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(Da Agência Brasil) O Brasil já registra 512.353 casos prováveis de dengue desde o início de 2024. Foram contabilizados ainda 75 óbitos pela doença, enquanto 340 mortes estão sendo investigadas. O coeficiente de incidência da dengue no país, neste momento, é 252,3 casos para cada grupo de 100 mil habitantes. Os dados constam no painel de monitoramento de arboviroses do Ministério da Saúde. Entre os casos prováveis, 54,9% são em mulheres e 45,1% em homens. A faixa etária dos 30 aos 39 anos segue respondendo pelo maior número de casos, seguida pelo grupo de 40 a 49 anos e de 50 a 59 anos. Já no ranking dos estados, Minas Gerais lidera em número absoluto de casos prováveis (171.769). Em seguida aparecem São Paulo (83.651), Distrito Federal (64.403) e Paraná (55.532). Quando se considera o coeficiente de incidência, o Distrito Federal aparece em primeiro lugar (2.286,2 casos por 100 mil habitantes), seguido por Minas Gerais (836,3), Acre (582,2) e Paraná (485,3). Vacinação Neste momento, somente o Distrito Federal iniciou a vacinação de crianças e adolescentes com idade entre 10 e 11 anos contra a dengue. No primeiro dia da campanha, 3.633 doses foram aplicadas em todos os 15 pontos disponíveis. Goiás já recebeu as doses distribuídas pelo Ministério da Saúde e deve iniciar a imunização dessa mesma faixa etária na próxima quinta-feira (15) em 51 municípios selecionados pela pasta.

O Carnaval está chegando. Período de esquecer dos problemas e cair na folia, mas para tudo sair bem, é importante não se descuidar da saúde. Ter uma boa alimentação e manter a hidratação em dia é a melhor forma de aproveitar a festa tranquilamente. A Professora de nutrição do Centro Universitário UniFBV Wyden, Uyara Lima, ressalta a importância de se alimentar bem durante o carnaval: “É importante que as pessoas tenham uma alimentação de qualidade, então é recomendado que a primeira refeição do dia, o café da manhã, seja bem reforçada, com alimentos nutritivos como cuscuz e batata, proteínas como ovo, queijo e frango, e com bastante fruta”. Durante a folia, é bem comum as pessoas esquecerem de se alimentar bem ou consomem muitas comidas gordurosas, que estão mais acessíveis. Para isso, a nutricionista Uyara recomenda que tenha atenção na higienização dos locais onde vai comer e que tenha sempre a companhia de snacks, como a barrinha de cereal, que ajuda a manter a energia. Também é recorrente o maior consumo de álcool por parte dos foliões. Portanto, manter uma boa hidratação é indispensável para quem vai curtir o carnaval. Intercalar as bebidas alcoólicas com água, sucos e água de coco é a dica da professora de nutrição para enfrentar o calor e manter o corpo hidratado para aproveitar as festividades com saúde.

Mais um carnaval se aproxima. Pelas ruas já é possível esbarrar com várias prévias, sejam blocos ou grandes festas em locais fechados. A animação não deve ser motivo para esquecer de cuidar da saúde. Afinal, quem está disposto a aproveitar os quatro dias de festa precisa deixar o corpo bem fortalecido. Para cair na folia sem colocar a saúde em risco, a primeira dica é cuidar da alimentação. “No período de carnaval é comum os foliões passarem longos períodos na rua, indo de um bloco para outro. Isso pode favorecer tanto a ingestão inadequada de alimentos como também uma privação de nutrientes, podendo gerar fadiga, desidratação, dores abdominais, entre outros sintomas”, explica o médico da família Orisvaldo Gonçalves, professor da Afya Faculdade de Ciências Médicas de Jaboatão. O ideal é priorizar alimentos ricos em nutrientes com boas fontes de energia, como os carboidratos (arroz, macarrão, batata, pão e cereais), preferencialmente integrais, os quais oferecem também uma maior saciedade. “Deve-se evitar alimentos ricos em gordura saturada, açúcares refinados e sal em excesso. Frituras, doces em grande quantidade, alimentos processados e bebidas açucaradas podem levar a desconfortos gastrointestinais e desidratação”, orienta. Para quem costuma consumir alimentos vendidos por ambulantes, o médico fala que é importante verificar se a comida está devidamente armazenada e manipulada com higiene (se os vendedores estão devidamente equipados com máscaras, toucas e luvas). A preferência deve ser alimentos cozidos e grelhados, e evitar os que ficam expostos por longos períodos, pois podem representar riscos à saúde. Além de repor as energias com a alimentação também é importante estar atento à hidratação. O líquido perdido na transpiração faz com que perca também sais minerais importantes para o organismo como sódio, potássio, magnésio e cloro, que devem ser repostos. “Neste caso é importante o consumo de isotônicos que repõem de forma rápida esses minerais e o líquido no organismo. Ingerir pelo menos de 2 a 3 litros de água por dia irá ajudar no bom funcionamento dos rins, na digestão e no bom funcionamento do intestino”, afirma o professor da Afya Faculdade de Ciências Médicas de Jaboatão. Outro cuidado importante para a saúde é quanto à ingestão de bebida alcoólica. “O álcool deve ser consumido com moderação, intercalando com água e nunca com o estômago vazio. Isso diminuirá o risco de embriaguez e o desenvolvimento de sintomas gastrintestinais (dores, náuseas), tonturas, entre outros. Além da alimentação e hidratação, há outros cuidados com o corpo, como fazer alongamentos antes da festa e usar sapatos confortáveis. “Um cuidado simples que pode evitar muitas ‘dores de cabeça’, o alongamento prepara o corpo para a atividade intensa da folia, visando evitar quadros como dores nas costas e distensão muscular, por exemplo”, fala Orisvaldo Gonçalves. “Dê preferência por sapatos fechados, confortáveis, a fim de evitar quedas, torção, ferimentos com vidros, além de preservar a integridade da pele dos pés, permitindo curtir todos os dias da festa”, recomenda. O uso do protetor solar também não pode ser esquecido. O produto é fundamental para proteger a pele dos raios solares, evitando doenças como câncer de pele, queimaduras, bem como retardar o envelhecimento da pele. “No carnaval, o cuidado deve ser redobrado devido à maior exposição ao sol. O protetor deve ser aplicado 30 minutos antes da exposição solar e reaplicado em torno de 3 em 3 horas ou sempre que necessário. De preferência ao que tiver Fator de Proteção Solar (FPS) 30, mas se a pele for mais clara, optar por um FPS acima de 50”, prescreve ele. O médico da família Orisvaldo Gonçalves, professor da Afya Faculdade de Ciências Médicas de Jaboatão, ainda chama a atenção para a importância de dormir bem. “O sono é parte importante, se não a mais importante, durante o carnaval para garantir que o corpo se recupere adequadamente do ritmo intenso das festividades. A privação de sono pode levar à fadiga e diminuição da imunidade. Priorizar um bom descanso garante bem-estar ao longo do período, ajudando na resistência física e mental”, completa.

Segundo nutricionista, é importante reforçar o consumo de água e priorizar o consumo de alimentos frescos Com a chegada do verão, junto com férias, recesso e comemorações de final de ano, muitas pessoas aproveitam a época para viajar às praias, campos e clubes. Porém, para curtir a estação mais quente do ano sem riscos à saúde, adultos, jovens e crianças não devem se descuidar da alimentação. Para manter a hidratação do corpo, é preciso reforçar o consumo de alimentos naturais e evitar ultraprocessados. De acordo com o especialista em Nutrição e Metabolismo do Esporte e professor do Centro Universitário dos Guararapes (UNIFG), Crístenes Melo, é importante manter uma dieta balanceada. “O verão é período de férias para uma boa parte da população, por isso é mais comum a ingestão de alimentos de baixa qualidade nutricional, aqueles que são bastante calóricos e com poucos nutrientes, devido a praticidade. É recomendado manter uma alimentação balanceada, rica em frutas, legumes, verduras e cereais. Não deixar os bons hábitos de lado, e se permitindo ao longo do dia consumir algo fora do cotidiano sem o peso na consciência. E reforçar o consumo de água”. Com o calor, também é preciso redobrar os cuidados com os tipos de alimentos consumidos. Durante o verão são registrados em média um aumento de 20% no número de atendimentos em prontos-socorros e hospitais do Brasil devido a intoxicações alimentares e ingestão de alimentos mal armazenados e estragados, que causam vômitos, diarréia, desidratação, mal-estar, entre outros malefícios. Por isso, é preciso ter atenção nos estabelecimentos quando for consumir algum alimento. O especialista aconselha evitar os quiosques sem infraestrutura e de higiene duvidosa. “É aconselhável evitar consumir em lugares que não tenham infraestrutura adequada, pois possuem alto potencial de contaminação, em virtude do armazenamento inadequado dos alimentos e molhos. Além disso, não temos como saber se o alimento se encontra dentro do prazo de validade”, alerta Crístenes Melo. Já no caso das crianças, em que os pais possuem uma certa dificuldade para inserir alimentos saudáveis nesses ambientes, o ideal é negociar um limite diário para o consumo de alimentos calóricos, ricos em gordura e açúcar. O nutricionista complementa que, da mesma forma da alimentação dos adultos, é importante priorizar o consumo de frutas com alto teor de água, legumes, verduras e cereais, sem pular nenhuma refeição ou substituir as refeições principais por lanches. Seguem algumas receitas para o verão sugeridas pela gastróloga e professora da UNIFG, Bruna Cadengue.  Receitinhas para o Verão: SALADA NIÇOSE INGREDIENTES 2 pés de alface lisa 500g de tomate tipo Débora, sem sementes, cortado em gomos 500g de batata cozidas, sem casca, em gomos 250g de vagem cozida “al dente”, cortada em 3 ou 4 partes 200g de cebolas roxas, em rodelas finas 400g de atum sólido em conserva 150g de azeitonas pretas sem caroço 10 ovos cozidos, em gomos 50ml de azeite de oliva extra virgem 20ml de vinagre de maçã Q.B. de pimenta do reino preta moída Q.B. de sal refinado MODO DE PREPARO Em uma tigela pequena, coloque a pimenta, o vinagre e o azeite, emulsione, reserve. Em uma saladeira grande, disponha a alface, o ovo, o tomate, a batata, a vagem, a cebola, o atum e a azeitona. Regue com o molho e sirva em seguida. MOLHO MOSTARDA E MEL INGREDIENTES 150g de mostarda                                                                                                                     50g de mel 50ml de azeite Q.B. de salsa Q.B de pimenta do reino Q.B de sal MODO DE PREPARO Misture bem a mostarda, o azeite e o mel e tempero como sal e a pimenta. SORBET DE MANGA INGREDIENTES 2 mangas madura Caldo de ½ limão MODO DE PREPARO 1.      Descascar e corte as mangas em pedaços médios, e leve ao congelador. 2.      Retire a manga do congelador e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos antes de bater – assim você não quebra o processador e o sorvete atinge o ponto mais rápido. 3.      Coloque os pedaços de manga congelados no processador, junte o caldo de limão e comece a bater no modo pulsar para triturar os pedaços da fruta. Continue batendo em velocidade alta até ficar bem cremoso com a consistência de sorvete, por cerca de 10 minutos – na metade do tempo, pare de bater e misture os pedaços com uma espátula para bater por igual. O processo é demorado, mas acredite quanto mais tempo bater mais cremoso fica. Sirva a seguir.