culinária

Netflix: série documental apresenta culinária das ruas de cidades asiáticas

Nossa relação com a comida vai além do paladar, envolve todos os sentidos. Somos atraídos desde as cores de um prato ao aroma que exala. É uma experiência completa. Street Food: Ásia, série documental da Netflix, trata dessa experiência. Street Food: Ásia é produzida por David Gelb, mente criativa por trás de Chef’s Table, outra …

Netflix: série documental apresenta culinária das ruas de cidades asiáticas Leia mais »

Bolos e salgados “de comer rezando”

*Por Yuri Euzébio Entre missas, batizados, casamentos e tudo o que envolve a vida no sacerdócio, ovos, farinha, leite e açúcar. Assim se divide a rotina do frei Dennys Pimentel, que além dos seus afazeres como sacerdote nas igrejas de Nossa Senhora de Fátima, no Ibura, e na Comunidade Católica Porta Fidei, no bairro do …

Bolos e salgados “de comer rezando” Leia mais »

Mostra gastronômica XepaCult une tradição e sustentabilidade

A XepaCult – Mostra de Gastronomia de Tradição pelo Consumo Consciente recebe neste sábado (11/11), as mestras cozinheiras Bárbara Oliveira e Maria Rosária Oliveira, do Povo Indígena Pankararu (dos municípios de Tacaratu e Petrolândia), que irão preparar pratos tradicionais ou novas receitas criadas com a xepa da feira de orgânicos. Neste mês de novembro, o …

Mostra gastronômica XepaCult une tradição e sustentabilidade Leia mais »

Sítio Trindade recebe 11ª Exposição da Culinária Afro-Brasileira

A tradicional Exposição da Culinária Afro-Brasileira chega à sua 11ª edição. Este ano, a mostra será realizada no Sítio Trindade, maior arraial do São João recifense. Das 18h às 22h, serão servidas iguarias preparadas nos terreiros de candomblé, para reverenciar os orixás, numa saborosa celebração ao sincretismo religioso, a liberdade de credo e a cultura de …

Sítio Trindade recebe 11ª Exposição da Culinária Afro-Brasileira Leia mais »

Últimos dias para aproveitar o 12º Festival Brasil Sabor

O 12º Festival Gastronômico Brasil Sabor movimenta os restaurantes de Recife e Região Metropolitana até domingo, 4 de junho. Além da capital Pernambucana, estão participando estabelecimentos de Olinda, Jaboatão dos Guararapes, Ipojuca, Vitoria de Santo Antão e Caruaru, com lanches e refeições a partir de R$ 19,90. O evento tem patrocínio nacional da Ambev e …

Últimos dias para aproveitar o 12º Festival Brasil Sabor Leia mais »

Recife oferece a primeira pós-gradução em nutrição vegetariana do país

A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), em parceria com a Faculdade Santa Helena, acaba de lançar o primeiro curso de pós-graduação em nutrição vegetariana do Brasil no Recife. As matrículas já estão abertas e as aulas começam no mês de setembro. O curso tem duração total de 22 meses e será reconhecido pelo Ministério da Educação. …

Recife oferece a primeira pós-gradução em nutrição vegetariana do país Leia mais »