O RecBier Brewpub, empreendimento capitaneado pelos sócios Marcelo Caldas e Lucas Santos pretende ser um ponto de encontro de marcas e consumidores de cerveja artesanal no Recife. Trabalhando com a fabricação própria das marcas Rootz e Oblipa, a casa também vai comercializar marcas regionais como Capunga, Navegantes, Ekout, e Debron. “Nossa proposta é de introduzir […]
RecBier Brewpub reforça cultura cervejeira em Pernambuco Read More »
Ceres on Tap é o nome do primeiro workshop em Recife (PE) realizado pela Premier Pack – empresa líder no fornecimento e fabricação de embalagens premium – em parceria com o Instituto Ceres de Educação Cervejeira – uma organização focada no estudo e disseminação das técnicas e cultura cervejeira – para falar sobre cervejas.
Cerveja é tema de workshop da Premier Pack no Porto Digital Read More »
A cervejaria pernambucana Ekäut foi premiada mais uma vez no Festival Brasileiro de Cerveja, realizado em Blumenau – SC. A cerveja premiada foi a “Ekäut Extra Stout”, que levou a medalha de bronze na categoria “Export – Style Stout”. Na competição, foram inscritos cerca de três mil rótulos que concorreram em 148 estilos diferentes. A
Cerveja pernambucana conquista prêmio em festival nacional Read More »
“Uma cerveja antes do almoço é muito bom pra ficar pensando melhor”. Essa célebre frase que está contida na música “A praeira”, do cantor e compositor pernambucano Chico Science, sugere muito claramente que a cerveja, como dizem os pernambucanos “clareia as ideias”. Mas será que essa afirmação que foi imortalizada na composição é verdade? Cerveja
Uma cerveja para pensar melhor (por Rivaldo Neto) Read More »
“Que Calor!” Com certeza será uma das palavras que você vai mais ouvir das pessoas que fazem parte da atmosfera que se forma ao redor de Pernambuco no período carnavalesco. Troças, blocos, festas e o folião fica em êxtase com a quantidade de opções para se divertir. De festas privadas ao melhor Carnaval de rua
O Carnaval está chegando, de que cerveja você vai? Read More »
Em pouco mais de dois anos, a produção de cerveja artesanal deixou de ser um hobby de amigos para se tornar um segmento produtivo promissor em Pernambuco. Várias das atuais marcas locais, que já estão nas prateleiras de casas especializadas ou mesmo dos supermercados, nasceram para consumo caseiro. Mas encontraram um mercado ansioso por experimentar
O boom das cervejas artesanais Read More »
Em um passado não muito distante, quando os bares e restaurantes tinham uma escassa variedade de cervejas, muitas pessoas começavam a se aventurar nas bebidas alcoólicas, e assim, podemos dizer, definir seu paladar pessoal. Em sua maioria esmagadora, as cervejas eram compostas de cervejas Pilsens. Até com uma certa lógica, isso porque nosso clima tropical,
Será que dá pra aprender a gostar de cerveja? Por Rivaldo Neto Read More »
Lembro de quando vi pela primeira vez um tipo de cerveja diferente das quais eu estava habituado a beber. As prateleiras eram restritas, poucos rótulos e uma ferrenha concorrência entre as cervejarias Antárctica e Brahma. Eram basicamente essas duas, pois aqui o mercado não era abastecido com variedades de rótulos. Vez por outro uma Cerpa
Quem não lembra da Antárctica de Olinda? Read More »
A mudança de hábito dos consumidores em relação ao mercado de cervejas é algo que estamos vivenciando no nosso dia a dia. Há alguns anos o nosso mercado nacional era extremamente restrito e as variações de marcas quase não existiam. Por muitos anos as marcas mais populares eram a Antactica e a Brahma. Depois da
O milho é o vilão da cerveja? (por Rivaldo Neto) Read More »
Tomar cerveja é uma das coisas mais prazerosas para os amantes da bebida alcóolica mais consumida no mundo. Mas para aproveitar tudo que ela tem a oferecer temos que ter alguns simples cuidados e um passo a passo básico (que é até divertido). Primeiramente não tenha receio de experimentar as mais variadas formas e estilos
Passo a passo do bom consumo de cervejas (por Rivaldo Neto) Read More »
