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gastronomia

gastronomia mangue

Gastronomia do Mangue ganha vitrine nacional em evento no RJ

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Instituto Negralinda apresenta pratos típicos e destaca protagonismo feminino no lançamento do projeto “Chefs de Origem” O Instituto Negralinda leva nesta quarta-feira (22) a autenticidade da Gastronomia do Mangue de Pernambuco para o Rio de Janeiro, durante o lançamento do projeto Chefs de Origem, promovido pelo Sebrae Nacional. O evento, realizado no EXC Rio, reúne […]

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culinaria bolo confeitaria

Feira de confeitaria reúne mais de 20 atrações em três dias de evento no Centro de Convenções

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Programação gratuita traz chefs renomados, oficinas infantis e concurso de bolos artísticos com votação do público A arte doce ganha destaque no Centro de Convenções de Pernambuco, em Olinda, com a realização da 1ª Feira de Confeitaria Senac, de 11 a 13 de junho. Com mais de 20 atividades, o evento gratuito reunirá nomes consagrados

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FRALDINHA

Fraldinha no Churrasco é um corte injustiçado?

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Pois é! A resposta é sim,  para muitos entusiastas e churrasqueiros experientes, a fraldinha (flank steak) é frequentemente considerada um corte injustiçado no churrasco brasileiro. Tradicionalmente, cortes como picanha, costela e cupim dominam as grelhas, relegando a fraldinha a um segundo plano ou a um corte mais simples. No entanto, a fraldinha, com suas fibras

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senac gastronomia

Gastronomia e cultura no prato: Senac promove evento “Palestina à Mesa”

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Alunos do 3º módulo de Gastronomia celebram sabores e histórias da Palestina com menu completo, ação educativa e apoio social No dia 13 de junho, a partir das 11h, o Salão de Eventos da Faculdade Senac, em Santo Amaro (Recife), será palco do evento “Palestina à Mesa” — uma experiência gastronômica e cultural que vai

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bolo rolo

Bolos de Noiva, Rolo e Souza Leão podem ser contemplados com projeto de Indicação Geográfica da Adepe e do Sebrae

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Iniciativa busca fortalecer 13 produtos tradicionais em todo Estado. Bolos pernambucanos são iguarias emblemáticas que refletem influências culturais e históricas que enriquecem o patrimônio gastronômico do estado (Da Adepe) O Bolo de Noiva, o Bolo de Rolo e o Bolo Souza Leão compõem a tríade dos bolos tradicionais e que fazem parte da identidade dos

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Macallan Sherry 18 O Cao Engarrafado

The Macallan é O Luxo Engarrafado de Speyside

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The Macallan, uma destilaria escocesa de single malt, é sinônimo de excelência no mundo do whisky. Fundada em 1824, em Speyside, a marca construiu uma reputação inigualável, impulsionada pela paixão pela qualidade e pela tradição. Seus whiskies são apreciados em todo o mundo, tanto por conhecedores experientes quanto por aqueles que buscam uma experiência sensorial

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MANOEL.BIO E

Wine Concept Brasil apresenta novos rótulos em parceria com o grupo português Abegoaria

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Sempre em busca de enriquecer seu portfólio, a Wine Concept Brasil realizou recentemente um evento especial em parceria com o grupo português Abegoaria. A ocasião contou com um jantar harmonizado e a degustação de cinco novos rótulos, com destaque para um vinho branco elaborado pelo método ancestral em ânfora – um tradicional recipiente de barro

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BURGUER

Grupo Bode do Nô inaugura sua primeira hamburgueria

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O Grupo Bode do Nô inaugura sua quarta unidade e desta vez voltada para hambúrgueres artesanais. Localizado em Boa Viagem, o espaço será comandado pelo chef Danilo Gomes. O empreendimento é mais um fruto da empresa familiar que começou em 1991, quando o casal Seu Nô e Dona Maria Gomes montaram uma pequena barraca de bebidas

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Pitu

Loja de Bebidas de Pernambuco começa a funcionar no Marco Zero

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Foi inaugurada nesta quinta (15), no Armazém 11, a primeira loja de bebidas produzidas no estado e 100% pernambucanas. O empreendimento, lançado pelo Governo do Estado, conta com mais de 150 rótulos de marcas made in PE, entre cervejas, vinhos, cafés, cachaças e destilados. “A Loja de Bebidas de Pernambuco chega como forma de reconhecimento

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Foto de Lucio Lucas

Empreendedores abrem nova loja para difundir bolo de rolo

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Já está funcionando a segunda unidade da primeira empresa pernambucana a se tornar franquia de bolo de rolo do mundo. O projeto é o resultado de um projeto de empreendimento coletivo do chef Mauro de Castro, Carla Britto, Fernando Didier e Luan Brito. O grupo busca levar a tradicional receita que tem origem portuguesa e que ganhou adaptação em

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