Arquivos Colunistas - Página 68 De 303 - Revista Algomais - A Revista De Pernambuco

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Inovação promete beneficiar produção de queijo coalho no Estado

Nascida entre as pesquisas acadêmicas e a escuta das dores do setor de produção de laticínios de Pernambuco, a startup Lactoquito desenvolveu um produto que promete beneficiar a produção de queijo coalho em Pernambuco. A inovação aumentará a competitividade dos produtores do setor, ampliando em mais de três vezes o tempo de vida útil dos queijos nas prateleiras. A Lactoquito desenvolveu uma tecnologia inovadora que utiliza um conservante natural na produção de queijos, oferecendo uma solução técnica para os desafios relacionados à matéria-prima. A startup utiliza subprodutos provenientes do processamento industrial do camarão para obter esse conservante natural, que possui funcionalidades, como a conservação de queijos e outros derivados lácteos, atividade antimicrobiana, redução do tempo de coagulação do leite e propriedades antioxidantes. Além de prolongar a vida útil dos produtos lácteos, a tecnologia garante uma maior durabilidade e qualidade durante o armazenamento. Além disso, a startup vem gerando novos produtos, como o queijo com cor e sabor camarão, agregando valor a este produto que possui alta procura pelo consumidor da região. De acordo com o Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), o estado atualmente produz cerca de dois milhões de litros de leite por dia. Dessa quantidade, aproximadamente 60% são utilizados pelas queijarias artesanais, enquanto 300 mil litros são direcionados aos grandes laticínios locais. Os estabelecimentos de médio e pequeno porte recebem outros 350 mil litros de leite diariamente. LEIA TAMBÉM A startup é conduzida pela Dra. Elizabel Oliveira Silva de Melo, pesquisadora na área de prospecção de biomoléculas e aproveitamento de resíduos agroindustriais no Labez (Laboratório de Enzimologia) da UFPE. A empresa já faz parte do sistema de incubação do Lócus Pescado 4.0, é parceira do ITCBio e está pré-incubada no Polotec - Polo Tecnológico da UFPE. “A produção de queijos no Agreste é grande mas os produtores não conseguiam manter a qualidade deste produto. Um desafio desse setor é manter o produto com qualidade no mercado por mais tempo. Mesmo seguindo todas as boas práticas de produção, hoje o tempo de prateleira desse queijo de leite cru é de 12 a 15 dias. Minha solução é trazer para o mercado um produto com vida de prateleira mais elevada. Dentro da minha pesquisa consegui 50 dias com qualidade, com o padrão de sabor e visual e todos os aspectos que podem ser liberados pelas agências que fiscalizam isso”, afirma a pesquisadora e coordenadora da Lactoquito Elizabel Melo. Com sua biofábrica em desenvolvimento na cidade de Garanhuns, o berço dessa inovação, a empresa tem como objetivo inicialmente atender 50 produtores, produzindo mensalmente 100 quilos do componente. A Dra. Elizabel tem expectativas de ampliar o alcance do produto, atendendo até 100 produtores até o final do ano. Através da biofábrica, a empresa será capaz de receber as cascas e carapaças de camarão, realizar a extração, processá-la e fornecer diretamente aos produtores o conservante natural. Além de vender esse produto, a Lactoquito pretende colaborar com essas fábricas, oferecendo orientação até que obtenham o registro do produto. Com o registro, muitas dessas empresas, que atualmente operam na informalidade ou possuem acesso apenas a um mercado local limitado, poderão expandir sua clientela, inclusive para outros estados. Embora o queijo seja o primeiro produto testado pela Lactoquito, essa inovação tem potencial para atender outros segmentos da indústria de laticínios.

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Pesquisa indica queda no desempenho industrial no Sertão do São Francisco

A Federação das Indústrias do Estado de Pernambuco (FIEPE) divulgou o "Panorama Industrial do Sertão do São Francisco", estudo que revelou a queda na produção e na geração de empregos no primeiro trimestre deste ano. O estudo, que envolveu 30 empresários do setor industrial de Petrolina e de outros 4 municípios da região, abrangeu diversos setores, exceto a agroindústria. O índice que mensura o volume de produção alcançou 42,5 pontos neste trimestre, abaixo dos 50 pontos, indicando uma queda na produção. A pesquisa também revelou que o índice que acompanha a evolução do número de empregados ficou em 49,9, ligeiramente abaixo dos 50, indicando uma leve redução nas contratações. Variáveis como a utilização da capacidade instalada, índice de confiança, situação financeira, margem de lucro, matérias-primas e acesso ao crédito também foram avaliadas. Cezar Andrade, economista da FIEPE, afirma que em todas as variáveis a pesquisa registrou índices abaixo de 50 pontos. "Um desempenho inferior quando comparado ao trimestre imediatamente anterior e que revela a insatisfação geral dos empresários da indústria". "Indicadores a exemplo da elevada carga tributária e da falta de incentivos e crédito são indicadores que teremos que trabalhar para melhorar o ambiente de negócios da região", afirmou o diretor da Unidade Regional Sertão do São Francisco da FIEPE, Albânio Venâncio.

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Amcham Recife realiza o CEO Fórum 2023 com foco na "Liderança Consciente"

Nesta segunda-feira (19 de junho), a Amcham Recife sediará a edição 2023 do CEO Fórum, o principal encontro de líderes empresariais do Brasil. O evento reunirá mais de 200 executivos no Teatro do Shopping Rio Mar. O evento discutirá o tema "Liderança Consciente" e seus impactos no futuro do trabalho. Entre os participantes confirmados estão João Carlos Paes Mendonça, do Grupo JCPM, Marcelo Silva, conselheiro de grandes empresas, e Alcione Albanesi, presidente do Amigos do Bem. Além disso, o encontro contará com a presença do presidente da Terphane, José Bosco Silveira Jr, do CEO do Grupo Tigre, Otto von Sothen, e João Pedro Paro do Pacto Pelo Esporte. A mediação será conduzida pela jornalista Jô Mazzarolo. Amcham Brasil lançará pesquisa inédita sobre futuro da liderança e trabalho. Resultados mostram que 54% dos executivos priorizam o desenvolvimento de pessoas, seguido por fortalecimento de relacionamentos (44%) e adoção de novas tecnologias (39%). “A pesquisa identificou um caminho de transição para uma liderança mais flexível, colaborativa e criativa, e com menor ênfase em gestão e execução. Isso não significa negligenciar a organização e a realização. Esses aspectos continuam sendo importantes, mas a liderança baseada em estruturar rígidas não será mais suficiente para lidar com mudanças rápidas do mundo complexo e tecnológico de hoje”, aponta Alessandra Andrade, superintendente da Amcham no Nordeste.

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Grupo empresarial anuncia investimento de R$ 120 milhões em energia solar

A Rov Solar, lançada pelo Grupo Raça sediado em Vitória de Santo Antão, entra no mercado de energia solar em Pernambuco. Com mais de 30 anos de experiência na distribuição de alimentos e atendendo a 90 municípios do estado, o grupo, que é o quinto maior atacadista de Pernambuco, utilizará sua expertise em logística nessa nova empreitada. A empresa planeja investir R$120 milhões nos próximos dois anos na operação de sua usina de energia solar em Vitória de Santo Antão, que ocupará uma área de 27 hectares. A primeira fase terá uma capacidade de 10 MW e começará a operar em breve, seguida pela segunda fase com mais 10 MW no segundo semestre. A meta é alcançar uma capacidade total de 30 MW até 2024. A empresa utilizará a tecnologia de inversores da SolarEdge, líder mundial no segmento. Através de monitoramento remoto e análise de dados (B.I.), a SolarEdge irá supervisionar as 18 mil placas instaladas na usina solar de Vitória. A Rov Solar se destaca pela individualização do monitoramento das placas, diferentemente dos sistemas convencionais, que possuem fileiras de placas fotovoltaicas encadeadas. Esse modelo reduz perdas de desempenho, otimizando a geração de energia. “Estamos usando a combinação dos dois melhores produtos em energia fotovoltaica do mundo. No que se refere à tecnologia, não temos nenhuma modéstia em dizer que estaremos entre as três usinas solares mais bem equipadas do Nordeste”, afirma Bruno Amaral, engenheiro e Diretor Técnico da ROV. Os parques solares da Rov Solar beneficiarão associações, cooperativas, consórcios ou condomínios parceiros da Rov Solar, possibilitando a alocação da energia elétrica gerada para clientes finais vinculados aos parceiros da Rov Solar, que podem ser pessoas físicas e jurídicas com contas de energia a partir de R$1 mil.

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Recife Outlet dobra as vendas após conclusão das obras na BR 232

O Recife Outlet, outlet de alto padrão em Pernambuco localizado em Moreno, comemora um aumento de 100% nas vendas nos últimos dois meses, após a conclusão das obras na BR 232. O centro de compras, que abriga mais de 60 lojas de grifes nacionais e internacionais, registrou um crescimento de 50% em abril e 70% em maio. A expectativa é dobrar as vendas de junho em relação ao ano passado, com um aumento de 66% já no início deste mês. A finalização das obras de triplicação da rodovia melhorou o acesso ao outlet, proporcionando um tráfego mais fluído. O Recife Outlet, que segue o modelo americano de open mall, oferece descontos de até 80% durante todo o ano e está aberto diariamente, das 9h às 21h. Além disso, novas marcas como Hugo Boss e Reebok devem chegar ao local até o final de julho, juntamente com a inauguração de um posto de gasolina e uma rede de fast food no segundo semestre.

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Prol Educa. Petrus Vieira Manuella e Petrrus Nascimento

Inovação da periferia: Prol Educa transforma realidade por meio da educação

A Prol Educa, iniciativa criada por três jovens da periferia no Conjunto Muribeca, em Pernambuco, nasceu com a missão proporcionar oportunidades educacionais para jovens em situação vulnerável. Desde sua fundação em 2015, a startup já impactou mais de 20 mil alunos em oito estados brasileiros, por meio do acesso a escolas particulares. Com investimentos recentes de organizações como Anjos do Brasil, GVAngels, Investe Favela e Google Black Founders Fund, a startup planeja expandir sua atuação para todo o país. Atualmente avaliada em R$ 5 milhões, a empresa trabalha em parceria com mais de mil instituições para preencher vagas com bolsas de estudo ou valores acessíveis. Leia também Um dos diferenciais desse negócio está na origem dos seus fundadores. Todos jovens da periferia e que tiveram a oportunidade de ter acesso à educação de qualidade por meio de bolsas de estudo. “Sou morador da mustardinha, fui aluno de escola pública e ganhei bolsa de estudo na melhor escola do meu bairro. Depois estudei logística, mas minha grande formação foi o empreendedorismo social. O Prol Educa é um trabalho de inclusão social, empoderamento, enfrentamento da desigualdade e acesso à educação às famílias de classe C e D que não poderiam pagar mensalidades integrais. Trazer a tecnologia junto à educação que transforma a vida nos motiva a cada dia. A favela é potência, não é carência”, afirma Pettrus Nascimento, CEO da Prol Educa. Estão também à frente da startup Petrus Vieira e Manuella Nascimento, que são do Conjunto Muribeca, onde o projeto deu os primeiros passos. A estratégia da Prol Educa é garantir a adesão e a permanência dos estudantes nas escolas particulares. Para isso, a startup firma parcerias com instituições e estabelece medidas como a proibição de transferência ou desistência de curso, bem como o pagamento pontual das mensalidades. Com mais de 80% das instituições parceiras sendo escolas, a iniciativa também abrange cursos técnicos, escolas de idiomas e graduações. A startup encontra-se incubada na FOZ - Centro de Inovação em Saúde e Educação desde 2019, recebendo suporte técnico-gerencial e mentorias. A maioria das instituições parcerias, que recebem os estudantes, são com escolas (80%). No entanto, a startup também oferta vagas no seu portfólio de oportunidades em cursos técnicos (10%), de idiomas (5%) e graduações (5%). Com as mensalidades e matrículas dos alunos envolvidos no projeto, mais de R$ 8 milhões entraram no caixa dessas escolas. A solução muda a vida dos alunos e representa uma nova receita para os colégios, cursos e faculdades. Além de obter resultados significativos, a startup busca constantemente melhorar seus processos, identificar oportunidades e atrair investidores. “Desde que a Prol Educa entrou na FOZ, é nítida a evolução, o amadurecimento e o crescimento do negócio. Isso não seria possível se os fundadores não fossem pessoas comprometidas com o propósito da startup. Isso faz a diferença. Ao conversar com qualquer um dos fundadores é possível observar que o intuito de levar uma educação de qualidade para jovens é maior do que qualquer ambição financeira ou profissional. Nosso maior orgulho é enxergar um potencial nesses empresários e ver, a cada dia, eles se esforçando e batalhando para conquistar seus objetivos", afirmou Philippe Magno, diretor da FOZ. Após seus 7 primeiros anos de atividades, a Prol Educa tem ambições elevadas para o futuro: "Nosso próximo passo é escalar em todo territorio nacional", projeta Pettrus Nascimento.

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Danilo Simoes e Jose Arcurso santander

Santander investe em abertura de agência de negócios no Recife

Na foto: Danilo Simões, gerente geral, e José Arcurso, superintendente da Rede Nordeste do Santander Brasil O Santander Brasil abriu uma agência moderna no Recife Antigo, localizada no complexo dos Armazéns do Porto, ao lado do Marco Zero. Com um conceito de loja de serviços financeiros, a agência atenderá das 9h às 17h e terá um foco voltado para negócios. Além de oferecer serviços bancários tradicionais, a loja disponibilizará facilidades como saques em dólar e equipamentos que processam depósitos em tempo real. Com essa iniciativa, o Santander pretende impulsionar o ambiente de negócios da região. A nova agência do Santander no Recife Antigo centralizará as operações que antes eram realizadas em outras duas agências próximas. Essa mudança tem a perspectiva de qualificar a experiência dos clientes que preferem atendimento presencial para serviços e produtos voltados para negócios. A loja oferecerá soluções estruturadas de crédito e investimento para pessoas físicas e jurídicas, com especialistas do banco que podem realizar visitas aos clientes e apresentar cenários personalizados de acordo com suas necessidades.

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Masterboi de Canhotinho comemora envio para Africa

Unidade da Masterboi em Canhotinho faz primeira exportação de carne

O Frigorífico da Masterboi, localizado em Canhotinho, no Agreste, dá início nesta semana às exportações de carne bovina. No dia 17 deste mês, uma carga de 27 toneladas de carne partirá do Porto de Santos (SP) com destino à África. A carga será enviada para Luanda, em Angola, e foi adquirida por um único comprador, responsável pela comercialização no país. A previsão é de que a chegada à África ocorra em 9 de julho. Essa primeira exportação da planta em Canhotinho abre novas oportunidades comerciais no mercado internacional, uma vez que a unidade possui autorização para exportar para a Lista Brasil, que engloba mais de 90 países, além de Israel.

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Painel da Agenda TGI discute o Arcabouço Fiscal e coordenação política do Governo Lula

O próximo Painel Mensal da Agenda TGI, realizado em parceria com a TGI Consultoria, acontece de forma virtual hoje (12), às 19h. O evento será conduzido pelo sócio da TGI, Francisco Cunha, e terá como tema "Depois do Arcabouço Fiscal e da Entrada de Lula na Coordenação Política, o Governo Vai Engrenar?". Todos os meses o consultor Francisco Cunha faz um levantamento dos assuntos estratégicos para o mundo, para o País e para Pernambuco, com participação do público num ambiente virtual. Os assinantes da Algomais receberam um código exclusivo, garantindo acesso gratuito ao evento do Painel Mensal. Além das reportagens analíticas sobre Pernambuco, os assinantes são beneficiados com lives mensais que abordam a análise da conjuntura econômica e política e seus impactos nos negócios. Para quem não é assinante, é possível adquirir o ingresso no Sympla por R$ 100,00 (+ R$ 10,00 taxa). Ou é possível fazer a assinatura por R$ 7,90 mensais e ter acesso ao evento.

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Crítica| Transformers: O Despertar das Feras

Depois da estreia do dispensável décimo Velozes e Furiosos, chegou a hora de outra franquia que ainda se mantém longeva. Transformers: O Despertar das Feras chega aos cinemas cinco anos após o sucesso de crítica e público, Bumblebee (2018). O filme solo do Autobot mais carismático suscitou a expectativa de que a partir dali a franquia Transformers entraria numa nova fase de menos explosões e mais história. Só ficou na expectativa, mesmo. Na trama, os Autobots buscam uma maneira de retornar a Cybertron. A resposta pode vir de um artefato alienígena que, se ativado, levará Optimus Prime e Cia. de volta ao planeta de origem deles. O problema é que esse artefato também é procurado pelos Terrorcons, robôs nada amigáveis que estão a serviço de Unicron, um ser maligno devorador de mundos. O protagonismo dos Autobots é dividido com Noah (Anthony Ramos, de "Hamilton") um ex-militar que tenta a todo custo conseguir emprego para pagar o tratamento médico do irmão Kris (Dean Scott Vazquez), que sofre de uma doença rara. Noah e Optimus Prime compartilham conflitos parecidos. Enquanto Noah é desacreditado por um passado de indisciplina no exército, Prime tem a liderança questionada por ter perdido as primeiras batalhas para o novo inimigo. Homem e robô terão de vencer suas limitações para salvar a humanidade da aniquilação e ainda manter viva a esperança de um possível retorno dos Autobots a Cybertron. A novidade do longa é a presença dos Maximals, um misto de robôs e animais selvagens. O gorila Optimus Primal (Ron Perlman, de Hellboy) lidera o grupo, que tem também o veloz Cheetor (Tongayi Chirisa), o sábio falcão-peregrino Airazor (na voz da ganhadora do Oscar, Michelle Yeoh) e o poderoso rinoceronte Rhinox (David Sobolov). Os personagens são inspirados na série animada Beast War, exibida na década de 90. O roteiro é expositivo e descaradamente didático. Peca ao querer agradar ao mesmo tempo aos que curtem barulho ininterrupto de metal retorcido e aos que preferem uma trama, no mínimo, convincente. Insegurança que resulta em superficialidade para os dois lados. A pressa em saltar logo às sequências de ação afeta o desenvolvimento das personagens, não possibilitando ao espectador apego e interesse aos conflitos rasamente construídos. Transformers: O Despertar das Feras é um decepcionante retorno aos explosivos e descerebrados filmes anteriores a Bumblebee. Até funciona para uma boa tarde de pipoca e diversão. Porém deixa no ar a dúvida se realmente compensa gastar milhões de dólares em mais do mesmo, ainda que ensaiem uma possível união com outra famosa franquia de brinquedos, como é revelado no final do filme. Só o tempo e o retorno nas bilheterias responderão.

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