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Setor de sorvetes deve crescer 4,1% até o fim de 2025 impulsionado por inovação e clima tropical

Frosty lidera no Nordeste e se destaca nacionalmente com portfólio diversificado e aposta em saudabilidade O mercado global de sorvetes segue em expansão e deve registrar um crescimento de 4,1% até o final de 2025, segundo levantamento da Milkpoint. No Brasil, esse avanço é impulsionado pelas altas temperaturas ao longo do ano e pela capacidade de inovação das marcas, que ampliam seus cardápios com sabores sofisticados e opções saudáveis. Segundo a Associação Brasileira do Sorvete e Outros Gelados Comestíveis (Abrasorvete), o país ocupa posição de destaque no cenário mundial, com mais de R$14 bilhões movimentados anualmente e mais de 11 mil empresas atuantes — sendo 92% delas micro e pequenas. Os sabores mais consumidos atualmente incluem pistache, creme brulée e tiramisu, refletindo um público cada vez mais exigente. Líder no Nordeste, a Sorvetes Frosty é a marca mais consumida da região e figura entre as cinco mais compradas no autosserviço nacional, segundo o ranking “As 5 Mais Mais”, da Scanntech Brasil em parceria com a SuperVarejo. Em Pernambuco — segundo maior mercado da empresa —, a Frosty também se destaca pela valorização dos sabores regionais. “O investimento em tecnologia de ponta, em qualidade e no treinamento de colaboradores tem sido fundamental para o crescimento e consolidação desse mercado”, afirma Edgard Segantini Júnior, presidente do Sindsorvetes e CEO da Frosty. Ele também destaca a expansão da marca: “Na Frosty, temos um portfólio com mais de 200 produtos e ultrapassamos a marca de 100 lojas de fábrica. Acompanhamos as tendências do mercado com lançamentos como o Pura Fruta, voltado para o consumidor que busca opções mais saudáveis.”

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Dengue em alta: Como se proteger da doença neste verão

Alta de casos preocupa, e circulação de novo sorotipo agrava o cenário O verão de 2025 traz um alerta sobre a dengue, com um aumento expressivo no número de casos. Segundo o Ministério da Saúde, já são mais de 350 mil casos prováveis e 150 mortes confirmadas em menos de 50 dias. O grande fator de preocupação é a volta do sorotipo 3 da doença, ausente no Brasil desde 2007, o que significa que boa parte da população não possui imunidade contra essa variante. A combinação de altas temperaturas e chuvas intensas tem favorecido a proliferação do Aedes aegypti, aumentando os focos do mosquito. “Como a temporada de dengue do ano passado já foi intensa, a tendência é que ela seja ainda maior, já que, em geral, os criadouros do ano anterior permanecem sem ser limpos”, explica Marcelo Ducroquet, infectologista e professor da Universidade Positivo (UP). Ele alerta que quem já teve dengue anteriormente corre mais risco de desenvolver a forma grave da doença, pois “os anticorpos da primeira infecção chegam a reconhecer o vírus, mas não conseguem neutralizá-lo, facilitando sua disseminação”. Para evitar a doença, é fundamental eliminar focos de água parada em casa, usar repelentes e telas protetoras. Além disso, ao apresentar sintomas como febre alta e dores no corpo, a recomendação é procurar uma unidade de saúde imediatamente. “O paciente que apresentar sintomas como dor de barriga, vômito e tontura deve procurar imediatamente um posto de saúde, pois esses sinais podem indicar dengue hemorrágica”, reforça Ducroquet. A prevenção continua sendo a melhor estratégia para conter a epidemia. Medidas simples, como tampar caixas d’água, descartar recipientes que acumulam água e manter calhas limpas, fazem toda a diferença na redução da proliferação do mosquito.

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Escola Baby Mel realiza inscrição para a colônia de férias de verão

Neste mês de janeiro, a Escola Baby Mel, que funciona no bairro do Parnamirim, zona norte do Recife, abre as portas do seu “quintal” para mais uma colônia de férias de verão, com muitas atividades refrescantes e lúdicas, pensada em todos os detalhes para a criançada aproveitar ao máximo a programação. Comandada pelo educador e recreador infantil Tio Lulão e pela educadora Jane Mendonça, as atividades foram cuidadosamente pensadas para crianças de 2 a 8 anos, oferecendo acolhimento, interação e momentos de muita diversão. Na programação, brincadeiras com bolas d’água, banho de mangueira, corrida maluca, diversão com borrifadores de água e muitas outras atividades lúdicas.  Mais criatividade lúdica e menos telas Nas férias, menos telas e mais vida: momentos ao ar livre e longe dos eletrônicos ajudam as crianças a desenvolver criatividade, melhorar o sono e fortalecer laços com a família e os amigos. “A ideia é estimular as crianças a se divertirem de forma saudável, interagindo, correndo, liberando toda a energia longe das telas e eletrônicos”, afirma a diretora da Escola Baby Mel, Mônica Borges. Brincar nas férias é essencial para as crianças, pois estimula a criatividade, fortalece vínculos e proporciona momentos de alegria que ajudam no seu desenvolvimento emocional e social. Serviço:

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Neste período de calor intenso, cuidar dos olhos é essencial

Praia, sol, umidade, calor. O verão é a estação do ano que reúne férias, diversão e também cuidados, pois a época é propícia para diversos tipos de doenças, entre elas, a conjuntivite, que é a inflamação da conjuntiva, membrana que reveste o interior das pálpebras e a parte da frente do globo ocular. Geralmente, a doença acomete os dois olhos, dura entre uma semana a 15 dias e costuma não deixar sequelas. A conjuntivite pode ser viral ou bacteriana, sendo as virais mais frequentes em caso de epidemias. A contaminação do olho geralmente ocorre por contato com mãos infectadas, compartilhamento de toalhas de rosto e cosméticos, além do uso prolongado de lentes de contato. O oftalmologista do Instituto de Olhos Clóvis Paiva, José de Barros, alerta para os cuidados que devem ser tomados durante o período: lavar bem as mãos antes e depois do contato com os olhos, não abrir os olhos embaixo da água e utilizar óculos de mergulho. Em caso de suspeita ou confirmação, é importante não usar lentes de contato. O oftalmologista recomenda que a qualquer sinal da doença, um profissional especializado deve ser consultado imediatamente.

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Acerte na alimentação para o verão

No verão, além de ingerir bastante líquido, é necessário seguir uma dieta balanceada. É nessa época que o nosso organismo perde mais água e sais minerais por meio do suor e, consequentemente, será necessário repor o que o nosso corpo perde ao longo do dia. Os líquidos são essenciais para manter o corpo hidratado. Água mineral, de coco e sucos de frutas favorecem o bom funcionamento dos rins e intestinos. Para repor essas perdas, uma dieta equilibrada, além de muita água, são as recomendações. Temos que comer alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais, como as frutas e verduras, carboidratos integrais, como macaxeira, inhame, batata-doce e carnes, além de leite e seus derivados. Cuidado com os alimentos feitos com leite, gordura e ovos na sua preparação, pois o calor aumenta a proliferação de bactérias que podem causar intoxicação alimentar. Algumas pessoas podem se sentir mais indispostas para comer, no verão, devido à própria temperatura. A indisposição pode vir por alimentação inadequada, por pular o café da manhã, ingerir alimentos pesados e gordurosos e esquecer de se hidratar durante todo o dia. No inverno há a necessidade de ingerir alimentos mais energéticos para manter a temperatura corporal. Já no verão, o corpo pede um consumo maior de líquidos para compensar as perdas de água e sais minerais decorrentes da transpiração. E durante o carnaval, o que fazer? Carnaval: época de festas, praia e calor. Período em que as temperaturas facilmente ultrapassam os 40ºC, os cuidados com a saúde devem ser redobrados. Aproveite o começo do ano e todo o verão de forma saudável e curta o que de melhor ele pode te oferecer. • Procure ingerir bastante água, sucos naturais, sanduíches leves feitos com pão integral, além de frutas. • Frutas ricas em água são ótimas opções para se manter hidratado: invista em abacaxi, pera, melancia, melão, uvas. • Evite comprar alimentos comercializados: espetinhos de queijo, frutos do mar e sanduíches com maionese mal armazenados e expostos ao sol, que podem estar contaminados e ocasionar doenças transmitidas por alimentos. Caso precise comprar alguma coisa, opte por alimentos industrializados, como bebidas em copos ou garrafas e picolés. • Não esqueça suas metas! Aproveite o início de um novo ano para revê-las e o que você precisa mudar para alcançá-las. SUCO ROSA Receita: • 6 laranjas grandes • 1 beterraba grande • 1 cenoura grande Preparo: Passar a beterraba e a cenoura na centrífuga. Misturar o restante com o suco das laranjas. . *Por Sylvia Lobo, nutricionista da Prodieta. Assina a coluna Gostoso & Saudável, da Algomais Saúde

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Dicas cervejeiras para o verão

A estação mais quente do ano chegou, e muitos aproveitam para se refrescar curtindo uma praia ou até mesmo uma piscina. Para acompanhar, a cerveja costuma ser vista com frequência nas mãos dos banhistas. Porém, como o sol nesse período está mais forte do que nunca, muitos costumam ter dúvidas sobre a forma correta de armazenar as bebidas ou até mesmo qual é o estilo mais indicado para saborear no verão. Para ajudar quem costuma ter dúvidas, o mestre cervejeiro da X Craft Beer, Alexandre Xerxenevsky, lista algumas dicas para evitar imprevistos na hora de saborear sua cerveja favorita, confira: - Como deixar a cerveja gelada por mais tempo? Os amantes cervejeiros sempre costumam discutir essa questão e muitas pessoas acabam criando alguns métodos na tentativa de manter a bebida gelada por várias horas, porém, não existe de fato uma fórmula certa que faz com que ela fique gelada por horas. Alguns truques ajudam como usar as famosas canecas com asas, pois elas evitam que a mão fique em contato com o copo. Suportes de isopor também contribuem para deixar elas geladas por mais tempo, principalmente em um local como a praia. - Existe um estilo de cerveja ideal para ser consumido no verão? Na verdade a cerveja ideal é aquela que o consumidor aprecia, mas existem alguns estilos que combinam mais com o verão, como as Witbier. Elas são conhecidas por serem a versão belga das cervejas de trigo, e costumam ser produzidas com casca de frutas cítricas e especiarias. O resultado é uma cerveja saborosa e refrescante. - Colocá-las no congelador é melhor para gelar? Essa questão é clássica e muita gente tem o hábito de colocar as cervejas no congelador com o objetivo de deixar elas geladas sem ter que esperar muito. O ideal é que elas fiquem na geladeira, já que deixando elas no freezer até o sabor pode ser comprometido. - Qual é a temperatura ideal da cerveja no verão? O mais indicado é que elas não estejam muito geladas, entre 2º a 4ºC é o ideal, já que as cervejas mais indicadas para o verão são aquelas feitas para refrescar e com sabor mais leve. - Existe algum truque para gelar mais rápido? Um método simples e eficiente é colocar em um recipiente bastante gelo junto com as cervejas de deixar por cerca de 10 ou 15 minutos. Sobre a X Craft Beer A X Craft Beer foi fundada em 2014, em Brasília, pelo Alexandre e Rogéria Xerxenevsky. Inicialmente a cerveja tinha o nome de Microcervejaria X, e é considerada uma das pioneiras quando se fala em cerveja artesanal em Brasília. Minha sugestão: No total, a marca possui dezenas de tipos de cerveja em seu portfólio, além de um Tap Room em São Paulo. Para maiores informações acesse: http://xcraftbeer.com.br/

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Conjuntivite tóxica é uma das doenças oculares mais comuns do verão

Durante o verão, o uso frequente de protetor solar e bronzeador aumenta a incidência de conjuntivite tóxica. Outro agravante da doença tem sido o uso de repelentes contra insetos. Em contato com os olhos, estes produtos químicos causam inflamação da conjuntiva, membrana transparente que reveste a pálpebra e a superfície do olho. Pode ocorrer em apenas um olho ou nos dois e o tratamento normalmente consiste em suspender a substância sensibilizadora. “A conjuntivite tóxica causa lacrimejamento aquoso e transparente e não costuma durar muitos dias, com exceção de agentes contaminadores muito fortes que estendem o período da doença”, explica o oftalmologista Hilton Medeiros, da Clínica de Olhos Dr. João Eugenio. Além de lacrimejamento, a conjuntivite tóxica costuma deixar os olhos vermelhos e com sensação de areia, o que causar coceira ou dor. O médico recomenda utilizar protetores solares oftalmologicamente testados, que vão proteger a área dos olhos sem causar inflamação. Já os protetores solares comuns, bronzeadores e repelentes devem ser aplicados no rosto evitando a região dos olhos, sem excessos. Quanto aos produtos em spray, devem ser borrifados primeiramente na palma da mão e não diretamente no rosto. Após a aplicação, é importante lavar as mãos e, de tempos em tempos, enxugar o suor ao redor dos olhos com lenço de papel. Caso o produto químico penetre os olhos, o primeiro passo a ser tomado é interromper o uso da substância e lavar bem os olhos com água corrente ou filtrada. A remoção do agente causador costuma ser suficiente para sanar o problema. O uso de lágrimas artificiais, preferencialmente sem conservantes, ajuda a aliviar o incômodo. A patologia também pode ser causada por drogas, como antivirais e anti-glaucomatosos, colírio medicamentoso, produtos de limpeza, poluentes industriais ou fumaça de cigarro, sabão, sabonetes, spray, maquiagens, cloro e tintas para cabelo.

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Descubra quais são as doenças comuns no verão e como se prevenir

O verão é conhecido por ser um período de festas, férias, sol e mar. Porém, muitas doenças costumam surgir durante essa época, e alguns cuidados são necessários para evitá-las. Para quem quer aproveitar ao máximo essa estação da melhor forma possível, o biomédico do Laboratório Rocha Lima, Rafael Padovani, explica quais são as doenças mais comuns no verão e o que fazer em cada caso: - Dengue Nesse período, as chuvas são frequentes, e consequentemente, locais com água parada acabam sendo vistos com mais facilidade. São nesses locais que o Aedes aegypti se multiplica, o mosquito responsável por transmitir o vírus através de sua picada. Entre os sintomas que são causados pela dengue estão dores, manchas pelo corpo e febre alta. É importante sempre verificar telhas, garrafas, vasos e caixa d'água, além de colocar telas na janela e repelente. Existem vacinas contra ela, porém, ela não deve ser tomada por quem nunca teve o vírus. - Otite Seja na praia ou na piscina, um mergulho no verão é obrigatório para quem quer se refrescar. Porém, ficar muito tempo submerso pode resultar em acúmulo de água no canal auditivo. O resultado são dores fortes e incômodas, então o ideal é não exagerar ou se já estiver sentido alguma dor, não mergulhar. - Conjuntivite A qualidade da água do mar depende muito da região e dos hábitos de seus frequentadores, e como nesse período costuma ser de alta temporada, o cuidado precisa ser redobrado para evitar que ela entre em contato com os olhos, pois eles podem ser contaminados e resultar em uma conjuntivite bacteriana. O resultado são olhos vermelhos, inchados e secreção logo ao acordar, então é importante ficar atento e não compartilhar toalha, coçar os olhos ou ficar em contato direto com pessoas que já estão com a doença. - Insolação É durante o verão que o sol fica mais intenso e muitos aproveitam para renovar o bronzeado, mas a exposição excessiva pode resultar na insolação, que causa febre, tontura, fraqueza e queimaduras. O horário ideal para tomar sol é antes das 10 da manhã, e sempre com um protetor solar com um fator maior de 30 fps. - Desidratação Um hábito que deve ser levado em consideração o ano todo é o de tomar bastante água. No verão, com o aumento da transpiração, o consumo de frutas e líquidos é obrigatório para evitar ficar desidratado. Mal-estar, ressecamento das mucosas e até mesmo ficar bastante tempo sem urinar são alguns dos sintomas da desidratação. O ideal é buscar uma alimentação leve e ficar na sombra sempre que o sol estiver muito forte. - Hepatite A As águas de praias poluídas podem propagar a Hepatite A, que afeta o fígado, causando sintomas semelhantes aos da gripe e icterícia, além de náuseas, vômitos e pele e olhos avermelhados. A doença pode ser prevenida através de vacina.  

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Pesquisa Airbnb: Descubra as cinco cidades mais procuradas de Pernambuco

Pernambuco atrai, todos os anos, os viajantes com suas belas praias, passeios culturais e festas regionais, sendo um prato cheio para quem viaja em família ou grupos de amigos. Uma pesquisa do Airbnb revela os cinco destinos preferidos dos viajantes e aponta tendências para quem quer curtir um momento de descanso em terras pernambucanas. O levantamento analisou as reservas feitas entre setembro de 2018 e agosto de 2019 por meio da plataforma, que reúne 250 mil anúncios só no Brasil. Confira o ranking das cidades mais procuradas pelos viajantes em PE: 1. Recife 2. Jaboatão 3. Ipojuca 4. Tamandaré 5. Gravatá

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Varizes no verão: posso tratar?

Segundo a Sociedade Brasileira de Angiologia e Cirurgia Vascular (SBACV)-RJ há um aumento aproximado de 20 a 30% no número de queixas dos sintomas das varizes durante o verão. Com a temperatura alta, há uma maior dilatação das veias das pernas agravando os desconfortos e até o lado estético. De acordo com a cirurgiã vascular Flávia Souza Fonseca, a exposição ao sol deve ser evitada após o tratamento, já que este deixa manchas roxas, temporárias, que não devem ser bronzeadas. Para aliviar os incômodos das varizes existem medicamentos seguros e eficazes. “Para tratar os vasos e varizes recorremos ao laser, espuma, e outros tratamentos mais modernos, como o ClaCS, combinação de Crio Laser e Crio Escleroterapia”, completa. No caso de varizes maiores, a cirurgia se torna inevitável. Como prevenir as varizes? Falta de atividades físicas regulares e obesidade podem contribuir para o surgimento de varizes além do fator genético. Controlar o peso, manter uma alimentação balanceada e se exercitar um pouco também são maneiras de preveni-las. --

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