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Dom Sabores cresce no mercado de alimentação saudável e abre cafeteria

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O mercado de alimentos saudáveis está voando, com o crescimento esperado de 27% no Brasil neste ano, segundo projeção da Euromonitor Internacional. Uma procura que se refletiu na empresa pernambucana Dom Sabores. A marca, que surgiu como uma alternativa para aqueles com restrições alimentares, agora atende também pessoas que buscam um estilo de vida mais saudável e fit. Dois segmentos em franca expansão, que levaram à abertura de uma unidade física para seus clientes, o Café Dom Sabores. "Ao longo desse tempo, a demanda dos nossos clientes mudou. Inicialmente, o foco era atender famílias com restrições alimentares, mas hoje, a maior parte do nosso público é formada por pessoas que buscam uma alimentação mais saudável, com foco em manter o shape e a qualidade de vida", destaca a sócia Tereza Miranda. Além da loja física, localizada na Galeria Alameda Futuro Shop, que ela gosta de apelidar de “o cantinho mais charmoso das Graças”, a Dom Sabores segue com sua operação online, atendendo a uma demanda crescente por produtos sem glúten, sem açúcar, mais leves e saborosos. A marca comemora o fato de ser indicada por nutricionistas, pelo perfil fit dos seus produtos. Com uma equipe com 12 pessoas, a Dom Sabores fez sucesso nos últimos 7 anos com um cardápio como brigadeiros, bolos no pote, cookies, além de salgados como quiches e pão de queijo. Todos com o mesmo perfil, de menos calorias, mas sem perder o sabor. "Decidimos abrir a loja física pelo pedido dos clientes do ecommerce. Queriam a cafeteria para comprar alguns itens, sem necessariamente fazer um pedido grande. Ter um lugar para sentar e comer um cardápio saudável", conta Tereza. Após um período em soft open, a marca planeja uma ação de lançamento, que contará com a presença do artista Rafa Mattos, que fará um painel na loja. Amcham promove evento em Pernambuco para discutir o cenário econômico de 2025 A Amcham realiza hoje, 18 de fevereiro, a Edição Pernambuco do Plano de Voo, evento que reunirá líderes empresariais, especialistas e autoridades para debater o cenário econômico e as perspectivas para o ano de 2025. O encontro acontecerá presencialmente, no Recife, e contará com palestras e painéis de nomes importantes do setor, incluindo Solange Srour, do Banco UBS, que apresentará uma análise sobre as perspectivas econômicas para o Brasil e o Nordeste. O evento terá como foco as oportunidades e desafios do ambiente de negócios, com ênfase nas tendências para o setor empresarial em Pernambuco e na importância da parceria entre o setor público e privado para impulsionar investimentos e inovação. O Plano de Voo pretende proporcionar uma visão aprofundada sobre o futuro econômico da região, contribuindo para a formulação de estratégias empresariais propositivas e para o crescimento sustentável do Estado, com foco na geração de empregos e na competitividade das empresas locais. Entre os destaques da programação está Solange Srour, Head of Brazil Macroeconomics do Banco UBS, que trará uma análise das perspectivas econômicas para o Brasil e o Nordeste. O painel sobre o olhar empresarial para 2025 contará com a participação de Hisbello de Andrade Lima, Diretor Presidente do Grupo Indústrias Reunidas Raymundo da Fonte; Manoel Ferreira, Diretor Executivo do Grupo Agemar; e Karla Godoy, COO do CESAR, com mediação da jornalista Mônica Silveira. O evento será concluído com uma apresentação sobre a agenda de prioridades do Governo Estadual para 2025. Inscrições abertas para o Conecta Recife 2025 O Encontro Conecta Recife 2025, focado em soluções inovadoras para governos digitais, será realizado nos dias 12 e 13 de março no Mirante do Paço, no Bairro do Recife. As inscrições estão abertas até 28 de fevereiro no site oficial. O evento contará com 22 painéis, rodadas de negócios, apresentação de cases de sucesso da gestão municipal e discussões sobre temas como Inteligência Artificial, Transformação Digital e o Marco Legal das Startups. No último ano, o evento teve 1.100 inscritos e a presença de 40 palestrantes. A edição de 2025 promete ampliar a troca de experiências sobre a modernização dos serviços públicos e o fortalecimento do ambiente digital da cidade. Mar do Atlântico: Novo empreendimento de luxo em Tamandaré A Soma Inc. acaba de lançar o Mar do Atlântico, um empreendimento de alto padrão localizado a 100 metros da praia de Campas, em Tamandaré, Pernambuco. Com 5800 m² de área e opções que vão de compactos estúdios a amplos apartamentos de três quartos no rooftop, o projeto se destaca por sua integração com o ambiente externo, oferecendo acesso direto à praia e a um mall de conveniência com 12 lojas. O VGV do empreendimento é de R$ 55 milhões. “Nós planejamos todos os detalhes do Mar do Atlântico para que a estrutura atenda aos mais diversos perfis. Seja o investidor que visa rentabilidade numa área desejada, bem localizada e consolidada, sejam pessoas que buscam praticidade e segurança para a família ou, ainda, aqueles que consideram a oferta de serviço como grande diferencial e fator de escolha, valorizando a rede estabelecida de gastronomia e conveniência do local”, afirma Vitor Paes Barreto, sócio-diretor da Soma Inc. Andrada Gutierrez mplia capacidade do Porto de Suape no novo terminal A Consag, do grupo Andrade Gutierrez, firmou contrato com a APM Terminals para construir a retroárea do novo terminal de contêineres do Porto de Suape, em Pernambuco. Com um investimento robusto e previsão de conclusão em 2026, o projeto aumentará em 55% a capacidade de movimentação de contêineres, gerando 500 empregos diretos. A obra de 220 mil metros quadrados inclui terraplanagem, pavimentação e soluções tecnológicas avançadas. Cresceu o volume de Serviços em Pernambuco em dezembro Em dezembro de 2024, o volume de serviços em Pernambuco cresceu 2,5%, recuperando-se da queda de 2,4% registrada em novembro e consolidando uma tendência de estabilidade no final do ano. Em relação ao mesmo mês de 2023, o crescimento foi de 7,9%, enquanto no acumulado dos últimos 12 meses o setor avançou 4,4%, mantendo uma trajetória positiva desde agosto de 2021. Pernambuco ocupou a 11ª posição no ranking de maior crescimento entre os estados, com destaque para o setor de informação

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emprego Foto Gabriel Santana Sedepe

Desemprego em Pernambuco atinge menor média anual em uma década

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Estado registra queda de 5,1 pontos percentuais desde 2022, segundo a PNAD Contínua. Foto: Gabriel_Santana_Sedep Pernambuco encerrou 2024 com a menor taxa média de desemprego dos últimos dez anos, conforme revela a Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNAD Contínua) divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O índice de desocupação do estado ficou em 10,8%, uma redução expressiva em relação aos 13,4% registrados em 2023 e aos 15,9% de 2022. Desde o início da atual gestão estadual, a queda acumulada é de 5,1 pontos percentuais. O levantamento mostra que o número de pessoas desocupadas caiu 25% nos últimos dois anos, representando 151 mil pernambucanos a menos em situação de desemprego. "Estamos trabalhando em diversas frentes para mudar o quadro do mercado de trabalho no estado. Buscamos atrair novas empresas e indústrias, melhorar o ambiente de negócios e ampliar programas de qualificação, como o Qualifica PE e a Casa do Trabalhador. Conseguimos atingir a menor taxa de desocupação da década, mas seguiremos investindo para gerar ainda mais emprego e renda", afirmou a governadora Raquel Lyra. A tendência de queda se confirmou ao longo do ano. No último trimestre de 2024, a taxa de desemprego caiu para 10,2%, marcando o menor índice trimestral desde 2015. "Os dados da PNAD comprovam os esforços do Governo do Estado para impulsionar o emprego e a renda. Pernambuco liderou a redução do desemprego no Nordeste ao lado do Piauí e obteve a segunda maior queda do Brasil em 2024. Vamos seguir promovendo ações para ampliar oportunidades para os trabalhadores", destacou Amanda Aires, secretária de Desenvolvimento Profissional e Empreendedorismo. Aumento da ocupação e crescimento da renda O IBGE também apontou que o número de trabalhadores em Pernambuco subiu de 3,67 milhões no primeiro trimestre de 2023 para 3,96 milhões no quarto trimestre de 2024, um crescimento de 8%, equivalente a 293 mil pessoas a mais no mercado de trabalho. Além disso, o rendimento médio habitual subiu 16% em relação ao final de 2023, chegando a R$ 2.511, um aumento de R$ 347. A pesquisa também mostra queda no número de desalentados, que passou de 258 mil para 230 mil, uma redução de 10,7%. Esse dado sugere um mercado de trabalho mais dinâmico e maior interesse da população na busca por oportunidades, consolidando o cenário positivo para a economia do estado.

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A importância de priorizar as suas atividades

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*Por Tiago Siqueira Você é daquelas pessoas que tem dificuldades em dizer não? Daquelas que acabam assumindo todas as atividades que são demandadas para você fazer, e isso acaba impactando na gestão do seu tempo (gerando, muitas vezes, uma bola de neve, até mesmo, difícil de dar conta)? Se a resposta foi sim, é muito possível que você tenha também alguma dificuldade de priorizar as atividades que, de fato, são importantes. E essa dificuldade em dizer "não" pode acabar fazendo você preencher o seu tempo com várias outras atividades, tirando o foco do que é realmente essencial. Mas deixa eu te dizer uma coisa: a prática da priorização é um hábito que pode ser adquirido e desenvolvido. É uma habilidade que pode ser treinada, até porque ninguém nasce sabendo priorizar (a gente vai aprendendo a lidar com isso ao longo do tempo, a partir das nossas próprias experiências de vida). E, na prática, nós aprendemos a priorizar, na medida em que começamos a enxergar determinada atividade (ou objetivo) como importante para nós mesmos. E, mais do que isso, quando estamos dispostos a fazer acontecer, independente do esforço que teremos. Isso de algum modo passará a fazer algum sentido para a nossa vida, e é assim que começamos a compreender a importância de priorizar. Agora, como no dia a dia de todos nós, somos cada vez mais demandados para realizar mais atividades, em um tempo cada vez menor, e sendo cobrado por realizar com mais qualidade, a tendência é que, se não conseguirmos manter o foco no que realmente seja prioritário, vamos começar a nos dispersar cada vez mais no nosso dia a dia. O que é certo é que se dividirmos a nossa atenção em múltiplas tarefas, isso poderá reduzir a qualidade e a eficiência do nosso trabalho. Agora, pensa aí: quantas vezes você já se pegou tendo que fazer duas, três ou até mesmo quatro atividades ao mesmo tempo? E que, na prática, acaba não conseguindo dar conta nem de uma só (pelo menos com a qualidade e a eficiência que precisa ter), somente por conta da “apreensão psicológica” que dá, com a preocupação de ter esse volume todo de atividades que tem para fazer (e sem encontrar tempo suficiente para dar conta de tudo)? Pois é… priorizar vai direcionar os nossos esforços para o que realmente importa e é importante para nós mesmos. Steve Jobs tem uma fala muito legal sobre essa questão. Ele diz que “foco é dizer não a uma série de outras boas ideias”, ou seja, “focar” vai significar dizer não a várias coisas que talvez até sejam do seu interesse, mas se você realizar tudo o que gostaria, é muito possível que, no final, você acabe não realizando nada; ou fazendo tudo pela metade, sem conseguir finalizar; ou, até mesmo, conseguindo realizar, mas sem a qualidade esperada (ou exigida!). Então, na prática, o que precisamos fazer é identificar claramente o que nós consideramos importante ou essencial, seja no campo profissional, seja também no campo pessoal. E, identificando isso, teremos que começar a refletir sobre “dizer não ao que não é essencial”, para poder focar no que deveremos de fato priorizar. Só em fazer isso, já ganharemos em ter clareza do que deveremos priorizar e da necessidade de não desperdiçarmos o nosso precioso tempo com outras coisas que eventualmente possam nos dispersar. E, aí necessariamente, precisaremos passar pela experiência (e aprendizado!) de começar a ter que dizer não, caso contrário, vamos aumentar as chances de desperdício de tempo (e, muitas vezes, de um tempo valioso!). Então, diante de tudo isso, sabendo o quanto é essencial o hábito da priorização, minha sugestão é que você comece a praticar o quanto antes. Priorize começar a priorizar e colocar em prática o que você deseja para a sua vida! *Tiago Siqueira é consultor empresarial e sócio da TGI

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Demetrius Montenegro

"Em época de férias, com aglomerações e confraternizações, a transmissão dos vírus da Covid aumenta"

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Chefe do Serviço de Infectologia do Hospital Oswaldo Cruz, Demetrius Montenegro diz que, graças à vacina, a Covid deixou de ser uma doença grave, mas apresenta grande capacidade de transmissão. Ele também avalia a possibilidade de aumentar os casos de dengue hemorrágica em Pernambuco, as perspectivas da nova vacina contra a dengue e as chances de ocorrer uma nova pandemia. Dados compilados por pesquisadores da USP (Universidade de São Paulo) e da Unesp (Universidade Estadual Paulista) revelam que o Brasil contabilizou 57.713 casos de Covid-19 nas três primeiras semanas de 2025, o maior registro dos últimos 10 meses. O número representa um aumento de 151% nos diagnósticos da doença em comparação com as três últimas semanas do mês passado que somaram 23.018 infecções. Mas de acordo com o infectologista Demetrius Montenegro, chefe do Serviço de Infectologia do Hospital Oswaldo Cruz, esse aumento ainda é bem menor do que foi registrado no período do final de 2023 para o início de 2024. Nesta entrevista a Cláudia Santos, Montenegro, que também é infectologista do Hospital Português, explica que o SARS-CoV-2, o vírus da Covid, tem uma capacidade de transmissão muito grande mas, graças à vacina, a maioria dos casos não apresenta gravidade. Ele também analisou a possibilidade de aumentar a prevalência do sorotipo 3 da dengue em Pernambuco, o que provocaria um aumento de casos com sintomas graves, como a hemorragia. O infectologista abordou ainda o impacto das mudanças climáticas no aumento das infecções e não descartou a hipótese de o mundo enfrentar outra pandemia. No verão, o número de casos de algumas viroses tende a aumentar. Por que isso acontece? Alguns vírus têm um comportamento sazonal. Ou seja, dependendo da época ou estação do ano, determinado vírus pode ter uma circulação maior. A característica da sazonalidade do vírus da Influenza é vir principalmente em épocas mais chuvosas ou na época de inverno, porque favorece a aglomeração das pessoas. Há, por exemplo, um vírus respiratório que acomete muito crianças no período de abril a maio. No caso do SARS-CoV-2, que é o vírus da Covid, em duas épocas do ano, mais ou menos, haverá um aumento do número de casos. Estamos observando que, em época de férias, aglomeração e confraternizações, a transmissão dos vírus aumenta. Em janeiro de 2024, também houve um aumento dos casos de Covid, como em janeiro de 2025. No entanto, este ano, o aumento ainda é um número bem menor do que foi o período do final de 2023 para o início de 2024. Ou seja, o vírus da Covid mudou muito sua genética. Antes, era um vírus devastador, muito grave, agora, com essas novas variantes, ele se transformou num vírus que tem uma capacidade de transmissão muito maior, porém uma gravidade menor. Vírus respiratórios podem circular ao longo do ano todo mas, em alguns períodos, pode aumentar sua transmissão. Então a capacidade de transmissão do vírus da Covid é maior que a da Influenza? Sim. Na influenza, mesmo que as pessoas não se isolem em casa, às vezes, apenas uma ou duas pessoas se contaminam, mas, na Covid, muito mais gente vai se contaminar. Outra diferença é que a vacina da gripe tem uma eficácia maior para proteger contra a doença. Então, a grande vantagem da vacina da Covid não é a pessoa não pegar a doença, lógico que diminui a chance de contaminação, mas o grande ganho é prevenir a evolução para casos mais graves. Por isso, a história da Covid hoje é outra, passamos de um conto de terror para praticamente um conto de fadas, a realidade hoje é totalmente diferente. Nas regiões Sul e Sudeste, principalmente no litoral, há relatos de contaminação por norovírus, que causa sintomas como diarreia. O número foi maior que nos anos anteriores. No Nordeste, também houve aumento dos casos? Existem vírus cuja característica é de transmissão respiratória e causam doenças respiratórias, e outros que podem até ter transmissão respiratória mas seu local de proliferação é o trato gastrointestinal, causando doenças gastrointestinais e também podem ser transmitidos por meio da ingestão de alimentos contaminados. Esse tipo de vírus é realmente mais comum nesta época do verão, como aconteceu no litoral do Sudeste, principalmente de São Paulo onde houve uma epidemia desse vírus. Ou seja, há relação com a água contaminada, praia contaminada, principalmente nessas grandes cidades, onde, por mais que haja cuidados, é mais comum a água do mar ser contaminada pelo esgoto. Então, as pessoas podem adoecer e também transmitir. Já aqui no Nordeste, não observamos. Se houve, foram casos bem pontuais de diarreia, mas que não se caracterizavam como uma transmissão viral em massa, como uma epidemia. Ficou restrito realmente no Sul e Sudeste. Além das vacinas, há alguma forma de prevenção contra essas infecções, tanto as respiratórias quanto as do trato gastrointestinal? Sim, o afastamento social. Não me refiro ao isolamento, que tem o estigma da doença infecciosa como a Covid no momento crítico quando a pessoa tinha que ficar trancada no quarto. Mas o recomendado é você se afastar de outras pessoas, principalmente no ambiente de trabalho, ou usar máscaras. É sabedoria dos povos orientais que, antes mesmo da existência do vírus da Covid, usam máscaras quando estão com sintomas respiratórios. Isso já seria uma quebra muito grande da transmissão. Associado a isso, a vacina vem se mostrando, cada vez mais, a grande ferramenta e foi o que girou a chave em relação à pandemia. E não só a pandemia da Covid mas, também, a pandemia do H1N1 que foi uma variante da Influenza totalmente desconhecida do nosso sistema imunológico e, assim como a Covid, pegou o mundo desprotegido. Rapidamente, quando a população começou a se vacinar, o número de casos diminuiu. Então, a vacina é fundamental, assim como a lavagem das mãos e aquela etiqueta respiratória de cobrir o nariz ao espirrar para diminuir a quantidade de partículas e do vírus no ambiente e nas superfícies. Em relação à Covid, os testes de farmácia são válidos ou o recomendável é fazer em laboratório? Eles

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Pernambuco cria a rota turística do Queijo Artesanal

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Projeto Chão de Queijo incentiva a cadeia produtiva de laticínios e do turismo gastronômico e cultural das cidades da Bacia Leiteira *Por Rafael Dantas / Fotos: Alexandre Albuquerque Para quem busca unir turismo e boa gastronomia, Pernambuco oferece experiências imperdíveis, como as vinícolas de Garanhuns e do Vale do São Francisco, além das tradicionais cachaçarias. Agora, um novo roteiro está sendo estruturado no Estado, destacando uma das grandes referências da culinária local: o queijo. Queijarias artesanais de 10 cidades pernambucanas estão abrindo suas portas para apresentar produtos exclusivos e compartilhar histórias e receitas que preservam a tradição. Algumas delas produzem variedades únicas no Brasil. Pernambuco conta oficialmente com 41 queijarias artesanais registradas na Adagro (Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária do Estado). No entanto, a Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Leite e Derivados, vinculada à Adepe (Agência de Desenvolvimento de Pernambuco), estima que o número real seja próximo de 300. Dentro desse universo, um grupo de 13 produtores da Bacia Leiteira do Agreste passa a integrar o Projeto Chão de Queijo, que busca consolidar a Rota do Queijo Artesanal de Pernambuco, uma iniciativa oficial do Funcultura. “O Projeto Chão de Queijo nasce do desejo de valorizar um dos nossos patrimônios gastronômicos que é o queijo artesanal. Mais do que um simples roteiro, queremos contar as histórias por trás de cada produtor, mostrar a riqueza das técnicas tradicionais e conectar esses saberes a uma experiência de turismo com uma identidade forte local. Acreditamos que essa rota vai encantar visitantes e abrir portas para um reconhecimento ainda maior da nossa cultura", destacou Alexandre Albuquerque, idealizador do Projeto Chão de Queijo. Integram esse roteiro das queijarias artesanais, produções nos municípios de Alagoinha, Bom Conselho, Cachoeirinha, Garanhuns, Sanharó, São Bento do Una, Venturosa, Pedra e Pombos, no Agreste Pernambucano, além de Ribeirão, localizada na Zona da Mata Sul. Algumas dessas cidades já têm vocação turística, que é reforçada com mais um atrativo aos seus visitantes. Outros podem colocar um pé nesse setor da economia pernambucana que é intensivo em mão de obra e que gera oportunidades ligadas à hospedagem, à gastronomia e ao lazer. Os turistas que percorrerem a rota das queijarias artesanais terão a oportunidade de conhecer novos fornecedores e descobrir a origem dos queijos que consomem. “Muitas vezes, as pessoas compram queijo nas capitais, como no Recife, sem saber de onde vem ou quem o produz. Com a rota, poderão conhecer a história dos produtores, acompanhar o processo artesanal e entender o verdadeiro custo do queijo, que é diferente da produção em grande escala. Além disso, terão uma experiência no meio rural, já que muitas queijarias estão localizadas fora dos centros urbanos”, destaca Patrícia Magalhães, Consultora de Turismo e CEO da Avant Turismo PE. DAS COMMODITIES AOS QUEIJOS ARTESANAIS Apesar da tradição na produção de queijos, Pernambuco ainda enfrenta um alto nível de informalidade, especialmente no interior. No entanto, um movimento de valorização tem ganhado força, destacando a identidade e a história de cada produtor, ao mesmo tempo em que aprimora os processos produtivos, agregando sofisticação e reconhecimento ao setor. “O cenário atual de queijos aqui em Pernambuco e no Brasil também, atualmente, se divide em commodities (principalmente muçarela) e os queijos artesanais. Há espaço para ambos, percebemos que o público para queijos artesanais é bem mais seleto e também há ocasiões para cada tipo de queijo”, afirmou Vânia Freire Lemos, coordenadora de operações do CT Laticínios de Garanhuns (Centro Tecnológico Instituto de Laticínios do Agreste) do Itep (Instituto de Tecnologia de Pernambuco). Entre 2020 e 2023, o CT Laticínios, em Garanhuns, desenvolveu um projeto de incubação voltado para empresários da região interessados em atuar no setor de laticínios, por meio de um contrato de gestão assinado entre o Itep e a Secretaria de Ciência Tecnologia e Inovação de Pernambuco (SECTI). Durante esse período, os participantes trabalharam na prospecção, desenvolvimento e produção de queijos finos, especiais e até autorais, aprimorando técnicas e consolidando suas marcas no mercado. Após uma fase experimental, o Laticínio Belamente, de Garanhuns, deu sequência a sua produção própria na sede da Fazenda São José, onde atualmente produz queijos especiais das marcas Sambaiba e Belamente. No local, são fabricados oito tipos diferentes, usando tanto leite de vaca, como de cabra. Apostando na raça indiana Guzerá, conhecida pela rusticidade e pelo leite de alto teor de sólidos (percentual de gordura, proteína e minerais), José Bezerra, proprietário do Laticínio Belamente, decidiu investir em queijos autorais. “Achamos que era uma matéria-prima muito rica para ser vendida apenas como leite fluido, então começamos a experimentar e desenvolver receitas para aproveitar ao máximo seu potencial”, explica o produtor. A fazenda resgatou a tradição familiar na produção de queijos, interrompida por algumas gerações, e hoje se dedica à elaboração de produtos de média e longa maturação, naturalmente sem lactose e livres de conservantes. Além do leite do rebanho Guzerá, a queijaria também utiliza leite de cabra, animal símbolo da resistência da Caatinga. “Queremos explorar ao máximo os recursos do semiárido e produzir em harmonia com o meio ambiente, refletindo isso no produto final”, afirma José Bezerra. A fazenda também está iniciando a recepção de visitantes para roteiros guiados, mediante agendamento pelo Instagram ou por telefone. A coordenadora de operações do Centro Tecnológico Instituto de Laticínios do Agreste destaca que, no caso das queijarias artesanais, diversos protocolos de produção são seguidos até que se atinja o sabor específico de cada produto. “Os diferenciais de raça, alimentação, manejo, tipo de leite e processo produtivo artesanal são, sem dúvida, o conjunto que promove a produção de queijos especiais e sabores característicos. Outro diferencial é que o processo de produção é o mais natural possível”, destacou Vânia. DE PRODUTORES AO ATENDIMENTO AOS TURISTAS Para a maioria dos produtores, a recepção de visitantes na produção não fazia parte da rotina. Uma exceção é a Fazenda Polilac, localizada na entrada de Garanhuns, que já se consolidou como um dos atrativos para quem visita a chamada Suíça Pernambucana. O local atrai muitos visitantes pela venda de produtos artesanais, opções de

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Therapy Training: exercício físico como terapia ganha espaço na saúde e reabilitação

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Profissional de Educação Física e Fisioterapeuta cria método que alia exercício físico e reabilitação Com mais de duas décadas de experiência em Educação Física e Fisioterapia, Michelle Sousa Dias desenvolveu o conceito de Therapy Training. O método une diversas abordagens do exercício físico e da reabilitação para promover a saúde e a qualidade de vida, indo além da estética e do desempenho atlético. Inspirado por experiências em UTIs e academias, o Therapy Training busca um olhar personalizado sobre a condição clínica de cada paciente, trazendo um novo conceito de profissional: o Therapy Trainer. O exercício físico é amplamente reconhecido por seus benefícios à saúde, mas seu potencial terapêutico ainda não é plenamente explorado. Pensando nisso, Michelle Sousa Dias criou o Therapy Training, um método que integra diferentes técnicas para tornar o movimento uma ferramenta essencial na prevenção e no tratamento de diversas condições. "A necessidade de movimentação adequada dos pacientes transplantados para melhorar a perfusão e o funcionamento do órgão transplantado foi um divisor de águas no meu entendimento sobre o papel do exercício físico na medicina", destaca Michelle, que atuou na UTI de Transplante do Hospital Pedro II (IMIP). Atividade Física x Exercício Físico: entenda a diferença Antes de aprofundar o conceito de Therapy Training, é essencial compreender a diferença entre atividade física e exercício físico, dois termos frequentemente confundidos, mas com propósitos distintos para a saúde. De acordo com especialistas, a atividade física engloba qualquer movimento corporal que resulte em gasto energético acima do metabolismo de repouso. Isso inclui tarefas cotidianas, como caminhar, dançar, cozinhar e cuidar do jardim. Já o exercício físico é caracterizado como uma atividade planejada, estruturada e repetitiva, com o objetivo de melhorar ou manter componentes da aptidão física, como força muscular, resistência cardiovascular, equilíbrio e flexibilidade. É nesse contexto que o Therapy Training se destaca. A abordagem utiliza o exercício físico de forma planejada e personalizada, não apenas como uma forma de manutenção da aptidão física, mas também como um recurso terapêutico. Com um acompanhamento especializado, essa metodologia contribui para a reabilitação e prevenção de diversas condições de saúde, promovendo bem-estar e qualidade de vida. Compreender a distinção entre atividade e exercício físico é essencial para adotar práticas adequadas e obter os melhores resultados para a saúde física e mental. Contexto do método Diante dessa vivência, a profissional buscou especializações que complementassem sua prática. Entre elas, destacam-se o Pilates, a metodologia École du Dos do fisioterapeuta André Petit, a certificação CFSC (Certified Functional Strength Coach) de Michael Boyle e o método Rehab Barbell do Dr. Michael Mash. "Unindo esses conhecimentos, concebi o Therapy Training, que combina o melhor de cada método para oferecer um programa de exercícios altamente personalizado", explica Michelle. "Esse conceito traz uma nova categoria de profissional: o Therapy Trainer, aquele que aplica o exercício físico com um olhar clínico e personalizado, indo além do treinamento convencional". O papel do Therapy Trainer - Diferente do personal trainer tradicional, que foca principalmente em desempenho e estética, o Therapy Trainer trabalha com uma abordagem integrativa. Ele avalia histórico clínico, padrão respiratório, mobilidade e outras particularidades do paciente antes de elaborar um programa de exercícios. Os principais diferenciais desse profissional são: Para Michelle, o Therapy Training representa um avanço na maneira como o exercício é utilizado na saúde. "O movimento tem um poder transformador. Quando aplicado com precisão e conhecimento, pode ser um divisor de águas na reabilitação e na prevenção de doenças", conclui. Histórico: paixão pela reabilitação e movimento A inquietação em aprofundar os conhecimentos sobre o exercício físico como ferramenta terapêutica surgiu cedo para Michelle Souza Dias, filha de um médico cardiologista. Após a formação em Educação Física, a curiosidade a levou a ingressar também na faculdade de Fisioterapia em 2007. Ao longo da trajetória acadêmica e profissional, o interesse por compreender doenças, suas fisiopatologias e os processos de reabilitação e restauração de função se tornou cada vez mais evidente. Diante desse cenário, Michelle decidiu estruturar um método próprio de trabalho, combinando diferentes abordagens para potencializar os benefícios do exercício na reabilitação. Para isso, buscou certificações que complementassem sua prática profissional, trazendo embasamento técnico e inovação ao atendimento. Entre as especializações adquiridas, destacam-se: O método é um olhar atento à individualidade de cada paciente, sendo uma dinâmica atual e integrativa na área da reabilitação e do fortalecimento físico, unindo ciência e prática para promover qualidade de vida e recuperação eficaz. Michelle Sousa Dias @michellediastherapytrainer | Email: therapytrainermd@gmail.com 3ª edição do Difusora Running em Caruaru abre inscrições Já estão abertas as inscrições para a 3ª edição do Difusora Running, que este ano será realizado no dia 17 de maio. O evento que já está no calendário esportivo da cidade, abriu o primeiro lote de inscrições com valor promocional. Nesta primeira etapa, os interessados em participar podem realizar a inscrição através do site: https://www.ticketsports.com.br/. A inscrição custa R$ 110,00 mais 1kg de alimento não perecível que deve ser entregue no dia da retirada do kit. Os participantes PCD têm desconto de 50%.Este ano os competidores irão concorrer nas categorias de caminhada 3km e corrida, segmentados por masculino e feminino, em trajetos de 5km e 10 km. A premiação será destinada aos competidores da categoria corrida de rua. Nos dias 14, 15 e 16 de maio, os atletas devem retirar o kit corrida no Shopping Difusora, no stand de atendimento que será montado no shopping. O kit é composto de camisa Dry-Fit Sport, com 50% UV, sacochila, chip descartável, número de peito, medalha (entregue após a conclusão da prova). O kit só será retirado com a identificação do participante e a entrega do alimento não perecível. Não será entregue kit no dia do evento. A largada da corrida e  chegada será na Avenida Agamenon Magalhães, em frente ao Difusora, onde será montada uma estrutura para receber os corredores, que durante o percurso, receberão água e ao fim do evento, uma mesa com frutas será disponibilizada para hidratação dos atletas. Informações clique AQUI Hobbyterapia: como atividades manuais e criativas ajudam na saúde mental | Técnica

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Instituto Dom Helder Joao Campos

Recife fortalece preservação da memória de Dom Helder Câmara

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Prefeitura renova convênio e garante R$ 300 mil para manutenção do instituto que guarda o legado do arcebispo. Fotos: Wagner Ramos/Prefeitura do Recife (Com informações da Prefeitura do Recife) A Prefeitura do Recife renovou o convênio com o Instituto Dom Helder Câmara (IDHeC) para garantir a preservação do acervo e das atividades dedicadas ao legado do arcebispo emérito de Olinda e Recife. O acordo assegura um investimento de R$ 300 mil ao longo de um ano, viabilizando a manutenção do espaço e ampliando o acesso da população à história do religioso. A assinatura ocorreu neste domingo (9), durante evento que homenageou colaboradores de Dom Helder na Igreja Nossa Senhora das Fronteiras, na Boa Vista. Além da manutenção do instituto, o convênio também contempla um programa de visitação para alunos da rede municipal, promovendo o conhecimento sobre a trajetória do "Dom da Paz". “Estamos assinando, por mais um ano, a garantia do custeio para o Instituto Dom Helder Câmara. Associado a este convênio, também estamos realizando um programa de visitação para as escolas municipais”, destacou o prefeito João Campos. O Instituto Dom Helder Câmara abriga um memorial e museu dedicados ao religioso, com um acervo que inclui manuscritos, prêmios, vestimentas litúrgicas e objetos pessoais. Com o repasse, será possível manter bibliotecários, historiadores e outros profissionais especializados na conservação desse patrimônio. Além disso, as instalações do instituto poderão ser utilizadas para eventos culturais da Prefeitura e da Fundação de Cultura da Cidade do Recife. A renovação do convênio reforça o compromisso do município com a valorização da história e da luta social do arcebispo, que foi um dos fundadores da Conferência Nacional dos Bispos do Brasil (CNBB) e recebeu quatro indicações ao Prêmio Nobel da Paz. “Nós conseguimos digitalizar todo o acervo de Dom Helder através de um convênio firmado, lá trás, ainda na gestão do ex-governador Eduardo Campos. Hoje, damos continuidade a esse convênio com a Prefeitura do Recife e eu gostaria de reforçar a minha gratidão, e a de todo o IDHeC, por essa parceria tão importante”, afirmou Virgínia Pimentel, diretora executiva do Instituto. Localizado na Rua Henrique Dias, na Boa Vista, o Instituto Dom Helder Câmara funciona no prédio anexo à Igreja das Fronteiras, onde o arcebispo viveu de 1968 a 1999. O espaço abriga cerca de mil peças, incluindo móveis, esculturas sacras e uma linha do tempo detalhando sua trajetória. O instituto segue aberto à visitação, recebendo pesquisadores, estudantes e fiéis interessados na vida e obra de Dom Helder.

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Endividamento das famílias recua, mas cautela com gastos cresce

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Pesquisa da CNC aponta redução no número de endividados, enquanto consumidores adotam hábitos mais conservadores O número de famílias endividadas no Brasil registrou queda em janeiro, alcançando 76,1%, segundo a Pesquisa de Endividamento e Inadimplência do Consumidor (Peic), divulgada pela Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC). O índice representa uma redução de 0,6 ponto percentual em relação a dezembro e de 2 pontos na comparação com janeiro de 2024. Apesar da melhora, a pesquisa indica que os brasileiros estão mais cautelosos com o consumo e menos propensos a contrair novas dívidas. Embora a inadimplência tenha registrado uma leve queda pela primeira vez desde julho de 2024, 12,7% das famílias ainda não conseguem pagar suas dívidas. O cartão de crédito segue como o principal vilão, utilizado por 83,9% dos endividados. Entre as famílias que ganham até três salários mínimos, o percentual de endividamento aumentou, e 18,4% não têm condições de quitar seus débitos. A CNC projeta que o endividamento voltará a crescer a partir de março, podendo atingir 77,5% até o final do ano. A professora Danieli Silveira é um exemplo dessa mudança de comportamento. Após enfrentar dificuldades financeiras devido ao desemprego, ela reavaliou seus hábitos e passou a priorizar compras à vista. “É assim que estou me policiando e conscientizando que o consumo saudável é a melhor saída”, afirma. Já o técnico em logística Cesar (nome fictício) enfrenta dificuldades para quitar as dívidas acumuladas após sua esposa, enfermeira, se afastar do trabalho para tratamento de câncer. Ele busca renegociar os juros no Procon para aliviar a situação: “Vou ser sincero, estou mais preocupado com a saúde mental da minha esposa e da família em geral.”

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Ao centro aparecem seis copos com bebidas em um momento de brinde

Setor de bares e restaurantes projeta alta no faturamento durante o Carnaval

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A pesquisa mais recente da Abrasel em Pernambuco aponta que 69% dos bares e restaurantes do estado esperam crescimento nas vendas durante o Carnaval de 2025, impulsionados pelo aumento da programação festiva e maior fluxo de turistas. A capital, o litoral e o interior devem sentir os efeitos positivos da movimentação, beneficiando estabelecimentos de diferentes regiões. Apesar do otimismo, desafios como inflação e endividamento ainda preocupam o setor, com 40% das empresas relatando dívidas em atraso. Mesmo assim, os empresários seguem confiantes, investindo em cardápios especiais, reforço nas equipes e horários estendidos para atender à alta demanda da folia. Travelex anuncia Joint Venture para assumir a operação da Europa Câmbio A Travelex Confidence anunciou a criação de uma Joint Venture para assumir a operação da corretora Europa Câmbio, incorporando suas 21 unidades às mais de 120 lojas já existentes da empresa. Com isso, a marca expande sua presença para estados como Alagoas, Paraíba, Pernambuco e Espírito Santo, fortalecendo sua liderança no setor de câmbio em 145 pontos de venda. Todas as lojas da Europa Câmbio passarão a oferecer o portfólio completo de serviços da Travelex Confidence, incluindo transferências internacionais, compra e venda de moedas estrangeiras, cartões pré-pagos e conta global. A Europa Câmbio que nasceu em 1995 em Pernambuco e tem entre os sócios, além do grupo B&T, o pernambucano Paulo Victor Pereira e Edísio Neto. Fórum AMP de Qualificação Técnica integra a programação do Festival PREAMP 2025 O Festival PREAMP 2025 promove, nesta segunda-feira (10), o Fórum AMP de Qualificação Técnica no Museu Cais do Sertão, no Recife. Com entrada gratuita, o evento oferece palestras e debates voltados à capacitação de profissionais da cultura, abordando temas como inteligência artificial na produção musical e os desafios das plataformas de streaming para artistas. O fórum busca fomentar o conhecimento e promover a troca de experiências entre artistas, produtores e técnicos culturais. Durante o evento, serão discutidos temas relevantes para o mercado da economia criativa, com a participação de representantes do Ministério da Cultura, Fundarpe e Secretaria de Cultura de Pernambuco, além de especialistas do setor. O Fórum AMP é parte da programação da 22ª edição do Festival PREAMP, que ocorre de 10 a 22 de fevereiro no Cais do Alfândega, no Bairro do Recife, com apoio da Prefeitura do Recife e outras entidades culturais. Afya avança no Mais Médicos 3 e busca expandir atuação em Pernambuco A Afya, maior hub de educação médica do Brasil, foi classificada para a segunda fase do Programa Mais Médicos 3 e busca autorização para abrir um curso de Medicina em Catende, Pernambuco. Com presença consolidada no estado, a instituição já opera a Faculdade de Ciências Médicas de Jaboatão. O processo seletivo segue para avaliação final, com desfecho previsto para 30 de maio. "A chegada de um curso de Medicina representa não apenas uma nova oportunidade educacional, mas também econômico e um avanço para toda a estrutura de saúde da região”, avalia Luiz Cláudio Pereira, diretor acadêmico de graduação da Afya. Inscrições abertas para o Selo Empresa Verde 2025 Empresas pernambucanas que adotam práticas sustentáveis podem se inscrever, a partir desta sexta (7), no Selo Empresa Verde, concedido pela Jucepe em parceria com órgãos estaduais. A certificação, agora baseada nos critérios ambientais, sociais e de governança (ASG), reconhece negócios comprometidos com a sustentabilidade. O prazo para inscrição é até 30 de março e a premiação ocorrerá em junho. Além do reconhecimento, as empresas certificadas terão benefícios como acesso facilitado a crédito e vantagem em processos licitatórios. Mais informações podem ser obtidas pelo e-mail seloverde@jucepe.pe.gov.br.

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Agenda Cultural com ritmo de folia e programação dos shoppings

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Dia do Frevo: festival celebra ritmo pernambucano no Teatro do Parque O Recife Frevo Festival acontece no próximo domingo, 9 de fevereiro, às 17h, no Teatro do Parque, reunindo artistas de diversas gerações para celebrar o Frevo, um dos ritmos mais representativos de Pernambuco. O evento homenageia Jota Michiles, cantor e compositor de 82 anos, que dedicou seis décadas à música. Promovido pela Secretaria de Cultura do Recife, Fundação de Cultura e Prefeitura do Recife, com apoio do Paço do Frevo, o festival busca ampliar o diálogo sobre o Frevo além do Carnaval. A programação inclui três horas de música e dança, com César Michiles e a Transversal Frevo Orquestra acompanhando convidados como Flaira Ferro, Nena Queiroga, Silvério Pessoa, Maestro Forró e Guerreiros do Passo. Além do espetáculo no Teatro do Parque, a programação pedagógica acontece no Paço do Frevo, no dia 19 de fevereiro, a partir das 14h. Estão previstas atividades como aula-espetáculo com Jota Michiles, roda de diálogo sobre orquestras de rua e a ação “Batalha de Orquestras”, reunindo grupos tradicionais do Frevo. O evento também contará com um minidocumentário, registrando esta primeira edição para preservar e difundir o ritmo. Todas as atividades são gratuitas e acessíveis em Libras. Zé Manoel lança "Coral" com show no Recife O cantor e pianista pernambucano Zé Manoel apresenta seu novo álbum, Coral, apontado como um dos 50 melhores de 2024 pelo Prêmio APCA. O show de lançamento acontece no Teatro do Parque, no Recife, no dia 7 de fevereiro de 2025, às 19h30, com participação especial de Isadora Melo. Os ingressos já estão à venda a partir de R$ 70 no site Bilheteria Digital. Lançado em setembro, Coral marca uma fase transformadora na carreira do artista, trazendo colaborações com nomes como Luedji Luna, Liniker e Alessandra Leão. O álbum transita entre a MPB e a música preta nordestina, com faixas que exploram amor, despedida e religiosidade afro-brasileira. O trabalho também ganha destaque por sua sonoridade única, com influências africanas e indígenas, especialmente na faixa Menina Preta de Cocar, primeiro single do disco. Baile Municipal de Gravatá agita o Agreste com grandes atrações neste sábado (8) Neste sábado (8), o Agreste pernambucano vai ferver com o Baile Municipal de Gravatá 2025, que será realizado na AABB do município, a partir das 20h. Organizado pela Prefeitura de Gravatá, o evento tem caráter solidário e o valor arrecadado com ingressos e mesas será destinado a entidades que atendem pessoas em situação de risco na região. O Baile terá a participação de grandes nomes da música local, como a cantora Clara Sobral, que traz os melhores hits da folia, e o grupo Faringes da Paixão. Para garantir o clima de Carnaval, a Orquestra Adelson Silva também se apresenta com os clássicos do frevo pernambucano. Os ingressos estão à venda nas lojas Cronos e Stick Store, no Centro de Gravatá, e também estarão disponíveis no local do evento. A entrada social custa R$ 40 mais a doação de 1 kg de alimento não perecível, enquanto o ingresso individual sai por R$ 50. SaGRAMA celebra o Carnaval com prévia no Catamaran O grupo instrumental SaGRAMA promove a prévia carnavalesca “Presepada na Folia” no dia 15 de fevereiro, no Catamaran, no Recife. Com cinco horas de festa, o evento contará com participações de Spok, Surama Ramos, Charles Theone e do Maracatu Quebra Baque, além da Bandalelê animando o público infantojuvenil. A celebração faz parte do projeto “Na Trilha dos 30”, que comemora as três décadas do grupo. Além da música, a prévia terá camarim de maquiagem com glitter, feirinha de acessórios, mesa de frutas tropicais e espaço infantil com recreadores. Os ingressos estão à venda pelo site Guichê Web a partir de R$ 75 (meia-entrada) e R$ 150 (inteira), com opção de mesa para quatro pessoas por R$ 500. Festival Reside Amaro transforma Santo Amaro com arte e cultura gratuita De 7 a 9 de fevereiro, o bairro de Santo Amaro, no Recife, recebe o Festival Reside Amaro, iniciativa inédita no Brasil que promove teatro comunitário e performances artísticas criadas com os moradores. Com mais de 70 apresentações gratuitas em bares, ruas e residências, o evento celebra as histórias locais e traz duas produções da Argentina. A programação inclui instalações, cortejos, karaokê e apresentações interativas, criando um ambiente de troca e valorização da cultura do bairro. Idealizado por Paula de Renor, Celso Curi e Monina Bonelli, o festival é inspirado no projeto argentino Bombón Vecinal e conta com o apoio de Roger de Renor, morador da região. Além das atrações teatrais, haverá gastronomia local e acessibilidade para PCDs, com intérpretes de Libras e estrutura adaptada. Os ingressos são gratuitos e distribuídos uma hora antes das apresentações. Mais informações: www.residefestival.com.br. “CicloFrevo é Brega” encerra temporada com espetáculo itinerante nos mercados públicos do Recife A Lúden Cia de Dança apresenta neste sábado (08/02) as últimas performances do espetáculo “CicloFrevo é Brega”, que une dança, música e desfile ciclístico pelas ruas da cidade. A programação começa às 10h50 no Mercado de Casa Amarela e segue para o Mercado da Boa Vista às 12h30, ambas com acesso gratuito e intérpretes de Libras. A iniciativa destaca a resistência e inovação do brega, conectando o ritmo à cultura popular pernambucana por meio de coreografias, figurinos e performances inspiradas nas comunidades periféricas. O projeto, idealizado por Minininho, conta com incentivo do Funcultura e apoio da CONVIVA Mercados e Feiras, além de instituições ligadas ao frevo e ao patrimônio cultural. Desde 2020, a companhia realiza apresentações itinerantes em ciclofaixas e espaços públicos, fortalecendo a valorização das danças populares. “O brega é a voz e a expressão das periferias, contando histórias de resistência e identidade”, afirma Minininho. Mais informações: @ciclofrevo. Bloquinho do Barcha confirma data, local e atrações para terceira edição O Bloquinho do Barcha, uma das maiores prévias carnavalescas do Recife, anunciou que sua terceira edição acontecerá no dia 15 de fevereiro de 2025, a partir das 14h, no Parque Santana, na zona norte da cidade. Com 15 atrações confirmadas, o evento promete agitar o

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