Empresa pernambucana aposta em dark kitchens para acelerar expansão no food service
A nova economia da entrega tem nas dark kitchens um de seus pilares mais dinâmicos. Sem salão, vitrine ou fachada, essas cozinhas dedicadas ao delivery já representam um terço dos restaurantes listados no iFood e são responsáveis por uma revolução silenciosa no setor de food service. Em Pernambuco, o Grupo Harõ é um dos destaques […]
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