começam em março. . . Shopping Patteo Olinda com novas operações em seu mix e novidades para 2019   . O mix de gastronomia do Shopping Patteo Olinda conta agora com quatro novas operações. São elas Bonaparte, Milanese Massas e Carnes, Lug’s e Le FU. Além disso, o mall recebeu as novas lojas da Simone Joias, multimarcas de joias, semijoias, aço e prata com mais de 50 anos de tradição no mercado, e da Planeta Bombom, especializada em doces e guloseimas. Também inauguraram no centro de compras os quiosques da Chilli Beans, Fábrica de Chocolate, Brasil Cacau e o espaço solidário do IMIP. Além disso, a superintendente Cristina Veiga adianta as novidades do shopping para 2019. “A rede Lojas Americanas, gigante do varejo brasileiro, firmou contrato e leva para o Patteo Olinda, ainda neste primeiro semestre, sua nova operação. O mall também receberá este ano uma agência do banco Bradesco e a primeira unidade do Faaca Boteco e Parrilla em Olinda, que tem previsão de inauguração para março e ocupará espaço na varanda gourmet do piso térreo”, afirma. Outra novidade é a abertura do acesso direto para o Hiper Bompreço, também prevista para o primeiro semestre. . . Moura Dubeux prevê lançar cinco empreendimentos em 2019 A confiança na melhora da economia e redução das taxas de juros e do volume de estoques devem ser os grandes puxadores do mercado imobiliário este ano. “Será o momento de reposição do mercado, com a retomada de lançamentos, e de opção de investimento com a compra de imóveis”, avalia Homero Moutinho, diretor da Moura Dubeux. Para este ano, a empresa prevê lançar cinco empreendimentos de alto padrão em Pernambuco. . . Investimentos e inaugurações em 2019 Coluna no dia 08 de janeiro Na primeira coluna Gente & Negócios do ano trazemos destaques de alguns empresários que comemoraram o ano 2018 e que entram em 2019 com novidades e investimentos. Após um ano turbulento, mas com alguns sinais de melhoras na economia, as expectativas empresariais parecem um pouco melhores. Trazemos notícias hoje da MRV, Latam Travel, Grupo Pontes, Blackninja e Sinalvida. . MRV chega no bairro de Boa Viagem em 2019 e comemora números do ano passado Diogo Lemos, gestor da MRV Engenharia, comemora os resultados obtidos em Pernambuco em 2018. No balanço dos últimos 12 meses, a construtora lançou cerca de 1,5 mil unidades do Minha Casa, Minha Vida no estado, com um Valor Geral de Vendas de mais de R$ 229 milhões. Para 2019 a MRV deverá lançar 1872 apartamentos no estado. “Um diferencial, sem dúvida, será a chegada no bairro de Boa Viagem com o primeiro lançamento da MRV na Zona Sul do Recife”, avalia o gestor da empresa, que já tem 39 anos de atuação no mercado. .   Latam Travel: Recife recebe primeira loja física do País para troca de pontos fidelidade O Aeroporto Gilberto Freyre/Recife recebe a primeira loja física da Latam Travel para troca de pontos fidelidade dos clientes. Essa é uma ação exclusiva de Pernambuco. A unidade ocupa uma área de 55 m², com a geração de

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Heineken apresenta novo posicionamento em primeira campanha de 2019

A marca Heineken apresenta o seu novo posicionamento “For a Fresher World” com o lançamento da primeira campanha da marca de 2019, “Trouble to Connect”. Protagonizada por uma brasileira e um inglês, o filme mostra um casal que se conhece em uma balada e não consegue se comunicar verbalmente por conta das diferenças de idiomas, porém, acaba se conectando pela música. Tendo como mote central a premissa de que as vezes falar não é necessário, a campanha mostra ainda o casal curtindo a noite acompanhados de uma Heineken. “Esta campanha é a primeira a contar com o novo posicionamento da marca”, explica a diretora de marcas premium da HEINEKEN Brasil, Vanessa Brandão. “A partir deste ano a marca deixa de utilizar a assinatura ‘Open Your World’ e será possível perceber tanto nas campanhas globais, como nos eventos idealizados localmente uma fresh perspective sobre uma verdade, fato ou acontecimento”, completa. “Esta nova campanha foi pensada e criada para mostrar uma nova perspectiva de um momento onde duas pessoas não conseguem se comunicar pela conversa mas percebem que, para se conectar, não necessariamente é preciso falar o mesmo idioma. Com o novo posicionamento, a Heineken quer trazer para as suas comunicações uma abordagem sempre inusitada e positiva sobre os acontecimentos do dia a dia”, ressalta Vanessa. Disponível em todos os canais digitais da marca, o filme também será veiculado na TV aberta e fechada, e contará ainda com ativações de OOH em praças estratégicas, como São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba, Porto Alegre, Brasília e Belo Horizonte. A nova campanha de Heineken é assinada pela agência de publicidade Publicis. Clique aqui para visualizar o filme “Trouble to Connect”.

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Restaurante Entre Amigos O Bode completa 25 anos

O Entre Amigos O Bode, no Recife completou 25 anos. Na casa com capacidade para 600 pessoas, em Boa Viagem, os clientes colecionam mais do que experiências gastronômicas do lugar. Além da boa comida, para muitos frequentadores assíduos do restaurante a memória afetiva também acompanha os pedidos servidos no estabelecimento, carinhosamente apelidado de “Bode”, pelos mais íntimos. Seja na esticada com a cerveja gelada após a praia, na saída com os amigos ou nos encontros da família, o Entre Amigos O Bode faz parte de diversos desses momentos na vida dos recifenses. Mas não são apenas os nativos que frequentam a casa. Turistas de várias partes do Brasil e até mesmo de outros países também encontram no restaurante Entre Amigos O Bode, uma referência gastronômica em Pernambuco. Da tradicional carne de bode, especialidade da casa desde o início, à variedade de opções de pratos da culinária contemporânea, tudo é preparado com foco na qualidade dos ingredientes e no cuidado das especificidades de cada receita para atender aos diversos tipos de paladar dos seus clientes. E é justamente essa atenção no seu público que fez com o Entre Amigos O Bode realizasse, ao longo de duas décadas e meia, algumas ações e inovações na sua atuação. Estar mais próximo dos clientes e oferecer experiências diferenciadas foi o que fez os sócios do restaurante expandirem os negócios para duas novas casas: a unidade no bairro do Espinheiro (2003), zona norte da cidade , e o restaurante Entre Amigos Praia (2013), especializado em frutos do mar, em plena Avenida Boa Viagem. Na cozinha da casa que deu origem a tudo, em Boa Viagem, os tradicionais pratos com o caprino e as receitas regionais são os carros-chefes do cardápio, mas há sempre espaço para novidades, de acordo com as tendências gastronômicas reais, livres de modismo. Por isso, o restaurante Entre Amigos O Bode implementou a culinária japonesa e, mais recentemente, as Parrillas, entre as opções servidas nessa unidade. COMEMORAÇÃO - Diante de tantos anos de relacionamento com seus clientes e como forma de agradecer pela preferência e pelo reconhecimento, o restaurante Entre Amigos o Bode, preparou algumas ações e promoções específicas na comemoração dos seus 25 anos. Durante todo o mês de janeiro, o cliente que contar sua história vivida no restaurante, através das redes sociais da casa, ganhará 10% de desconto no total da conta. A melhor história terá uma grande surpresa que será revelada nos stories das redes sociais do restaurante, no final do mês. Já no próximo dia 16 de janeiro (quarta-feira) , o cliente que estiver no Entre Amigos O Bode Boa Viagem ou no Espinheiro e postar uma foto em suas redes sociais com a moldura dos 25 anos, usando a #bode25anos terá 25% de desconto no total da conta. UM POUCO DE HISTÓRIA – Quando o garçom Raimundo Dantas decidiu deixar o restaurante onde trabalhava para comprar, em sociedade com sua irmã e seu cunhado, uma banca de revistas em um ponto privilegiado no Bairro de Boa Viagem, zona sul do Recife, não imaginava que aquele seu primeiro passo como empreendedor o levaria tão longe. Contando com o capital compartilhado dos seus novos sócios, o casal Roberto Farias e Joana Darc, e com o fato do ponto comercial estar localizado em uma rua onde muitos passavam no trajeto de ida e volta para a praia, Raimundo incorporou outros produtos além de publicações na sua banca. A cerveja gelada e a carne de bode trazida do interior da Paraíba, cujo transporte e os cortes estavam sob a supervisão do Roberto Farias, na época técnico agropecuário, começaram a ganhar destaque no estabelecimento e a banca virou bar. O bar virou restaurante. E, a partir daí, segue toda a trajetória de sucesso desses 25 anos fazendo amigos e compartilhando histórias.

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Coxa Coxinha abre primeira unidade no Recife

Os apaixonados por coxinha agora contam com uma nova rede especializada na iguaria. O Coxa Coxinha, empreendimento baiano, chegou ao Recife e instalou sua primeira franquia no Plaza Shopping, no bairro de Casa Forte. O quiosque da marca, que fica no piso L1 do mall, já está atraindo, nos primeiros dias após abertura, clientes interessados em conhecer a variedade de sabores da “coxinha de caixinha”. O diferencial do Coxa Coxinha é a combinação de massa, recheio com ingredientes diferenciados e generoso, além do uso de uma farinha especial para empanar, que absorve 70% menos óleo. O resultado é um salgado saboroso e crocante. Entre os sabores se destacam a coxinha de frango cremoso e a de carne seca com catupiry empanada na tapioca. Elas são responsáveis por 40% e 30% dos pedidos do público, respectivamente. Mas também há outros recheios, como de gorgonzola com tomate seco, calabresa com queijo, alho-poró com cream cheese e bacon, queijo coalho com orégano e de kibe. A marca também trabalha com sabores surpresa a cada dois meses como, por exemplo, a coxinha de pizza, com recheio de catupiry, queijo, presunto e orégano. “Já apresentamos coxinha com recheio de palmito com catupiry em massa de espinafre, empanada no Doritos, recheio de carne de sol acebolada em massa de abóbora e com recheio de Nutella, entre outros”, comenta Renata Martins, diretora do Coxa Coxinha. Ela explica que a equipe de produção, que é toda realizada em uma fábrica da marca em Salvador, está sempre escutando os clientes, testando sabores e buscando novidades para surpreendê-los. Outro diferencial é que as coxinhas do Coxa Coxinha custam o mesmo valor independente do sabor. Elas são comercializadas em porções de 4 unidades (R$ 6,00), 8 unidades (R$ 12,00) e 20 unidades (R$ 24,00). Também há o sabor do dia, que custa R$ 5,00, R$ 10,00 ou R$ 20,00, a depender do tamanho escolhido para a porção. O cardápio também inclui pão de queijo e combos das coxinhas com refrigerante e com batata-frita super sequinha. Outra opção são as caixinhas de uma outra iguaria que também desperta paixões: o churro de doce de leite. As caixinhas da sobremesa têm a mesma quantidade e custam o mesmo valor das coxinhas. Também é possível levar as coxinhas do Coxa Coxinha para casa, para serem preparadas no forno ou no air fryer. No quiosque do Plaza Shopping é possível comprar uma caixinha com 15 unidades de coxinhas congeladas por R$15,90. Neste fim de ano, o quiosque também está recebendo encomendas de kits com 50 coxinhas/quibe (2 sabores) e 20 churros, por R$ 72,00; e com 75 coxinhas/quibe (2 sabores) e 25 churros, por R$ 98,00. As porções rendem para sete e 10 pessoas, respectivamente. Para abrir uma franquia, segundo Renata, é preciso investir de R$ 100 mil a R$ 120 mil, a depender dos custos da região onde será implantada. A perspectiva de retorno do investimento é de 14 a 18 meses. No quiosque do Recife, quatro empregos diretos estão sendo gerados. Em Salvador, a marca emprega outros 18 funcionários. PERSPECTIVA - O Coxa Coxinha começou suas atividades em 2015 como um food truck em Salvador e a perspectiva de fazer a melhor mini coxinha do mercado. O foco inicial era a participação em eventos e feiras gastronômicas. A ideia deu tão certo que, em 2017, venceu uma disputa entre os negócios mais franqueáveis da Bahia e recebeu consultoria do Sebrae para estruturá-lo para expansão. Em agosto do mesmo ano, abriu o primeiro dos três quiosques em centro de compras na capital baiana (Shopping Barra). Hoje, também conta com quiosques nos shoppings Bela Vista e Paralela e uma delivery store, situada no bairro do Rio Vermelho. Em outubro de 2018, o negócio mostrou-se apto para crescer no formato de franquia. “O Recife é um projeto piloto e o Plaza Shopping tem um público muito parecido com o do Barra Shopping, onde abrimos nosso primeiro quiosque e fomos bem-sucedidos”, comentou Renata. A partir da experiência na capital pernambucana, a empresa pretende abrir outras unidades nas capitais nordestinas e do Sudeste do Brasil. O negócio é comandado no Recife pelos empresários Társia Fonseca, Thomaz Pereira e Phillipe Pereira. “Escolhemos o Coxa Coxinha por ser uma coxinha de verdade, ter um mix de produtos diferenciados e saborosos, de alta qualidade, que atendem ao nível de exigência do público da região. Nossa expectativa é expandir para outros locais e também montar operações temporárias em eventos”, comentou Társia. Em breve, o quiosque do Plaza Shopping vai começar a operar com delivery, via Uber Eats e Rappi.

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Resíduos que geram negócios

Especializada no tratamento de resíduos do segmento de saúde, a empresa pernambucana Brascon Gestão Ambiental em apenas dois anos praticamente quadruplicou o faturamento e aumentou em 10 vezes o número de pontos de coleta. A chegada dos novos sócios com experiência em uma multinacional do segmento, Miguel Gastão e Clarice Ludmer, e o investimento de R$ 10 milhões mudaram o patamar da então pequena empresa que se tornou a segunda do País em cobertura geográfica. De uma atuação mais tímida entre 2010 e 2016, quando contava com poucos clientes de Pernambuco e de Sergipe, hoje a Brascon tem clientes públicos e privados em quase toda a região Nordeste. A operação da empresa já está presente na Paraíba, Rio Grande do Norte e Bahia, além de prospectar a entrada, em breve, no mercado cearense. “Nosso setor não teve queda no período da crise. Além do mercado de saúde estar em expansão, nosso crescimento aconteceu também pelo aumento da regulamentação da coleta nos hospitais e clínicas”, afirma Clarice Ludmer, sócia e diretora comercial e administrativa da empresa. Hoje todas as unidades de saúde precisam contratar serviços especializados de coleta, transporte, tratamento e destinação dos seus resíduos. Além dos hospitais e postos de saúde, na cartela de clientes da Brascon estão laboratórios, clínicas, veterinários, salões de beleza, estúdios de tatuagem e consultórios. “Qualquer estabelecimento que gere resíduos potencialmente contaminados (com sangue, pele ou de medicamentos vencidos, por exemplo) necessitam de tratamento”, afirma o sócio e diretor operacional e financeiro, Miguel Gastão, que também é presidente da Câmara Setorial de Resíduos Especiais da AD Diper. Os maiores clientes da empresa são a Prefeitura do Recife, o Imip e o Hospital Santa Joana. Os novos clientes captados nos últimos dois anos fizeram a empresa saltar de aproximadamente 400 pontos de coleta em 2016 para cerca de 4 mil pontos em 2018. Com mais clientes, a empresa ampliou também a quantidade de funcionários, passando de 30 empregados em 2016 para fechar este ano com 100 pessoas trabalhando. A empresa possui hoje cinco unidades de tratamento, sendo três em funcionamento, uma em construção e uma aguardando a licença para operação. Além disso, foram adquiridos 22 caminhões nos últimos dois anos para atender o crescimento da demanda de serviços. “Após um período de estruturação e investimento, agora o foco é fechar novos negócios. Temos a expectativa de dobrar o faturamento em 2019”, declara Clarice. Atualmente a Brascon responde por 60% da fatia desse mercado em Pernambuco e 50% em Sergipe. Além do investimento robusto em infraestrutura e pessoal e do trabalho forte do setor comercial, o crescimento da empresa na participação do mercado regional se deu em razão da expertise desenvolvida para atender alguns problemas da prestação de serviços do setor. “Conhecíamos os gargalos do mercado e atuamos para ter excelência nessas áreas. Promovemos um atendimento personalizado, próximo dos clientes, com qualidade na prestação dos serviços, precisão dos controles e atrelado a 100% das legislações vigentes”, declarou Miguel. DIFERENCIAL Outro diferencial oferecido pela Brascon é oferecer treinamento para melhorar a segregação dos resíduos nos grandes clientes e evitar acidentes de trabalho, com capacitação mais técnica. Para os de menor porte, a empresa oferece um suporte imediato para necessidades mais urgentes. “Ter rapidez no atendimento é um grande diferencial do nosso trabalho”, aponta Clarice. Uma das novidades da empresa para o início de 2019 será oferecer um aplicativo de controle da coleta dentro do Portal do Cliente. No app eles poderão rastrear os processos, acompanhar a quantidade de material coletado e o acesso a documentação e faturamentos. Além do trabalho profissional interno, o cenário externo também é promissor para a Brascon. Com o aumento da fiscalização das irregularidades e a própria ampliação do conhecimento das empresas sobre a necessidade desse serviço, há um horizonte de oportunidades de expansão para as poucas corporações que conseguiram desenvolver o know-how para atuar neste segmento. *Por Rafael Dantas, repórter da Algomais (rafael@algomais.com)    

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